Ultimative vegane Einkaufsliste für Anfänger

Ganz neu in einer veganen oder pflanzlichen Ernährung? Es kann sich aufregend, entmutigend und verwirrend auf einmal anfühlen; besonders wenn Sie sich auf Ihren ersten pflanzlichen Lebensmittelladen begeben. Was ist vegan? Was ist nicht vegan? Und am wichtigsten, was-auf-der-Erde-kann-ich-eigentlich-essen-jetzt?

Aber nicht ‚kale‘ es beendet nur noch., Unsere vegane Einkaufsliste für Anfänger lässt Sie Ihren Trolley schneller auffüllen, als Sie sagen können: „Wo ist der Tofu?’.

3 Tipps zum Einkaufen veganer Lebensmittel

Bevor Sie in die vegane Einkaufsliste für Anfänger einsteigen, lesen Sie diese 3 unverzichtbaren Tipps kurz durch. Sie machen den gesamten Prozess viel einfacher für Sie und leichter auf Ihrer Handtasche oder Brieftasche.

In Eile?, Springen Sie auf die vegane Einkaufsliste…

Wählen Sie whole foods

Mit einer ständig wachsenden Auswahl an Fleisch-und Milchalternativen in Großbritannien wissen wir, dass es verlockend ist, Ihren Wagen mit verarbeiteten Packungen, Scheinfleisch und veganem Junk Food zu füllen. Denken Sie jedoch daran, dass verarbeitete Lebensmittel immer noch verarbeitete Lebensmittel sind—auch wenn sie vegan sind—und idealerweise in Maßen verzehrt werden sollten.

Aus diesem Grund finden Sie auf dieser veganen Einkaufsliste meist ganze, nährstoffreiche pflanzliche Lebensmittel. Das sind Dinge wie Ihr Gemüse, Samen, Nüsse, Hülsenfrüchte und Getreide., Wenn Sie mehr Vollwertkost (und weniger veganes Junk Food) zu sich nehmen, verbrauchen Sie eine weitaus größere Auswahl an Nährstoffen, fühlen sich länger satt und haben viel mehr Energie.

Pluspunkte? Es ist in der Regel nachhaltiger und erschwinglicher, auch!

Planen Sie Ihre Mahlzeiten

Die Planung von Mahlzeiten kann jede Ernährungsumstellung erheblich vereinfachen., Wenn Sie sich einmal in der Woche hinsetzen und Ihre Mahlzeiten im Voraus planen, können Sie Folgendes tun:

Der Prozess ist einfach. Schnappen Sie sich ein Stück Papier, ein paar vegane Kochbücher (oder gute alte Google tun!) und wählen Sie Ihre Mahlzeiten für die kommende Woche. Achten Sie jedes Mal darauf, die Zutaten (und deren Mengen) aufzuschreiben, die Sie benötigen. Das ist deine vegane Einkaufsliste sortiert!,

Wenn Sie nach einem faff-freien gesunden veganen Frühstück oder Mittagessen suchen, das Sie zu Ihrem Speiseplan hinzufügen können, schauen Sie sich Purition Vegan an. Unsere proteinreichen, ballaststoffreichen veganen Mischungen können zu einem schnellen Shake, Joghurt oder Smoothie Bowl oder Instant Porridge für ein einfaches und sättigendes veganes Frühstück geschlagen werden. Das ist ein oder zwei Ihrer täglichen Mahlzeiten abgedeckt.,

Kennen Sie Ihre Etiketten

Einige vegane Produkte zeigen ein klares ‚V‘ oder ‚Vegan‘ Logo auf ihrer Verpackung, so dass sie super einfach zu greifen und zu gehen. Aber viele „versehentlich vegane“ Produkte werden ihre Produkte nicht eindeutig als vegan bezeichnen, was bedeutet, dass es auf Sie ankommt, das Kleingedruckte zu überprüfen.

Hier sind einige weniger offensichtliche Zutaten zu suchen., Wenn ein Produkt einen dieser Inhaltsstoffe enthält, ist es nicht vegan:

Did you know?, Blattgemüse ist eine großartige Quelle für Kalzium und Eisen, beides Nährstoffe, die bei einer veganen Ernährung schwerer zu finden sind. Laden Sie sie auf Ihren täglichen Teller; Sie sind eines der nahrhaftesten Lebensmittel auf dem Planeten!

Obstkonserven & Gemüse

Nüsse & Samen

Samen & Nüsse sind eine unglaubliche Quelle für gesunde ungesättigte Fette, Vitamine und Eiweiß für Veganer.

Egal, ob Sie eine Handvoll als Snack oder knusprig über Ihre Mahlzeiten streuen, Nüsse zu machen & Samen ein Grundnahrungsmittel in Ihrer täglichen veganen Ernährung ist vorteilhaft für Ihre Gesundheit und Geschmacksknospen.

Stock up auf ein paar aus dieser liste für ihre shop schrank.,

Wussten Sie das? Chia und Leinsamen sind zwei der besten veganen Quellen für omega-3-Fettsäuren., Versuchen Sie, ein oder zwei Löffel zu Ihren täglichen Mahlzeiten hinzuzufügen, oder genießen Sie sie einfach als Teil Ihrer täglichen Reinigung.

Bohnen & Hülsenfrüchte

Protein? Check. Eisen? Check. Faser? Check! Bohnen und Hülsenfrüchte sind ein erschwingliches Nährstoff-Kraftpaket für Veganer.

Sie können Bohnen und Linsen in Dosen oder getrocknet kaufen. Dosen sind einfacher und schnell zu kochen, während getrocknete Sorten billiger sind, aber deutlich länger kochen. Was auch immer Sie bevorzugen, fügen Sie sie Ihrer veganen Einkaufsliste hinzu und versuchen Sie, sie als Fleischersatz vegane Proteinquelle zu verwenden.,

Wussten Sie schon? Linsen sind billig, schnell zu kochen und eine großartige Ergänzung zu Suppen und Salaten. Außerdem liefert eine Tasse gekochte Linsen ein kräftiges 18 g pflanzliches Proteinpulver.,

Kühlschrank Heftklammern

Sobald Sie den letzten Käse und Milch gegessen haben, muss Ihr Kühlschrank nicht leer sitzen. Von Hafer bis Mandel gibt es so viele milchfreie Diätalternativen zur Auswahl. Mit Blick auf Gesundheit und Umwelt ist ungesüßte Hanfmilch unsere Anlaufstelle.

Milchalternativen

Proteinquellen

Tempeh und Tofu sind beide sehr vielseitige, proteinreiche Sojaprodukte., Sie sind eine beliebte Fleischalternative und bieten neben mehreren anderen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen und Bitumen, eine vollständige Proteinquelle.

Wussten Sie schon? Soja ist ein häufiges Allergen und es gibt einige Bedenken hinsichtlich seiner Östrogen-nachahmenden Wirkung. Während die meisten Veganer regelmäßig ohne Probleme proteinreiche Sojaprodukte genießen, lohnt es sich auf jeden Fall, sich über die Risiken im Zusammenhang mit Soja zu informieren.

Misc., Kühlschrank Heftklammern

Whole grains

Die Körner, die Sie gegessen haben, bevor Sie sich für vegan entschieden haben, können größtenteils auf Ihrer veganen Einkaufsliste bleiben. Lebensmittel wie Couscous und Reis sind natürlich vegan, aber Sie müssen anfangen, Nudeln und Nudeletiketten auf Ei zu überprüfen.

Denken Sie daran, dass Vollkornprodukte viel nahrhafter sind als raffinierte Körner (wie Weißbrot und Nudeln) und Sie länger voller halten., Wenn Sie zur Gewichtsreduktion essen, sollten Sie auch einige kohlenhydratarme Alternativen in Betracht ziehen.

Wussten Sie das? Viele vegane Lebensmittel haben einen Mangel an einer oder mehreren essentiellen Aminosäuren, insbesondere Lysin. Aber Quinoa ist eine Ausnahme von dieser Regel und enthält ein vollständiges essentielles Aminosäureprofil., Es ist eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß.

Speiseöle

Öl ist ein Teil der meisten Rezepte; und da Sie viel veganes Kochen von Grund auf neu machen, sollte es ein Grundnahrungsmittel auf Ihrer neuen veganen Einkaufsliste sein.

Die meisten Öle sind natürlich vegan, aber sie sind nicht gleich geschaffen, wenn es um Gesundheit geht. Pflanzenöle und Sonnenblumenöle sind sehr raffiniert und verarbeitet, was bedeutet, dass ihnen sowohl Geschmack als auch Ernährung fehlen können.

Stattdessen empfehlen wir die Wahl eines (oder mehrerer!,) der folgenden Speiseöle:

Kräuter, Gewürze & Saucen

Eine gute Auswahl an Kräutern und Gewürzen ist entscheidend für die vegane Hausmannskost. Sie haben wahrscheinlich bereits die meisten Grundlagen, aber erwägen Sie, ein wenig zu verzweigen, um wirklich das Beste aus Ihren pflanzlichen Gerichten zu machen.,p>

Did you know?, Kurkuma schafft es, eine wichtige natürliche entzündungshemmende Gesundheit Punch zu packen. Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren im Ayur-Veda, der traditionellen Medizin Indiens, zur Bekämpfung von Allergien und zur Stärkung der Immunität eingesetzt.,

Saucen & Gewürze

Veganes Proteinpulver

Wenn Sie neu in einer veganen Ernährung sind und nach einer einfachen Möglichkeit suchen, Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken und Ihren Ernährungsbedarf zu decken, könnte ein veganes Proteinpulver wie Purition eine lohnende Ergänzung zur veganen Einkaufsliste Ihres Anfängers sein.,

Purition ist eine Vollwertkost-Proteinmischung aus 70% gemahlenen Samen, Nüssen und erstklassigem in Europa angebautem Pflanzenprotein. Eine einzige Portion Purition versorgt Sie mit den neun essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper für eine optimale Gesundheit benötigt, neben gesunden Fetten, Ballaststoffen und einer Vielzahl natürlich vorkommender Vitamine & Mineralien.,

Mischen Sie einfach 40g Purition mit einer Tasse Ihrer Lieblings-Nussmilch zum Frühstück.eigene Protein Energy Riegel, vegane Smoothie Bowls, Pfannkuchen oder Protein Porridge. Erfahren Sie mehr über Purition oder beginnen Sie mit einer veganen Entdeckungsbox für £13.50.