Veganes Kürbiskuchenrezept-dieses vegane Dessert ist ein MUSS für Urlaubsfeiern und einfach immer, wenn Sie sich nach einem guten Kürbis-Leckerbissen sehnen! Die Füllung ist so einfach mit nur 7 Zutaten und direkt in der Basis eines Mixers zu machen. Dieser Kuchen ist sicher ein neues Lieblingsurlaubsrezept in Ihrem Haus!
**UPDATE: Ich habe viele Fragen zu diesem Kuchen sowie zur Kruste erhalten. Wenn du sehen willst, wie ich das mache und Trouble Shoot, Schritt für Schritt auf meinen Instagram Stories, klicke HIER.,**
Oh hallo da. Willkommen am 2. Tag der Kürbiswoche! Wir gehen heute klassisch mit einem guten Ole Kürbiskuchen. Aber vegan.
Wenn Sie schon ein bisschen da sind, dann* erinnern Sie sich vielleicht * daran, dass ich dieses Rezept bereits gemacht habe. NUN, ich wollte es mit neuen Fotos und ein paar weiteren Tests des Rezepts ein wenig aufpeppen, um es noch besser zu machen. Das Ergebnis= DER erstaunlichste vegane Kürbiskuchen, den Sie JEMALS haben werden!
ich meine:
Es ist so weich und cremig-süß und einfach…perfekt., Dies ist die vegane Kürbiskuchen zu Narren härtesten Kürbiskuchen Kritiker in Ihrem Leben. Sie werden nie wissen, dass es vegan ist und werden Sie mit Sicherheit nach dem Rezept fragen, bevor sie ihre (erste) Scheibe fertig haben. Das heißt, wenn Sie sich sogar dazu bringen können, einen Ihrer Kuchen zu teilen. Es ist. so. gut.
Sie können dies mit Kürbispüree aus einer Dose machen (wie ich es mit diesem Kuchen getan habe) oder Sie können Ihren eigenen Kürbis braten und dann pürieren (wie ich es schon einige Male getan habe). Frischer Kürbis hat eine viel hellere Farbe und führt zu einem bräunlichen (weniger orangefarbenen) Kuchen., Nur eine Information, falls Sie sich darum kümmern:)
Wie man veganen Kürbiskuchen macht
Der schwierigste Teil bei der Herstellung von veganem Kürbiskuchen ist, zuerst die Kruste zu machen (was eigentlich nicht sehr schwer ist). Sobald Sie die Kruste fertig haben, ist der eigentliche Kürbisteil lächerlich einfach!
Wenn Sie eine gute vegane Kuchenkruste benötigen, könnte ich DIESE perfekte vegane Kuchenkruste oder DIESE Kokosnussölkuchenkruste empfehlen? Es ist SO GUT und ich habe bald ein Video, wie man es macht: D MACH ES!
Okay, Sie haben Ihre Kruste fertig., Jetzt für die Füllung. Alles, was wir tun werden, ist, alle Zutaten in einem Mixer zu mischen und dann in die Kruste zu gießen. ERFOLGEN. Das ist es.
Hier ist, was im Mixer los ist:
- Kürbispüree
- brauner Zucker
- Ahornsirup
- Mandelmilch
- Vanille
- Kürbiskuchen Gewürz
- Salz
- Maisstärke
Sie *könnten* alles zusammenwischen, aber ich habe festgestellt, dass es viel glatter und cremiger wird, wenn Sie sie mischen es einfach. Es ist ein schmutziges Gericht gut ausgegeben.,
Die Füllung wird dann in die Kruste gegossen und fast eine Stunde gebacken. Aber dann muss man es auch ein bisschen abkühlen lassen, was VIEL schwieriger ist, als man sich vorstellen kann.
Ich bin so aufgeregt, dass du diesen Kuchen probierst! Es ist ernsthaft der beste Kürbiskuchen, den ich je gemacht habe, und ich bin glücklich, dass es in diesem Jahr noch viel Kürbissaison gibt.
Das ist alles, was ich heute für Euch haben. Ich habe viele aufregende Dinge, die kommen, um den blog in dieser Woche (ich war sehr beschäftigt!). Ich komme morgen mit einem anderen erstaunlichen Kürbisrezept zurück!!,
Siehe Wie man die Vegane Pumpkin Pie:
Beschreibung
Vegane Kürbiskuchen-Rezept, das leicht zu machen und SO KÖSTLICH!,
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Kürbispüree
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Ahornsirup oder Agave
- 3/4 Tasse Milch (ich habe dies mit einfacher Mandelmilch UND Kokosmilch getestet)
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Teelöffel Kürbiskuchen Gewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 1 ungebackene vegane Tortenkruste (DIESE Kokosöl-Tortenkruste ist auch großartig!)
Anleitung
- Erhitzen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F.,
- Kombinieren Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine alle Kuchenzutaten (natürlich abzüglich der Kruste :)) und mischen Sie sie cremig und glatt. Sollte nur eine minute dauern.
- Gießen Sie die Kuchenfüllung in Ihre Kruste (ich backe die Kruste in diesem Rezept NICHT vor) und verteilen Sie sie, bis sie glatt ist.
- 55-60 Minuten im Ofen backen. Die Oberseite sollte fest sein und die Kruste sollte an den Rändern leicht gebräunt sein. Wenn die Kruste an den Rändern zu braun wird, bedecken Sie die Kruste mit Folie oder verwenden Sie Tortenschutz.,
- Danach aus dem Ofen nehmen und auf der Theke abkühlen lassen. In den Kühlschrank stellen und vollständig abkühlen lassen. Der Kühlprozess strafft den Kuchen wirklich, also obwohl du ihn sofort essen willst, versuche es zu unterlassen:)
- Top mit etwas geschlagener Kokosnusscreme und GENIEßE es!!
Hinweise
**Wenn Sie meine vegane Kuchenkruste aus meiner Kokosnussölkuchkruste machen: Machen Sie die Kruste wie gewünscht und legen Sie sie in den Kühlschrank, während Sie die Füllung machen. Ich backe meine Kruste nicht für dieses Kürbiskuchenrezept vor., Die Zeit, die für die Füllung benötigt wird, ist die perfekte Zeit, damit die Kruste im Kühlschrank sitzt und etwas aushärtet.
- Kategorie: Dessert
- Methode: Backen
- Küche: amerikanisch
Schlüsselwörter: Kuchen, Dessert, vegan, Kürbis, Kuchen