Medizinisch überprüft von Stacy Kennedy, MPH, RD, CSO, LDN
Ernährungswissenschaftler und Ärzte sind sich einig, dass der Konsum von alkoholfreien Getränken im Übermaß mit mehreren gesundheitlichen Komplikationen und Krankheiten verbunden ist, einschließlich Gewichtszunahme oder Fettleibigkeit, schlechte Zahngesundheit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und mehr. Einige dieser Gesundheitszustände können eine Rolle bei der Erhöhung des Krebsrisikos spielen.
Werfen wir einen Blick auf die üblichen Zutaten von Soda.,
Kohlensäure
Softdrinks sind aufgrund des Wirkstoffs CO2 kohlensäurehaltig. Wenn CO2 bei hohen Drücken in Wasser gedrückt wird, erzeugt der Prozess des Auflösens die Brauseblasen, die jedem bekannt sind, der ein Erfrischungsgetränk oder Sprudelwasser konsumiert hat.
Ein weiteres Nebenprodukt der CO2-Auflösung ist jedoch Kohlensäure, die in Kombination mit den Aromastoffen der meisten Limonaden viel saurer wird und möglicherweise Zahngesundheitsprobleme verursacht., Derzeit gibt es keine Hinweise darauf, dass Kohlensäure mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden ist, aber es kann aus anderen gesundheitlichen Gründen problematisch sein.
Bestimmte Symptome, die mit Krebs und verwandten Behandlungen verbunden sind — wie Gas, Blähungen, Sodbrennen oder Reflux — können durch das Trinken großer Mengen kohlensäurehaltiger Getränke oder sogar durch das Trinken eines Getränks durch einen Strohhalm verschlimmert werden Stacy Kennedy, MPH, RD, CSO, LDN, leitender klinischer Ernährungsberater bei Dana-Farber.,
„Wenn Sie feststellen, dass sprudelndes Wasser oder Ginger Ale hilfreich sind, um Übelkeit zu lindern, aber diese Symptome im Zusammenhang mit Kohlensäure auftreten, versuchen Sie, die Blasen auszurühren oder das Getränk vor dem Verzehr flach zu lassen“, empfiehlt Kennedy.
Zuckerzusatz
Zucker kommt natürlich in vielen Lebensmitteln wie Obst vor., Ihr Körper benötigt Zucker, um Glukose zu erzeugen, die die primäre Energiequelle für den Körper ist. Aber die meisten Menschen konsumieren viel mehr Zucker, als ihr Körper benötigt, oft aufgrund des Verzehrs von Lebensmitteln und Getränken mit Zuckerzusatz wie Soda.
Der Süßstoff in normalem, kalorienreichem Soda liegt häufig in Form von Maissirup mit hohem Fructosegehalt vor, einem zugesetzten Süßstoff auf Zuckerbasis, der in verarbeiteten Lebensmitteln und Erfrischungsgetränken verwendet wird. Eine Dose Cola enthält durchschnittlich etwa 39 Gramm Zucker. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt erwachsenen Frauen, weniger als 25 Gramm Zuckerzusatz pro Tag und für Männer 36 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen., Daher bedeutet der Verzehr von nur einer Dose Cola, dass Sie Ihre empfohlene Tageszuteilung für zugesetzten Zucker überschritten haben.
Der Verzehr von überschüssigem Zucker belastet den Körper. Wenn Zucker in Ihren Blutkreislauf gelangt, setzt Ihre Bauchspeicheldrüse Insulin frei, um den Zucker zur Energiegewinnung in Glukose umzuwandeln. Im Laufe der Zeit und insbesondere bei Übergewicht oder Fettleibigkeit können die Zellen in unserem Körper, die Glukose verwenden, insulinresistent werden. Während der Grund für diese Resistenz weitgehend unbekannt ist, besteht der resultierende Effekt darin, dass sich zu viel Zucker im Blutkreislauf befindet — ein Zustand, der als Hyperglykämie bezeichnet wird., Dies versetzt die Bauchspeicheldrüse in Overdrive, da sie Insulin ohne Erfolg produzieren. Wenn der Blutzuckerspiegel höher oder viel höher als normal bleibt, können Sie Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes entwickeln.
Wenn Zucker nicht zur Energiegewinnung in Glukose umgewandelt wird, kann der Körper ihn nicht verwenden, stattdessen metabolisiert die Leber den überschüssigen Zucker und erzeugt Triglyceride, die dann von Fettzellen absorbiert werden. Wenn wir also im Wesentlichen mehr Zucker verbrauchen, als unser Körper benötigt, wird er als Fett gespeichert.
Insulinresistenz und Überkonsum von Zucker tragen beide zur Gewichtszunahme und Fettleibigkeit bei., Es wird angenommen, dass die Grunderkrankungen von Fettleibigkeit, einschließlich überschüssiger Fettzellen, Insulinresistenz und chronischer Entzündungen, eine Rolle bei der Entstehung von Krebs spielen.Tatsächlich wurde Fettleibigkeit mit dreizehn verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht.
Künstliche süßstoffe und zusatzstoffe
Während soda täuschend Marken Alternative, diät soda, enthält keine kalorien oder zucker, es enthält künstliche süßstoffe, einschließlich Aspartam, einer der häufigsten künstlichen süßstoffe in gebrauch heute, dass ist etwa 200 mal süßer als normale zucker.,
Andere künstliche Süßstoffe, die in Diät-Limonaden und anderen kalorienfreien oder kalorienreduzierten Getränken und Lebensmitteln verwendet werden, umfassen:
- Acesulfam-Kalium (ace-K)
- Sucralose
- Neotam
- Acesulfam
- Saccharin
Diese künstlichen Süßstoffe wurden umfassend untersucht, und bis heute hat keine langfristige menschliche Studie ihren Verzehr mit Krebs in Verbindung gebracht. Während frühe Forschungen herausfanden, dass Saccharin bei Laborratten mit Krebs in Verbindung gebracht wurde, wurde beim Menschen keine solche Krebsverbindung gefunden, wie in über 30 Studien am Menschen belegt., Zu Datum, das National Toxicology Program, National Institutes of Health und die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) zu dem Schluss, dass saccharin ist nicht als Karzinogen.
Studien haben die Wirkung künstlicher Süßstoffe auf den Körper untersucht, aber sie liefern inkonsistente Ergebnisse. Einige Studien haben gezeigt, dass künstlich gesüßte Getränke den Gewichtsverlust und die Aufrechterhaltung unterstützen, während andere gezeigt haben, dass künstliche Süßstoffe tatsächlich Heißhunger auf Zucker auslösen können, was häufig zu einer Gewichtszunahme führt., Neuere Studien untersuchen Korrelationen zwischen künstlichen Süßungsmitteln und Insulinresistenz sowie Typ-2-Diabetes.
Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass künstliche Süßstoffe das Potenzial haben, Darmbakterien zu verändern, was zu Hyperglykämie führen kann. Künstliche Süßstoffe wurden auch mit Durchfall in Verbindung gebracht, den viele Krebspatienten bereits als häufige Nebenwirkung der Krebsbehandlung erleben.
Die restlichen Zusatzstoffe von Soda sind stark von der FDA reguliert., Ein solcher Zusatzstoff ist 4-Mel, eine Chemikalie, die in der gebräuchlichsten künstlichen Färbung (Karamellfarbe) in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken vorkommt. Obwohl die FDA einmal als möglicherweise krebserregend eingestuft wurde, kommt sie zu dem Schluss, dass die Exposition des Menschen gegenüber dieser Chemikalie in Mengen erfolgt, die zu gering sind, um unmittelbare oder langfristige gesundheitliche Auswirkungen zu haben.
Wie Sie Ihr Risiko reduzieren
Die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts oder das Abnehmen, wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind, wird empfohlen, um das Krebsrisiko oder das Wiederauftreten zu senken., Die Reduzierung der zugesetzten Zuckeraufnahme ist ein Schritt, den Sie unternehmen können, um ein gesundes Gewicht zu halten und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Wenn Sie regelmäßig Soda konsumieren, wird empfohlen, sie zurückzuschneiden oder vollständig aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Schauen Sie sich diese von Dana-Farber Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Tipps zur Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts an.
Obwohl es keinen direkten, nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Sodakonsumption und Krebs gibt, ist es wichtig, sich der potenziell schädlichen bewusst zu seinLeben im Zusammenhang mit den Lebensmitteln und Getränken, die Sie regelmäßig konsumieren.