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Von Sandy Mittelsteadt
Mit dem erhöhten Interesse an Essen und Trinken während der kommenden Ferienzeit, Ich dachte, ein Artikel über das, was Jesus aß und trank angemessen wäre., Als aufmerksamer Jude hätte Jesus die im elften Kapitel des Levitikus festgelegten Ernährungsgesetze befolgt. Unabhängig von den Regeln wäre Jesus in seiner Ernährung durch das, was verfügbar war, eingeschränkt worden. Jesus war arm, und er aß die Nahrung der Armen. Er hat wahrscheinlich nur zweimal am Tag gegessen – morgens und abends.
Einige der folgenden Artikel werden spekulativ sein und einige basieren auf fundierten Vermutungen über die Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie im geografischen Gebiet Israels wachsen, aber wir können tatsächlich entdecken, indem wir in der Bibel lesen, was bestimmte Lebensmittel Jesus gegessen hat., Zum Beispiel sagt Luke 24: 41-43: „41. Und während sie noch nicht aus Freude glaubten und sich wunderten, sprach er zu ihnen: Habt ihr hier Fleisch? 42. Und sie gaben ihm ein Stück eines gebratenen Fisches und einer Wabe. 43. Und er nahm es und aß vor ihnen.“Wir wissen also definitiv, dass Jesus Fisch und Honig gegessen hat. Ein anderer Vers erwähnt auch Jesus mit Fisch; Dieser Vers ist in Johannes 21: 9-10, “ 9. Sobald sie an Land kamen, sahen sie dort ein Feuer von Kohlen und darauf gelegten Fischen und Brot. 10. Jesus spricht zu ihnen: Bringt den Fisch, den ihr jetzt gefangen habt.,'“Jesus aß Fisch aus dem See Genezareth. Die Knochen von Süßwasserfischen wie Karpfen und Petersfischen (Tilapia) wurden in lokalen archäologischen Ausgrabungen identifiziert. Es gibt jedoch auch Hinweise darauf, dass die Versorgung mit Fisch nicht immer reichlich war und es Probleme beim Transport von Fisch gegeben hätte, was die Kosten für Fisch unerschwinglich gemacht hätte. Fisch wurde oft getrocknet, geräuchert oder gesalzen, was das Problem der Verfügbarkeit löste, da große Fänge in Zeiten der Knappheit eingespart werden konnten.,
Jesus aß wahrscheinlich auch Brot, da es das Grundnahrungsmittel der alten Diät war, die wahrscheinlich grobes Vollkorn-Gerstenbrot war, das wahrscheinlich ranzig und schimmelig werden würde, wenn es nicht täglich gegessen würde. Gerstenbrot war das Brot der Armen, weil es zum Füttern von Rindern und Pferden verwendet wurde. Menschen, die reicher waren, hätten Weizen oder Hirse verwendet, um Brot zu machen. (Jesus nannte sich das „Brot des Lebens“, und Gerstenbrot wurde in der Ernährung der Menge ohnmächtig, wie in der Bibel angegeben)., Die Mischna, die erste große schriftliche Sammlung jüdischer mündlicher Überlieferungen, besagt, dass die Werke, die die Frau für ihren Ehemann ausführen muss, das Mahlen von Mehl und das Backen von Brot sowie das Waschen von Kleidung, das Kochen von Speisen, das Stillen von Kindern usw. sind. Das Mahlen von Getreide war eine rückbrechende Aufgabe, die normalerweise von Frauen zu Hause mit kleinen Handmühlen aus grobem Stein ausgeführt wurde. Diese Mühlen hinterließen normalerweise einen Rückstand von Körnung im Brot., In der Tat erlauben die Vorschriften in der Mischna ein Minimum an Zehn-Prozent-Verunreinigung in gekauften Waren, so dass wir davon ausgehen können, dass oft mehr als das im Mehl übrig war. In der Tat zeigen Skelette von Menschen in der Zeit Jesu Zähne, die durch jahrelanges Essen von körnigem Brot niedergemahlen wurden. Jesus hat wahrscheinlich nicht jeden Tag frisches Brot gegessen, da es viele Stunden dauern würde, bis genug Treibstoff zum täglichen Backen vorhanden war und Kraftstoff teuer zu kaufen war., Gewöhnliche Menschen backten einmal pro Woche; professionelle Bäcker in Dörfern backten einmal alle drei Tage; Die Bäcker in den Städten waren die einzigen, die öfter backten. Um zu verhindern, dass Brot schlecht wird, wurde es oft in der Sonne getrocknet und dann, um es essbar zu machen, in eine Flüssigkeit getaucht. (Zu Ihrer INFORMATION: Trotz sorgfältiger Trocknung konnte das Brot immer noch schimmelig werden, aber es wurde oft trotzdem gegessen.)
Eine andere Nahrung wären Feigen (Jesus versuchte, Feigen von einem fruchtlosen Feigenbaum auf dem Weg nach Jerusalem zu essen)., Trauben, Rosinen, Essig und Wein waren andere Nahrungsmittel (Jesus nannte sich „Die wahre Rebe“, und ein in Weinessig getränkter Schwamm wurde Jesus angeboten, während er am Kreuz war). Jesus aß wahrscheinlich Lamm (Lamm ist ein wichtiger Teil des Passahfestes) und Oliven und Olivenöl (der „Sop“, in den das Brot während des letzten Abendmahls getaucht wurde, enthielt wahrscheinlich Olivenöl). Granatäpfel wären ein weiteres Essen, das Jesus wahrscheinlich gegessen hat (ein Mosaik aus dem vierten Jahrhundert zeigt Christus, flankiert von Granatäpfeln), sowie Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Melonen und Datteln wurden in der Region angebaut., Eier von Enten, Hühnern, Gänsen, Wachteln, Rebhühnern und Tauben waren wahrscheinlich in Jesu Ernährung, sowie Gemüse, Bohnen und Hülsenfrüchte (Hülsenfrüchte wie Kichererbsen). Linseneintöpfe waren als Miqpeh bekannt, die hauptsächlich eine erstarrte Masse waren, was mit gekochten Linsen passiert, wenn sie abkühlen gelassen werden. Diese festen Nahrungsklumpen waren für arme Familien, die nicht viele Essutensilien besessen hätten, leichter von Hand zu schöpfen. Miqpeh wurde oft mit Knoblauch gewürzt und Kohl hinzugefügt werden würde. Es gab auch Gemüseeintöpfe aus Bohnen, Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Gurken und Lauch., Für Aromen gab es Senf (Denken Sie daran, Jesu Gleichnis vom Senfsamen in Markus 4:31), und Dill, Kreuzkümmel, Zimt, Minze und Salz werden auch in der Bibel erwähnt.
Zum Trinken trank Jesus wahrscheinlich Wasser, Wein und Milch (von Ziegen und Schafen). Und schließlich können wir das Dessert nicht vergessen, das wahrscheinlich nicht oft gegessen wurde. Zum Nachtisch hätte Jesus Mandeln und Pistazien sowie gebackene Kuchen aus Honig, Datteln und Rosinen gegessen.
zusammenfassend kann man sagen, Jesus meist aßen die frischen Lebensmittel, die war in der Saison.