Was ist Chayote Squash und was mache ich damit?

Was ist Chayote Squash und Was muss ich Tun? Chayote (chai·ow·tei) Squash, auch bekannt als mirliton Squash oder Mexican pear Squash, ist ein kleiner Sommer Squash heimisch in Mexiko, aber jetzt weltweit in wärmeren Klimazonen gefunden.

Chayote ist wie die Tomate technisch gesehen eine Frucht, obwohl sie fast immer als Gemüse zubereitet wird. Dieser Kürbis sieht aus wie eine große, klumpige, unreife Birne.,

Es hat eine Farbe von hellgrün bis dunkelgrün mit weißem Fleisch.

Einige Sorten haben eine stachelige Textur auf der Haut, während andere glatt, aber holprig sind. Während Chayote roh oder gekocht gegessen werden kann, wird es häufiger gekocht, es sei denn, es wird in einem Salat oder als Vorspeise serviert.

Roher Chayote, beträufelt mit Zitronen-oder Limettensaft und einer Prise Salz, ist in vielen südlichen Haushalten ein beliebter Snack. Die Haut ist essbar und voller Nährstoffe, also lassen Sie es bei der Zubereitung von Chayote.,

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Vorteile von Chayote Squash

Chayote ist sehr gesund und wird als Ersatz für stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln verwendet., Eine Tasse Chayote hat 25 Kalorien und nur 6 Gramm Kohlenhydrate, daher ist Chayote bei Menschen, die Keto oder andere kohlenhydratarme Diäten machen, sehr beliebt.

Es ist eine gute Quelle von vitamin C, vitamin B, Kalium, und Aminosäuren. Chayote wurde in der traditionellen Medizin in Lateinamerika und Asien wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet und Chayote-Tee ist eine häufige natürliche Behandlung für eine Vielzahl von Beschwerden.

Wie schmeckt Chayote Squash?

Wenn Sie haben jemals versucht, Jicama Sie sind ein bisschen ähnlich wie Chayote ist etwas süß, aber auch sehr, sehr saftig und knusprig, wie Jicama., Im Gegensatz zu Jicamas Färbung ist Chayote außen grün bis innen weiß oder hellgrün.

Das erste Mal, als ich sie probierte, dachte ich, es sei Honigtau auf meinem Teller, aber als ich sie probierte, platzten sie mit Saft und wurden heiß mit Salz, Pfeffer und Butter serviert.

Wie zu Kochen Chayote Squash

Es gibt eine reihe von möglichkeiten zu kochen chayote squash. Alle Teile der Pflanze können je nach Zubereitung verwendet werden.,

In der südostasiatischen Küche werden die jungen Triebe der Chayote-Pflanze unter Rühren verwendet, während die Blätter und die Früchte selbst in Suppen verwendet werden.

Chayote kann als Ersatz für oder in Kombination mit anderen Sommer Squash und geröstet verwendet werden. Da es wasserreich ist, sollten Sie erst nach dem Kochen Salz hinzufügen, da es dehydriert werden kann.

Stattdessen einfach die Chayote-Frucht in kleine Stücke schneiden und mit etwa 2 Esslöffel Öl werfen – Olivenöl ist großartig zu verwenden. Braten Sie für 15-20 Minuten bei 375 Grad Fahrenheit.,

Sie können den gerösteten Chayote selbst als Beilage verwenden oder zu einem Auflauf oder Curry geben.

Sie können Chayote-Früchte auch grillen, indem Sie sie in mittlere Scheiben schneiden (etwa die gleiche Dicke wie Zucchini oder Auberginen), mit Olivenöl putzen und 4-5 Minuten pro Seite grillen.

Eine der beliebtesten Anwendungen von Chayote Squash ist in Suppen. Aufgrund seines milden Geschmacks eignet sich der Chayote Squash gut für Suppen. Es passt gut zu kräftigen Aromen und Zutaten wie Chipotle und Peperoni, da es hilft, sie auszugleichen.,

Eine weitere Anmerkung ist, dass bei der Zubereitung von Chayote ein weißer Film auf Ihren Händen verbleibt, der trocknet und sich einschränkend und fest anfühlt. Für mich ist es gerade abgewaschen. Dies ist aus dem Saft der Frucht. Wenn Sie dies vermeiden möchten, verwenden Sie während der Vorbereitung Handschuhe.

Wo kann ich Kaufen?

Chayote Squash kann in einigen Lebensmittelgeschäften oder Obst-und Gemüsespezialitäten gefunden werden. Im Sommer ist es manchmal auf dem Bauernmarkt zu finden.

Je nachdem, wo Sie leben, kann Chayote ganzjährig verfügbar sein., Wenn Sie es nicht sehen, fragen Sie Ihren Produktmanager und denken Sie daran, auch unter dem Namen mirliton nachzusehen.

Reifer Chayote sollte sich fest anfühlen und die Haut sollte keine weichen Flecken haben. Chayote Squash im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen für optimale Frische verwenden.

Hast du schon mal mit Chayote Squash gekocht? Was haben deine Lieblingssachen damit zu tun?