Happy Dezember! Die Ferienzeit ist in vollem Gange, der Winter beginnt offiziell später in diesem Monat und wir konnten uns alle an einer Schüssel köstlicher Suppe erfreuen. Während Sie im Supermarkt sind, sollten Sie einige dieser Früchte und Gemüse der Saison abholen.,
Wenn Sie wissen, welche frischen Produkte in der Saison sind, wenn Sie in den Supermarkt gehen, können Sie nicht nur Geld sparen, sondern auch Obst und Gemüse auf ihrem Höhepunkt genießen!
Gesunde Ernährung muss nicht teuer sein. Die Planung von Mahlzeiten mit frischen Produkten in der Saison ist eine der einfachsten Möglichkeiten, um Lebensmittel zu sparen. Klicken Sie auf jeden der aufgelisteten Artikel, um Tipps zum Pflücken, Zubereiten und Aufbewahren dieser saisonalen Früchte und Gemüse sowie leckere Rezeptideen zu erhalten.,
Was ist in der Saison für Dezember:
Äpfel
Äpfel sind eine Herbst-Grundnahrungsmittel. Bei so vielen Sorten kann diese Frucht leicht süß oder herzhaft werden und als Snack, Dessert, Salat genossen werden – die Möglichkeiten sind endlos! Schauen Sie sich diese 40 Apfelrezepte für den Herbst oder diese praktische Anleitung zu Apfelsorten an, damit Sie wissen, welche zum Naschen, Kochen oder Backen verwendet werden sollen.,
Avocados
Avocado-Liebhaber können sich freuen – das Lieblings-Essen ist ganzjährig verfügbar! Egal, ob Sie Toast toppen, tauschen Sie für ein gesünderes Dessert (hallo, dunkle Schokolade Avocado Brownies!) oder eine Schüssel Guacamole aufschlagen, können Sie Avocados in den Läden das ganze Jahr abholen.,
Bananen
Diese Lieblingsfrucht ist das ganze Jahr über in der Saison und macht es einfach, als Snack zu essen oder Smoothies, Muffins und Pfannkuchen hinzuzufügen und sich in“ schöne “ Sahne zu verwandeln. Fun fact: Der durchschnittliche Amerikaner isst 28 Pfund Bananen pro Jahr!
Rüben
Rüben erhalten aufgrund ihres erdigen Geschmacks einen schlechten Ruf, aber das Rösten bringt ihre natürliche Süße hervor und macht sie perfekt zum Hinzufügen zu Salaten, zum Mischen von Smoothies und mehr.,
Bok Choy
Bok choy ist eine Art von chinesischen Kohl mit einem milden Geschmack, der köstlich ist sowohl roh und gekocht. Während Bok Choy normalerweise das ganze Jahr über verfügbar ist, ist es in kälteren Monaten auf dem Höhepunkt. Probieren Sie es in einer Pfanne, Salat, Suppe oder diesem hausgemachten Instant Pot Chicken Ramen!
Brokkoli
Dieses Gemüse ist voll von Vitaminen und Nährstoffen, die Ihr Körper braucht., Frischer Brokkoli ist das ganze Jahr über erhältlich und kann zu fast jeder Mahlzeit hinzugefügt werden. Hacken und zu einem Salat hinzufügen oder in einen Brokkoli-Slaw verwandeln, dämpfen oder braten für eine einfache Beilage, oder in Nudelsalate werfen, braten, Maisbrotmuffins und mehr.
Rosenkohl
Rosenkohl hat in den letzten Jahren ein ernstes Comeback gefeiert und ist ein fester Bestandteil des Urlaubs. Meine bevorzugte Art, sie vorzubereiten, indem ich einfach Olivenöl, Salz und Pfeffer hineinwirfe und sie im Ofen röste, was ihre natürliche Süße hervorhebt., Wenn Sie als Kind kein Fan von „stinkenden“ Rosenkohl waren, probieren Sie sie auf diese Weise aus!
Kohl
Kohl ist voll von Vitaminen K, C und B6, zusammen mit einer ganzen Liste anderer Nährstoffe. Suchen Sie nach festen Kohlköpfen mit knusprigen Blättern und einem schönen Glanz. Verwandeln Sie sich in einen köstlichen Krautsalat oder Braten und fügen Sie diese Regenbogen Buddha Schüssel für ein lustiges Abendessen hinzu.
Möhren
Karotten sind nicht nur für Bugs Bunny!, Dieses Lieblingsgemüse für Kinder kann einfach mit einer Beilage zum Eintauchen serviert, geröstet (um eine natürliche Süße hervorzurufen), gedämpft oder zerkleinert und zu Muffins, Suppen, Mac n-Käse, Fleischbällchen und vielem mehr hinzugefügt werden.
Blumenkohl
Sprechen Sie über ein comeback veggie! Blumenkohl erobert die kulinarische Welt im Sturm und taucht in allem auf, von Pizzakruste bis zu gebratenem Reis., Dieses vielseitige Gemüse kann zur Herstellung von Pesto verwendet, zu Kartoffelpüree für ein leichteres Gericht hinzugefügt, zu herzhaften Waffeln verarbeitet oder als Ersatz für Reis in klassischen Aufläufen verwendet werden.
Sellerie
Dieses knusprige Gemüse ist bei Kindern am besten als Basis von Ameisen auf einem Baumstamm bekannt, kann aber auch auf viele verschiedene Arten verwendet werden, um Gerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Hacken und zu einem Kartoffelsalat geben, als Basis für Suppen verwenden, Salaten Crunch hinzufügen und vieles mehr.,
Zitrus
Frische Zitrusfrüchte wie grapefruit, Orangen, Mandarinen und Mandarinen sind in der Saison! Als eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C können Zitrusfrüchte helfen, diese lästigen Erkältungen fernzuhalten oder sich an einem dieser 16 kinderfreundlichen Zitrusrezepte zu versuchen!
Cranberries
Cranberries sind ein Grundnahrungsmittel für jeden Teller. Reife Cranberries sollten leicht undurchsichtig mit einer scharlachroten oder feuerroten Farbe sein., Suchen Sie nach festen Preiselbeeren, die beim Auspressen leicht nachgeben. Reduzieren cranberries für eine köstliche topping für huhn oder türkei, backen in diese Apple & Cranberry Crisp oder dienen als klassische cranberry sauce.
Greens
Frische greens wie grünkohl, spinat, salat, und viele andere sind die grundlage für so viele leckere rezepte wie salate oder für pumpen up ernährung in smoothies, suppen, aufläufe, pasta gerichte und mehr.,
Kiwi
Diese kleine braune Frucht wurde benannt nach Neuseelands Nationalvogel, den kiwi. Außen unscharf und braun, innen hellgrün oder gelb, verleiht diese Frucht jedem Gericht Farbe. Machen Sie diese fruchtigen Pita-Sandwiches oder werfen Sie einen Obstsalat für Familienfeiern.
Lauch
Lauch hat einen milden, zwiebelartigen Geschmack und ist verwandt mit Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten und Schnittlauch. Achten Sie darauf, Lauch gründlich zu spülen und vor dem Verzehr mit einem Papiertuch zu braten., Sie können sie braten, zu einem Salat geben, als Beilage für Suppen verwenden, zu Aufläufen hinzufügen und vieles mehr.
Lemons & Limes
Sowohl Zitronen als auch Limetten sind das ganze Jahr über in der Saison und eignen sich hervorragend zum Hinzufügen von Geschmack zu Gerichten. Saft und verwenden Sie für eine frische, hausgemachte Salatdressing, verwenden Saison Huhn, Fisch oder Gemüse, oder kombinieren Zing zu diesen gebackenen Avocado Frites hinzufügen!,
Mango
Suchen Sie nach frischen Mangos, die leicht mit gepressten Früchten geben, diese sind reif und essfertig! Halten Sie unreife Mango bis zur Reife auf der Theke. In diese Smoothie-Popsicles mischen, zu einem würzigen Rührbraten geben oder in einem frischen Salat genießen.
Pilze
Wussten Sie schon Pilze sind die einzige Natürliche Nahrungsquelle für Vitamin D?, Pilze sind so vielseitig, dass Sie Tacos oder Burger mischen und hinzufügen können, die als Basis für diese mit Pizza gefüllten Pilze verwendet oder zu einfachen Abendessen wie diesem asiatischen Hühnchen-Stir-Fry hinzugefügt werden.
Pastinaken
Pastinaken sind ein Wurzelgemüse, das eng mit den Karotten verwandt ist. Tatsächlich sehen sie aus wie blasse Karotten! Wir lieben es, sie zu braten, um ihre natürliche Süße hervorzuheben, aber sie können auch für eine köstliche Alternative zu Kartoffelpüree püriert werden.,
Birnen
Birnen sind ein Herbst-Grundnahrungsmittel und kommen in über 3.000 Sorten. Denken Sie bei der Auswahl von Birnen im Geschäft daran, den Hals zu überprüfen. Üben Sie mit dem Daumen sanften Druck auf den Birnenhals aus. Wenn es nachgibt, ist es reif! Ideal für Naschen, Desserts, Smoothies und mehr.
Granatäpfeln
Granatäpfel sind Reich an Antioxidantien. Während sie schwer zu säen aussehen können, ist es eigentlich ziemlich einfach zu tun (hier ansehen)., Die Arils eignen sich perfekt zum Naschen, zu Salaten hinzufügen oder Avocado-Toast anrichten!
Kartoffeln
Mit mehr als 600 Arten von Kartoffeln in den USA verkauft, die Möglichkeiten sind endlos. Während Kartoffeln manchmal einen schlechten Ruf bekommen, sind Kartoffeln auf der Haut voller Vitamin C, Kalium und Vitamin B6. Egal, ob Sie nach gesunden Wegen suchen, um eine Ofenkartoffel zu übertreffen, verschiedene Möglichkeiten, Bratkartoffeln zu würzen oder nur gesunde Kartoffelrezepte, wir haben Sie abgedeckt.,
Rutabagas
Möglicherweise sind Sie mit diesem Wurzelgemüse nicht allzu vertraut, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken! Wie die meisten Wurzelgemüse sind sie köstlich geröstet. Schauen Sie sich diesen Beitrag an, um zu sehen, wie einfach sie zu braten sind + Schnappen Sie sich ein paar leckere Rezeptideen.
Erdbeeren
Florida Erdbeer-Saison ist in vollem Gange! Diese Lieblingsfrucht hat endlose Möglichkeiten, nicht nur naschen., Mischen Sie sich in Muffins, machen Sie den perfekten Smoothie, fügen Sie zu einer köstlichen Fruchtsalsa hinzu oder runden Sie Ihre Pfannkuchen ab.
Süße Zwiebeln
Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel in unserer Küche und wir verwenden sie jede Woche in mehreren Mahlzeiten. Während ich es immer noch nicht gemeistert habe, Zwiebeln zu schneiden, ohne zu weinen, können wir nicht leugnen, dass sie für das Hinzufügen von Geschmack zu allem von Suppen und Chili zu Fleischbällchen und Frühstücks-Burritos unerlässlich sind.,
Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind das ganze Jahr über erhältlich, befinden sich jedoch in der Hauptsaison (und dringen in Ihr Pinterest-Futter ein) während der Herbst-und Wintermonate. Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin C, Mangan und Ballaststoffen. Pürierte sie für eine leckere vegetarische Quesadilla, backen Sie sie als Chips, braten als Teil eines Blechpfanne Abendessen oder fügen Sie zu einem Frühstück Parfait (ja, wirklich!).,
Rüben
Rüben sind ein Mitglied der Kohlfamilie und reich an Vitaminen B & C. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack, also kombinieren Sie es mit einem süßen Gemüse-oder Fleischgericht wie Süßkartoffeln, Zwiebeln oder einem glasierten Schweinefleisch. Schauen Sie sich hier ein paar leckere Rezeptideen an.
Winter Squash
Winter squash, wie Eichel squash, butternut squash, spaghetti squash, werden alle in der Hauptsaison., Wir lieben es, Winterquashes zu braten, um ihre natürliche Süße hervorzuheben. Sie können auch für eine köstliche Ein-Topf-Mahlzeit hacken und braten oder Spaghetti-Squash als köstlichen Nudelersatz verwenden.