Papayas sind eine köstliche Tropische Frucht voller vitamin C und Ballaststoffe. Köstlich roh gegessen, sind sie ein wichtiger Bestandteil der thailändischen und indischen Küche und können auf verschiedene Arten gekocht oder roh in einem nahrhaften Salat gegessen werden.
Es gibt zwei Arten von Papaya – die, auf die Sie am häufigsten stoßen, ist die kleinere Variante, hawaiianische Papaya. Das reife Fruchtfleisch ist fest und orange, die Samen sind essbar und die Häute nicht. Das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch ist süß mit einem Hauch von Zitrusfrüchten., Papaya Samen sind auch essbar, mit einigen großen gesundheitlichen Vorteilen.
Egal, ob Sie Papaya genießen, wie die Natur es geliefert hat, oder sie für die Verwendung in einem Gericht vorbereiten, Sie müssen den einfachsten und effektivsten Weg kennen, um sie zu schälen, zu schneiden und in Scheiben zu schneiden. Lesen Sie weiter für unsere Lieblings-Methoden.
Wie man eine Papaya schneidet
Wie man eine Papaya schneidet, hängt wirklich davon ab, wie man sie serviert. Wenn Sie die Frucht lieber einfach essen möchten, können Sie sie einfach vertikal oder horizontal halbieren, die Samen herausschöpfen und mit einem Löffel direkt aus der Haut essen.,
Hier ist unsere beste, einfachste Art, eine Papaya zu schneiden.
Schritt 1. So waschen Sie eine Papaya
Obwohl wir nicht empfehlen, die Haut einer Papaya zu essen, ist es dennoch ratsam, die Haut zu waschen, um zu vermeiden, dass Verunreinigungen von außen beim Schneiden und Zubereiten in das Fleisch gelangen.
- Spülen Sie die gesamte Papaya unter sauberem, fließendem Wasser ab.
- Mit einem sauberen Geschirrtuch oder Papiertuch trocken tupfen, um Rutschigkeit beim Schälen und Schneiden zu vermeiden.,
Schritt 2: So schälen Sie eine Papaya
- Entfernen Sie zuerst das obere, sich verjüngende Ende der Papaya, gerade genug, damit die Samen erscheinen und Sie eine stabile, flache Oberfläche erzeugen.
- Mit einem langen, kleinen Löffel die Samen ausschöpfen.
- Legen Sie die Papaya auf ein Schneidebrett, flache Oberfläche nach unten.
- Mit einem scharfen Schälmesser – ein stumpfes Küchenmesser könnte das zarte Fleisch beschädigen und zerquetschen – Scheibe zwischen Fleisch und Haut in langen Streifen von oben nach unten. Es ist praktisch, einen Hautstreifen oben zu lassen, mit dem Sie die Früchte greifen und drehen können.,
- Sie müssen nicht zu hart drücken – das Fleisch ist so weich, dass Sie möglicherweise zu viel von der essbaren Portion abschneiden, sodass nur leichte Striche erforderlich sind.
- Legen Sie die Papaya auf die Seite und schneiden Sie dann die restliche Schale weg.
Reife Papaya kann auf Wunsch mit einem Gemüseschäler geschält werden.
Schritt 3. So schneiden Sie eine Papaya
- Schneiden Sie Ihre Papaya der Länge nach in zwei Hälften.
- Drehen Sie es um, so dass die Samenhöhle oben ist. Sie können jetzt einen Löffel verwenden, um alle Samen auszuschöpfen, die Sie verpasst haben, und überschüssige, knusprige Stücke abzukratzen.,
- Drehen Sie den Hohlraum wieder nach unten, schneiden Sie ihn längs und dann quer für mundgerechte Würfel oder Brocken.
- Entsorgen Sie die Schale-es ist großartig für einen Kompostbehälter, wenn Sie einen haben!
Papayasamen sind essbar – Sie können sie zum Kochen oder als Beilage verwenden. In kleinen Mengen sind Sie sehr gut für Ihre Gesundheit!
Kannst du Papaya Haut essen?
Obwohl die Haut einer Papaya nicht giftig ist, empfehlen wir Ihnen nicht, sie zu konsumieren. Die Papaya-Pflanze kann Latex produzieren, das in die Haut der Frucht aufgenommen werden kann. Wenn Sie dies essen, können Sie Magenverstimmung bekommen., Obendrein ist es keine angenehme Verkostung. Besser auf das köstliche Fleisch zu bleiben!
Kannst du Die Samen Essen?
Der Geschmack hat eine Kleinigkeit zu es – ähnlich wie schwarze pfefferkörner – es lohnt sich, Sie in Ihre Ernährung eher als das werfen Sie Sie auf den Kompost-Haufen.
Papayasamen sind eine großartige natürliche Abwehr gegen Parasiten aufgrund einer Substanz namens Papain.
Papayasamen haben große entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften und können das Verdauungssystem schützen.
Bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und kauen Sie jeden Tag ein paar., Zu viele und Ihr Verdauungssystem kann ein wenig zu gut funktionieren!
So schneiden Sie eine Papaya
Beim Schneiden einer Papaya sind Sie nur durch Ihre Kreativität eingeschränkt! Sie können unsere bevorzugte Methode oben verwenden, um zuzubereiten und zu schneiden, oder schneiden Sie einfach dicke Scheiben direkt durch die Mitte, um runde Stücke mit einem attraktiven Samenhohlraum in der Mitte zu erstellen.,
Wenn Sie Lust haben, sich wie eine Scheibe Wassermelone in ein Stück Papaya zu stecken, schneiden Sie die Früchte einfach der Länge nach in Viertel oder Achtel, kratzen Sie die Samen heraus und genießen Sie es.
Wie man erkennt, ob Papaya reif ist
Hawaiianische Papaya reift zu einem Goldgelb. Wenn Ihre Papaya etwa 80% gelb ist, sollte sie reif sein.
Das Fleisch soll schön zart, aber nicht übermäßig matschig., Drücken Sie vorsichtig mit dem Daumen auf die Haut, sie sollte mit sanftem Druck geben.
Wenn Ihre Papaya überreif ist, können Sie schwarze Flecken oder große braune Prellungen an der Frucht sehen. Sie können auch einen fermentierten Geruch bemerken, der von ihm ausgeht. Dies zeigt an, dass die Papaya verworfen werden sollte.
Ungereifte Papaya sollte nicht roh gegessen werden, da sie krank machen kann. Ungereifte Papaya und die Blätter der Pflanze können jedoch nach dem Kochen gegessen werden. Das Fleisch ähnelt Squash und die Blätter ähneln Spinat.,
Papaya reifen
Am besten reifen Sie eine Papaya bis zu einer Woche in einer Plastiktüte im Kühlschrank auf.
Wenn Sie ungeduldig sind und nicht so lange warten möchten, können Sie den Reifungsprozess beschleunigen, indem Sie Papaya in eine Papiertüte legen und bei Raumtemperatur reifen lassen. Wenn Sie eine Banane oder einen Apfel mit Papaya in den Beutel geben, wird der Prozess noch weiter beschleunigt.
Sobald sie weich werden, sofort kühlen, um die Papaya bis zu drei Tage lang gut zu halten.,
Wie man Papaya isst
Reife Papaya ist köstlich und sollte mit Begeisterung gegessen werden!
Es ist in Ordnung, Papaya bei Raumtemperatur zu essen, aber Sie können feststellen, dass Sie es bevorzugen, wenn es kalt serviert wird, besonders an einem heißen Sommertag.
Versuchen Sie, etwas Limetten-oder Zitronensaft über Ihre Papaya zu drücken, bevor Sie sie essen – dies erzeugt einen köstlichen Tang, der den Geschmack der Papaya verbessert.
Übermäßige Papaya-Aufnahme kann dazu führen, dass Ihre Haut einen Orangetonus entwickelt. Wenn Ihre Ernährung wenig Ballaststoffe enthält, kann Papaya ein Ruck für Ihren Darm sein., Ungereifte Papaya sollte nicht roh gegessen werden, sondern kann gekocht und als herzhaftes Gericht serviert werden.
Top Fünf Einfache Möglichkeiten, Um Dienen Rohen Papayas Zu Hause
- Papaya Sorbet – Mischung mit Wasser, Zucker und Zitronensaft vor dem einfrieren für ein paar Stunden für einen gesunden, süßen Leckerbissen an einem heißen Tag.
- Papaya Salsa-Fruit Salsa ist ein erfrischender und einfacher Snack für einen Sommertag. Gemischt mit roten Zwiebeln, Paprika und einem Schuss Limette, kann es mit einigen leckeren Mais-Chips genossen werden. Wir lieben das Rezept bei Tastes Lovely.
- Salat-Papaya passt überraschend gut zu Käse., Träumen Sie sich einen köstlichen Salat mit Gemüse, Tomaten, Mandeln, Feta-Käse und einem Chili-Limetten-Dressing aus. Werfen Sie ein paar Papayasamen auf die Oberseite für eine große, knusprige Textur.
- Papaya Boat-Sparen Sie beim Abwaschen und verwenden Sie Ihre Papaya als Schüssel für Obstsalat. Sie können das Fleisch an Ort und Stelle lassen und die leere Samenhöhle verwenden, um Bananenstücke, Ananas und Beeren mit einem Spritzer Joghurt hineinzuwerfen – oder wenn Sie nach einem dekadenten Genuss sind, fügen Sie Vanilleeis, Streusel und andere Leckereien hinzu!,
- Papaya Smoothie-Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass Papaya im Gegensatz zu einigen Früchten köstlich ist, wenn sie mit Milch gemischt wird. Hacken Sie eine reife Papaya in Stücke, fügen Sie ½ Tasse Milch hinzu (welche Sorte auch immer Sie bevorzugen), drücken Sie etwas Limettensaft hinein und fügen Sie ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzu. Hinzufügen von Crushed Ice oder eine halbe Banane fügt Textur.
Möglichkeiten zur Verwendung von Papaya beim Kochen
Während reife Papaya am besten roh genossen wird, kann grüne Papaya für ein einzigartig leckeres Gericht gekocht werden. Die Frucht passt gut zu Kartoffeln, Auberginen, Käse und Fleisch.,
- Marinade-die natürlichen Verbindungen in Papaya helfen, Fleisch zu zart zu machen, so dass es eine fantastische Marinade mit einem zitrusartigen Tang macht. Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach eine Papaya-Paste zum Zartmachen Ihres roten Fleisches bei großartigen Curryrezepten zubereiten können.
- Braten / Gebackene Papaya-Rösten Papaya erhöht den Geschmack, und eine einfache gebackene Papaya kann für ein köstliches Dessert machen. Für ein einfaches Rezept, das selbst den umständlichsten Esser beeindrucken wird, schauen Sie sich diese Version bei Genius Kitchen an.
- Papaya Chicken-Probieren Sie es, mit diesem spektakulären, aber einfachen Gericht eine schmackhafte indische Küche zu kreieren.,
- Salate und Eintöpfe – Sie können sich grüne Papaya eher als Gemüse vorstellen – fügen Sie Stücke davon Eintöpfen oder Pommes hinzu oder experimentieren Sie damit, indem Sie Squash in Ihren Lieblingsrezepten ersetzen.
Letzte Gedanken-Wie isst du eine Papaya?
Papaya ist eine fantastische Ergänzung zu Ihrer Ernährung und eine köstliche Möglichkeit, zusätzliche Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Regelmäßiges Essen von Papaya kann stark zur Verdauungsgesundheit beitragen.
Wenn Sie entscheiden, wie Sie Papaya zubereiten, halten Sie die Dinge einfach. Der frische, süße Geschmack der Papaya ist allein köstlich., Wenn Sie Papaya zu einem Salat oder Saft hinzufügen möchten, schneiden Sie die Früchte und entfernen Sie die Samen. Im Sommer essen wir es gerne zum Frühstück mit einem Spritzer Joghurt, einem Spritzer Limettensaft und etwas Müsli.
Da Papayas an so vielen Orten angebaut werden, hat jede Region ihre eigenen bevorzugten Methoden, um diese köstliche Frucht zu servieren. Abenteuerlustige Köche haben die Möglichkeit, neue Rezepte speziell für Mexiko, Süd-und Mittelamerika sowie Indien auszuprobieren.