Hier sind drei Möglichkeiten, um festzustellen, ob Huhn seine Primzahl überschritten hat.
Es ist zu lange in Ihrem Kühlschrank
Das USDA empfiehlt, dass gemahlene Hühner-oder Fleischstücke innerhalb von ein bis zwei Tagen nach dem Kauf verwendet werden sollten.
„Sie möchten wirklich nicht warten, bis es riecht oder Anzeichen von Verderb zeigt, um es zu verwerfen“, sagte Magoulas. „Sie wollen durch empfohlene Lagerzeiten gehen.,“
Es gibt keine Begrenzung, wie lange Fleisch sicher im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann, wo es zu kalt für Bakterien ist. Fleisch, das lange gefroren ist, neigt jedoch zum Austrocknen. Magoulas empfiehlt, Steaks für die beste Qualität nicht länger als ein Jahr aufzubewahren.
Die textur und geruch scheinen off
Wenn das huhn ist klebrig, schleimig, klebrig, oder riecht schlecht, werfen es.
„Typischerweise mit Fleisch, sie werden klebrig, schleimig, und haben aus oder üble Gerüche“, wenn sie schlecht gegangen sind, sagte Magoulas.,
Eine Farbänderung bedeutet nicht unbedingt, dass das Huhn schlecht geworden ist, aber es lohnt sich ein zweiter Blick
Hühnchen kann manchmal die Farbe ändern und aufgrund von Metmyoglobin verblassen oder dunkler werden, einer chemischen Reaktion, die auftritt, wenn das Myoglobin in Fleisch Sauerstoff ausgesetzt ist. Das Einfrieren von Fleisch kann auch sein Aussehen verändern. Solange die Farbänderung nicht von anderen Anzeichen von Verderb begleitet wird, sollte es in Ordnung sein.
„Es ist nicht ungewöhnlich, dass aus Farbe zu sehen“, sagte Magoulas. „Die Farbe des Fleisches ändert sich manchmal., Wenn es nicht riecht oder klebrig ist und vom „Sell by“ – Datum gekauft wurde, sollte es in Ordnung sein. Wenn es riecht und klebrig ist, dann willst du es nicht.“
Lesen Sie mehr: Nur weil Huhn rosa ist, bedeutet das nicht immer, dass es unsicher ist — hier erfahren Sie, ob es in Ordnung ist zu essen
Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, besser sicher als sorry
Betroffene Fleischfresser können eine detailliertere Anleitung von der gebührenfreien Fleisch-und Geflügel-Hotline der USDA unter 1-888-m erhalten Hotline (1-888-674-6854), die wochentags von 10 bis 18 Uhr ET verfügbar ist. Eine Fülle von Online-Ressourcen sind auch 24 Stunden am Tag verfügbar.,
Magoulas fordert Menschen mit Fragen zu ihrem Fleisch auf, die Expertise des USDA zu nutzen, anstatt etwas zu probieren, von dem Sie glauben, dass es verdorben ist und eine Lebensmittelvergiftung riskiert.
„Nie schmecken, um die Sicherheit zu bestimmen“, sagte er. „Ruf uns an.,“
-
- 8 Küchenfehler, die Sie machen, können tatsächlich gefährlich sein
- 9 Fehler bei der Zubereitung von Mahlzeiten, die Sie krank machen können
- Was könnte Ihnen tatsächlich passieren, wenn Sie Lebensmittel nach dem Verfallsdatum essen
- 9 Lebensmittel, die ein Jahrzehnt in Ihrer Speisekammer halten können