Wenn Sie die Zeit damit verbringen, ein leckeres Essen mit Hühnchen als Hauptattraktion zu kochen, ist es verlockend, ein paar zusätzliche Hähnchenbrust hineinzuwerfen, um als Reste zu haben, aber viel zu oft werden diese Reste auf die Rückseite des Kühlschranks geschoben und am Ende geworfen raus. Wenn Sie also das nächste Mal den Grill anzünden, sollten Sie gekochte Hähnchenbrust für eine spätere Mahlzeit einfrieren.
Können Sie gekochtes Huhn einfrieren?,
Wenn prepping Reste ist nicht etwas, mit dem Sie vertraut sind, oder wenn es etwas ist, was Sie versucht haben und gescheitert, Sie Fragen sich vielleicht, ob das einfrieren gekochte Huhn ist auch eine option. Die gute Nachricht? Ja, das Einfrieren von gekochtem Huhn ist absolut sicher, und wenn es richtig gemacht wird, können Sie auch einen Teil des Geschmacks und der Textur bewahren, damit sie nicht so schmecken, als würden sie in Ihrem Gefrierschrank rumhängen.
Während das Einfrieren gekochter Hähnchenbrust bedeutet, dass Sie den Starter für Ihre nächste Mahlzeit haben, können Sie auch zusätzliches Huhn verwenden, um ein paar Make-Ahead-Gefriergerichte zuzubereiten., Dies sind Mahlzeiten, die Sie zubereiten und dann in den Gefrierschrank werfen, um sie für einen späteren Zeitpunkt zur Hand zu haben. Zu den leckeren Gerichten gehören Hühnchen – und Reisaufläufe, Hühnchen-Burritos, Hühnchen-Taco-Suppe und Hühnchen-Spaghetti-Auflauf.
Methoden zum Einfrieren von gekochtem Huhn
Der Prozess zum Einfrieren von gekochtem Huhn beginnt, sobald das Fleisch warm ist. Dies bedeutet, dass die Lagerung des Huhns im Kühlschrank unmittelbar nach dem Kochen Ihre erste Priorität ist. Je länger gekochtes Fleisch bei Raumtemperatur sitzt, desto schneller wird es kontaminiert., Wenn Sie also möchten, dass Ihr gekochtes Huhn abkühlt, bevor Sie es für den Gefrierschrank vorbereiten, legen Sie es in einen Vorratsbehälter und stellen Sie es in den Kühlschrank.
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Da es nicht empfohlen wird, das gekochte Huhn länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Gegenstände haben, die Sie benötigen, um das gekochte Huhn aus dem Kühlschrank in den Gefrierschrank zu bringen. Dies gilt auch für Make-Ahead-Tiefkühlgerichte.
- Wickeln Sie das gekochte Huhn in Plastikfolie. Wenn Sie können, wickeln Sie jede Hühnerbrust einzeln ein. Dies hilft, Gefrierbrand zu verhindern., Obwohl es sich nicht um ein Sicherheitsproblem handelt, kann Gefrierbrand trockene Stellen in Lebensmitteln verursachen.
- Legen Sie das eingewickelte Huhn in Gefrierbeutel und verschließen Sie den Beutel fest.
- Legen Sie das eingesackte Huhn in einen Plastikbehälter. Dieser Schritt ist optional, hilft aber bei Lagerung und Gefrierbrand.
- Schreiben Sie das Datum mit einem permanenten Stift auf den Behälter.
- Finden Sie den kältesten Platz in Ihrem Gefrierschrank und schaffen Sie einen Platz, der groß genug für das gekochte Huhn ist. Legen Sie aus Sicherheitsgründen rohes Fleisch, das Sie einfrieren, auf den Boden des Gefrierschranks, gefolgt vom gekochten Huhn., Wenn der Strom ausgeht oder der Gefrierschrank für längere Zeit geöffnet bleibt, kann dies verhindern, dass die Säfte auf andere Lebensmittel gelangen.
Sicherer Umgang mit gefrorenem Huhn
Das ordnungsgemäße Einfrieren von gekochtem Huhn erfordert eine Gefriertemperatur von null Grad Fahrenheit. Sie können gekochtes Huhn im Gefrierschrank für zwei bis sechs Monate lagern. Diese Richtlinie dient nur zu Qualitätszwecken. Sobald das Huhn gefroren und bei oder unter Null Grad Fahrenheit gelagert ist, ist es sicher, so lange im Gefrierschrank zu bleiben, wie Sie möchten.,
Wenn Sie bereit sind, das gefrorene Huhn zu verwenden, stellen Sie sicher, dass die Methode, die Sie zum Auftauen verwenden, sicher ist. Im Allgemeinen ist das Auftauen von gefrorenem Hühnchen im Kühlschrank die beste Option. Während es zeitaufwendig ist, ermöglicht es ein langsames, sichereres Auftauen. Planen Sie, das Huhn über Nacht im Kühlschrank aufzutauen.
Eine mühsamere, aber schnellere Methode ist das Auftauen des Huhns in kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass sich das Huhn in einem auslaufsicheren Beutel befindet, und tauchen Sie es dann in kaltes Wasser. Planen Sie, das Wasser alle 30 Minuten auszutauschen, bis das Huhn aufgetaut ist.