Fangen Sie klein an und planen Sie voraus, wenn Sie Ginseng anbauen
Jetzt ist es Zeit, eine andere Entscheidung zu treffen: Wie erhalten Sie die Pflanzen für das neue Bett? Es ist möglich, mit dem Ginseng-Geschäft zu beginnen, indem wilde Wurzeln ausgegraben und umgepflanzt und dann gesammelt, geschichtet (die Samen erhalten, indem sie zwischen Schichten eines feuchtigkeitsspeichernden Materials angeordnet werden) und später die Wildlinge gepflanzt werden. Leider ist jedoch nicht mehr viel wildes Sang übrig . . ., sie müssten also viel Zeit damit verbringen, es zu durchsuchen, um es zu sammeln.
Ein praktischerer Ansatz besteht darin, eine erste Charge von Sämlingswurzeln oder-samen von einem erfolgreichen Züchter zu kaufen (siehe unten in „Schätzung von Kosten und Gewinnen“ für eine Diskussion dieser beiden Besatzmethoden). Viele regionale landwirtschaftliche Publikationen tragen Kleinanzeigen für Ginseng, und nationale Zeitschriften wie MOTHER EARTH NEWS, Progressive Farmer, und Fur-Fish-Game haben mehrere dieser Hinweise in jeder Ausgabe.,
Bevor Sie Ihre Bestellung abschicken, müssen Sie entscheiden, ob Sie einen vorläufigen Zeh in die Ginseng-Landwirtschaft stecken oder den vollen Sprung wagen möchten. Wenn Sie keine Erfahrung hatten, ist es möglicherweise eine gute Idee, ein paar Dutzend Sämlinge oder die kleinste verfügbare Saatgutmenge (oder eine Kombination aus beidem) für Ihr erstes Unternehmen zu bestellen. Pflanzen Sie das ’sang in Ihrem vorbereiteten Bett, sehen Sie, wie es während eines Sommers funktioniert, bewerten Sie Ihre Aussichten . . . und dann von dort aus fortfahren.,
Selbst wenn Sie bereits mit dem Anbau des Botanikers vertraut sind und bestrebt sind, Ihr einheimisches Einkommen zu erzielen, ist es wahrscheinlich ratsam, mit weniger als der vollen Produktion zu beginnen. Ich würde Ihnen raten, zunächst genug Pflanzen anzubauen, um alle Ihre eigenen Samen zu produzieren. Insbesondere würde ich empfehlen, dass Sie für das erste Jahr einen vierzigsten Hektar—etwa 750 Quadratmeter tatsächliche Bettzeugfläche—als permanentes, samenerzeugendes Grundstück pflanzen. (Hier geht es um den kleinsten Bereich, der eine geschäftliche Anstrengung wert ist, sich gewissenhaft vorzubereiten und zu überwachen.,) Dazu müssen Sie entweder 2.000 Sämlingswurzeln oder 4.000 Samen bestellen.
Dann, während Ihrer zweiten Saison, pflanzen Sie weitere 750 Quadratmeter, um sich insgesamt 1.500 Quadratmeter Saatgut produzierende Betten (alles, was Sie jemals brauchen werden) zu geben, die jährlich etwa 15 Pfund Samen ergeben sollten. Sie werden feststellen, dass diese Menge—ungefähr 120.000 Samen—ausreicht, um 7.500 Quadratmeter Beete auf einem viertel Morgen zu säen.
Wenn Sie mit permanenten Saatbeeten wie den von mir beschriebenen beginnen, können Sie in kleinem Maßstab mit minimalem Kapitalaufwand beginnen., Wenn Sie dann mit der Ernte Ihrer eigenen Samen in Mengen beginnen, haben Sie mehrere Jahre Erfahrung im Anbau.
Ginsengsamen lagern und aufstellen
Sobald Sie eine Bestellung von Samen oder Wurzeln erhalten, überprüfen Sie diese. Wenn irgendwelche matschig oder weich sind, geben Sie sie als Ersatz zurück. Der Bestand sollte umgehend gepflanzt werden, aber Sie können die Samen oder Sämlingwurzeln vorübergehend in Ihrem Kühlschrank aufbewahren . . . oder an einem anderen Ort, an dem die Temperatur zwischen 36° und 50°F bleibt.Frieren Sie den Vorrat jedoch nicht ein., Um es sicher zu lagern, öffnen Sie die Beutel, fügen Sie nur ein paar Tropfen Wasser hinzu, rühren oder schütteln Sie den Inhalt vorsichtig und verschließen Sie die Behälter erneut. Wiederholen Sie diesen Vorgang alle paar Tage, da Samen besonders Schimmel oder Austrocknung ausgesetzt sind. Dann-kurz vor dem Pflanzen tränken Sie die Samen oder Sämlinge für 10 Minuten in einer Lösung von 1 Teil Chlorbleiche zu 9 Teilen Wasser, um die Möglichkeit einer Pilzkontamination zu reduzieren.
Die Lagerbestände sollten entweder im Herbst oder im Frühjahr festgelegt werden. Pflanzensamen etwa I / 2 Zoll tief und Sämlinge 1 bis 2 Zoll tief., Der Abstand zwischen dem Bestand beeinflusst sowohl das Wurzelwachstum als auch die Samenproduktion erheblich, wenn die Pflanzen älter und größer werden. Als Faustregel sollten die Reihen 6 Zoll voneinander entfernt sein . . . und es ist am besten, sie über nicht nach unten zu laufen-die Länge des Bettes. Sie haben jedoch zwei Optionen (abhängig davon, wie Sie mit Ihrer zukünftigen Ernte umgehen möchten) bezüglich des Abstands der Pflanzen innerhalb der Reihen.,
Wenn Sie beabsichtigen, Ihre Wurzeln auszugraben und sie am Ende von nur vier oder fünf Jahren zu verkaufen, stellen Sie entweder die Sämlinge innerhalb der Reihen 3 Zoll auseinander oder Pflanzensamen 1-1/2 Zoll auseinander . . . ausdünnung und Transplantation nach Bedarf, um am Ende von zwei Jahren einen Abstand von 3 Zoll zu erreichen.,
Wenn Sie hingegen die glänzenden Stauden länger anbauen und mehrere zusätzliche Samenchargen ernten möchten, bevor Sie die Wurzeln graben ,legen Sie entweder die Sämlingswurzeln 9 Zoll auseinander oder legen Sie Samen 4-1/2 Zoll auseinander. . . verdünnen Sie sie nach zwei Jahren auf einen Abstand von 9 Zoll.
Wenn ich pflanze, beginne ich oben auf einem Bett, grabe einen flachen Graben bis zur gewünschten Tiefe über die Breite des Bettes und setze meine Sämlingswurzeln oder Samen aus., Dann grabe ich einen weiteren Graben 6 Zoll nach unten von—und parallel zu—dem ersten und bewege den Schmutz vom zweiten Graben, um den ersten zu bedecken. Ich wiederhole diesen Vorgang den ganzen Weg über das Bett, mit einem 6 Zoll breiten Brett als bewegliche Führung. Ein Sämling kann in jedem Winkel—oder sogar flach-eingestellt werden, solange die Knospe weder nach unten zeigt noch auf der Oberfläche freigelegt ist. Achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu crimpen.
Sobald Sie den Punkt erreicht haben, an dem Sie Zehntausende von Samen pflanzen, wird der oben beschriebene Prozess zu zeitaufwändig und zu anstrengend, um praktisch zu sein., Stattdessen können die Samen nach dem Aufbrechen des Bodens von Hand so nah wie möglich an den gewünschten Abstand gegossen werden (Aussaat etwa 16 Kerne pro Quadratfuß) und mit einer dünnen Schmutzschicht bedeckt werden, wenn der angrenzende Graben/die Gehwege gegraben werden. Schließlich sollten Sie besonders darauf achten, den Bereich gründlich und gleichmäßig zu mulchen.
Dünger und Mulch für den Anbau von Ginseng
Verfallende Blattstreu ist natürlich der natürliche organische Dünger von wildem Ginseng., Schwere Dosen von Bodenergänzungsmitteln—entweder Scheunenhof oder Chemikalie-scheinen jedoch das Wachstum zu erzwingen, wodurch die Anfälligkeit von Ginseng für Krankheiten erhöht wird. Wenn Sie also nicht sicher sind, dass Ihr Boden einen Nährstoffschub benötigt, sollten solche Zusätze vermieden oder zumindest sparsam verwendet werden.
Mulch hingegen ist unerlässlich, damit die Waldfrucht bei heißem, trockenem Wetter Feuchtigkeit speichert. Bei ausreichendem Schatten und gutem Mulchen sollten Ihre Pflanzen nicht bewässert werden müssen (vorausgesetzt natürlich, Sie heben sie in einem Gebiet mit der entsprechenden Menge an jährlichem Niederschlag an)., Diese Verhüllung hilft auch bei der Unkrautbekämpfung und der Verringerung der Erosion. Im westlichen North Carolina, wo ich wohne, können etwa 2 Zoll Blattstreu oder 1 Zoll Sägemehl das ganze Jahr über auf den Betten gehalten werden. Weiter nördlich werden im Winter bis zu 4 Zoll Mulch benötigt, um Frosthöhen zu minimieren und die Wurzeln vor wiederholten—und möglicherweise tödlichen—Gefrier – /Auftauzyklen zu bewahren. Eine solche dicke Schicht muss im Frühjahr teilweise entfernt werden, damit die Jungpflanzen austreten können.,
Blattstreu ist ein ausgezeichneter Mulch, aber-meiner Erfahrung nach-eine Rinde/Sägemehl-Mischung aus Eiche oder Pappel fördert gesundes Wachstum besser als jedes andere Medium. Auch dann verwenden viele Züchter Heu oder Stroh (wahrscheinlich, weil diese Materialien leicht verfügbar sind). Was auch immer Sie Ihre eigenen Pflanzen bedecken, überprüfen Sie die Beete regelmäßig in den kalten Monaten, um sicherzustellen, dass der Wind keine nackten Stellen geschaffen hat . . . besonders wenn Sie keine schützende Schicht mulchhaltiger Bürste angelegt haben.,
Pflege einer wachsenden Ginseng-Pflanze
Die Pflege eines Ginseng-Pflasters erfordert weniger laufende Pflege als ein Gemüsegarten vergleichbarer Größe . . . aber natürlich stellt es einige Anforderungen an den Züchter. Pflanzen im ersten Jahr sind besonders anfällig für Stress, daher müssen sie genau beobachtet und gewissenhaft gejätet werden. Reife, gut etablierte Exemplare, die dünn gepflanzt wurden, erfordern über eine wöchentliche Inspektion hinaus wenig Aufmerksamkeit., Wenn ein Problem auftritt, ist das Schlimmste, was normalerweise passiert, dass einige Spitzen getötet werden, so dass das Wurzelwachstum und die Samenproduktion der betroffenen Pflanzen für den Sommer aufhören. Keine Angst: Im nächsten Frühjahr werden neue Tops erscheinen.
Wenn Ihre Ernte jedoch dick gesät ist, sollten Sie jeden zweiten Tag sogar reife Pflanzen überprüfen und die Spitzen des erkrankten Bestands schnell entfernen, bevor sich Probleme ausbreiten können. Von den verschiedenen Krankheiten, die manchmal Ginseng angreifen, ist die Alternaria (Stängel und Blatt) am schlimmsten., Viele große kommerzielle Züchter führen ein wöchentliches vorbeugendes Sprühprogramm dagegen durch, sobald sich die Blätter im Frühjahr entfalten . . . mit einem manebtyp Fungizid.
Um Fäule zu vermeiden, ohne ein Fungizid einsetzen zu müssen, müssen Sie spärlich pflanzen, sicherstellen, dass eine gute Luftzirkulation über Ihren Betten herrscht, und-nachdem die Spitzen im Herbst abgestorben sind – alle Abfälle und Mulch entfernen. (Wenn der normale Laubfall nicht ausreicht, um das Pflaster erneut zu bedecken, müssen Sie erneut mit Material aus einem anderen Bereich mulchen.,)
Sollte ein Krankheitsproblem auftreten, das Ihnen nicht bekannt ist, wenden Sie sich sofort an Ihren landwirtschaftlichen Erweiterungsagenten des Landkreises.
Schädlingsbekämpfung
Ich hatte noch nie eine eigene Ernte, die von einem schweren Befall von Insekten oder Nagetieren bedroht war, aber ich kenne mindestens einen Züchter, der ein ernstes Problem mit einer nicht identifizierten Art hatte von grabendem Tier . . . seien Sie also gewarnt, dass Sie „Critter-Probleme“haben könnten. Darüber hinaus können Schnecken und Schnecken die Blätter bei feuchtem Wetter fressen, wenn sie nicht kontrolliert werden.
Tatsächlich werden alle Arten von pelzigen Kreaturen durch Ihre Ginsengbetten streifen . ., . ohne viel Schaden anzurichten. Eines Sommers bat ein Zoologiestudent darum, auf meinem Fleck zu leben, und er fing Maulwürfe, Wühlmäuse, Spitzmäuse, graue und rote Eichhörnchen, fliegende Eichhörnchen, Streifenhörnchen, Kaninchen und ein einsames Possum. Keiner dieser Eindringlinge scheint die scharfe Wurzel auf seiner Liste der bevorzugten Lebensmittel sehr hoch zu bewerten, obwohl ich vermute, dass Tiere die Beeren als eine Art Walddelikatesse betrachten. (Daher pflücke ich immer die Samen gefüllte Frucht, sobald sie reift.)
Um sich vor möglichen Eindringlingen von Tieren zu schützen, umzäunen einige kommerzielle Züchter ihre Beete., Ein Kerl, den ich kenne, hält Stall von leicht unterernährten Katzen. Persönlich habe ich die unaufgeforderte Unterstützung von Kreischeulen und einer Familie von Coopers Falken genossen, die in der Nähe meiner Betten nisten. Aber wie gesagt, vierbeinige Räuber werden wahrscheinlich kein großes Problem darstellen.
Um die Wahrheit zu sagen, sind die menschlichen Schädlinge wahrscheinlich die schlimmsten Raubtiere. Wilderei Ginseng ist eine strafbare Straftat in einigen Staaten, aber das hält nicht einige Licht-Finger-Typen von unwiderstehlich durch einen großen Patch von reifen Ginseng versucht. Sobald Wurzeln ausgegraben sind, können sie nicht mehr zurückverfolgt und leicht zum vollen Wert verkauft werden., Folglich halten einige Züchter große, laute Hunde, um zweibeinige Diebe abzuwehren . . . aber die meisten Menschen sind nur vorsichtig, ihren eigenen Rat über die Tatsache zu halten, dass sie eine Ernte von grünem Gold kultivieren.
Ernte und Schichtung von Ginsengsamen
Samen werden im Herbst gepflückt, wenn die Beeren an dritten und älteren Pflanzen reifen. Eine gesunde Pflanze im fünften Jahr produziert mindestens 15 Beeren mit jeweils zwei Samen. Sie sollten Ihre geernteten roten Nuggets an einem kühlen, feuchten Ort außerhalb der Sonne aufbewahren, wo sie vor Nagetieren geschützt sind., Ich lege meine in Wannen in einen Schuppen, abwechselnd Ein-Zoll-Schichten aus feinem Sand mit einem halben Zoll-Schichten von Beeren, und legen Sie ein feuchtes Handtuch auf den ganzen Shebang. In sechs Wochen oder weniger verfallen die Beeren und setzen ihre Samen frei. Bis dahin hält das Beerenfleisch die Samen feucht, aber wenn sich das Fruchtfleisch vollständig verschlechtert hat, beginnen die Samen auszutrocknen und verlieren ihre Lebensfähigkeit.
Um meine Runden nutzbar zu halten, breitete ich die sechs Wochen alte Sand-Samen-Mischung auf einer Fensterscheibe aus und schläuche den Sand durch das Netz. Danach kann ich entweder die ’sang Starter sofort pflanzen oder sie stratifizieren.,
Am Anfang werden Sie wahrscheinlich alle Ihre Samen sofort pflanzen und die 18 Monate (!) es dauert, bis sie keimen. Aber wenn Sie anfangen, mehr Samen zu produzieren, als Sie Zeit (oder Platz) zum Wachsen haben, müssen Sie sie mit ziemlicher Sicherheit schichten, um sie zu verkaufen: Die Leute wollen einfach keine Samen kaufen, die über ein Jahr brauchen, um zu sprießen!
Um die Samen so zu“ altern“, dass sie im Frühjahr nach einer Herbstpflanzung keimen, mische ich sie mit Sand oder feinem Schmutz und lege diese Mischung in eine Schachtel, die oben und unten abgeschirmt ist, um Regen zuzulassen und Drainage zu ermöglichen., Dann vergrabe ich die Kiste im Wald—direkt unter der Oberfläche des Bodens—und bedecke sie mit ein oder zwei Zoll Erde und zwei Zoll Mulch. Im nächsten Herbst (oder bereits im August) grabe ich die einjährigen geschichteten Samen aus, um sie zu pflanzen oder zu verkaufen.
Wurzeln graben und trocknen
Verschiedene Bedingungen bestimmen die Wachstumsraten, aber es ist selten wirtschaftlich, Wurzeln vor dem vierten Jahr zu ernten. (Nach dem vierten Jahr steigt das Wurzelgewicht im Allgemeinen um etwa 20 Prozent jährlich.) Wenn Sie Ihre Ernte ausgraben, führen Sie Ihre Schaufel vorsichtig, um die Wurzeln nicht zu verstümmeln . . ., oder Sie verringern Ihren Wert.
Wenn Sie Ihren Schatz ausgegraben haben, waschen Sie den Schmutz ab. Aber schrubben Sie die knorrigen Wurzeln nicht zu gründlich, da der Boden in den Graten die faltige Qualität der Knollen unterstreicht. Wenn Sie sie im Spätherbst graben, nachdem das Wachstum aufgehört hat und die Blättchen gelb geworden sind, können Sie alle untergroßen Wurzeln sofort neu bepflanzen, ohne sie zu beschädigen.
Trocknen Sie Ihren Ginseng in einem gut belüfteten Raum bei einer Temperatur von mindestens 60°F, nicht mehr als 90°F für einen längeren Zeitraum., Verbreiten Sie die Wurzeln nur eine Schicht dick auf einem Bildschirm oder Gitter-um die Luftzirkulation zu fördern und sie einmal am Tag zu drehen. Kleine Wurzeln brauchen nur einen Tag zum Trocknen, aber große Wurzeln können bis zu sechs Wochen dauern. Behalten Sie Ihre Ernte im Auge, da bei feuchtem Wetter Schimmel auftreten kann. Wenn das passiert, stürzen Sie den Ginseng für einige Stunden in direkte Sonneneinstrahlung.
Sie werden wissen, dass Ihre Ernte richtig trocken ist, wenn die Wurzeln beim Biegen mit einem Schnappen brechen. Der Ertrag sollte dann in einem trockenen, gut belüfteten, nagetiersicheren Behälter gelagert werden, bis Sie bereit sind, ihn zu vermarkten.,
Einlösen des grünen Ginsenggoldes
In den meisten Gemeinden in der Nähe, in denen Wild ’sang wächst, gibt es mindestens einen schlauen Oldtimer, der sowohl wilde als auch kultivierte Wurzeln kauft. Meine Erfahrung war, dass lokale Händler Preise anbieten, die den im ganzen Land vorherrschenden Preisen entsprechen oder sehr nahe kommen. Für besonders feine Exemplare dürfen sie jedoch keine Prämie zahlen. Wenn Sie eine große Menge an Qualitätswurzeln haben—oder wenn Sie nicht in Ginsengs Heimatgebiet leben-können Sie Ihre getrockneten Wurzeln per Post an eine von mehreren Exportunternehmen verkaufen., Bevor Sie Ihre gesamte Ernte versenden, vereinbaren Sie einen Preis und verwenden Sie ein Muster als Grundlage.
Wie jede andere Ware schwankt der Wert von Ginseng je nach Angebot und Nachfrage . . . aber es gibt auch erhebliche Preisunterschiede in Bezug auf die Qualität der Wurzeln. (Erfahrene Käufer bewerten Alter, Größe, Form, Falten, Textur, Innen-und Außenfarbe, Anzeichen von Schäden oder Krankheiten und andere Faktoren, bevor sie ihre Preise festlegen.) Sie sollten also mindestens zwei Angebote erhalten, bevor Sie einen großen Verkauf tätigen.,
In den letzten Jahren lag der Preis für kultivierten, im Wald angebauten Ginseng zwischen 40 und 65 US-Dollar pro Pfund, und die hochgeschätzten Wildwurzeln wurden für rund 140 US-Dollar pro Pfund verkauft! Der meiste amerikanische Ginseng wird über den Handelshafen von Hongkong verkauft, der für den ultimativen Verkauf an Menschen chinesischer Herkunft bestimmt ist . . . die die Wurzel für medizinische Zwecke verwenden. Während sich dieser Artikel auf die Kultivierung der Waldstaude konzentriert hat, möchte ich Ihnen versichern, dass Bände über die gesundheitlichen Anwendungen und die Bedeutung der würzigen Wurzel in orientalischen Kulturen geschrieben wurden., Handelskriege sind ausgebrochen und internationale Pakte wurden wegen der seltenen botanischen unterzeichnet!
Wie der Markt jetzt steht, scheint die Zukunft für Ginsengzüchter rosig zu sein. 1981 exportierten die USA Ginseng im Wert von 40 Millionen US-Dollar . . . mit der Eröffnung der diplomatischen Beziehungen zur Volksrepublik China wird die Nachfrage voraussichtlich stetig steigen. Es sieht also so aus, als ob heute die Zeit ist, einen spekulativen Spaziergang um Ihre Immobilie zu machen. Wer weiß, vielleicht können Sie innerhalb von fünf Jahren ein boomendes und lukratives Ginseng-Exportgeschäft haben . . ., betrieb von ein paar halben Morgen Brocken ansonsten marginalen Holz Land!
Der Lebenszyklus von Ginseng
Der amerikanische Ginseng Panax Quinquefolium ist eine ziemlich gewöhnlich aussehende kleine Pflanze, die etwa 20 Zoll hoch ist und unauffällig auf dem Waldboden wächst. Es ist eine Laub-Staude, die jedes Jahr eine neue Spitze produziert und einen langsam wachsenden Knollenwurzelstock hat.
Ginseng Samen sprießen im April oder Anfang Mai, etwa 18 Monate nachdem sie von der Pflanze fallen—in leuchtend roten Beeren-im Frühherbst., Während seines ersten Wachstumssommers entwickelt die Pflanze eine kleine, dünne Wurzel und einen Aufsatz, der aus drei Blättchen besteht. Es steht nur wenige Zentimeter hoch und ähnelt stark der Walderdbeere. Nach dem ersten Herbstfrost wird die Oberseite satt ockergelb und stirbt bald ab . . . aber unter der Erde überlebt die Wurzel den Winter und friert ein, wenn der Boden gefriert.
Die Pflanze des zweiten Jahres ist entweder eine einzelne Palmate-Ansammlung von fünf Blättchen oder zwei Zinken mit drei bis fünf Blättchen, die von jedem Zinken ausstrahlen., In den folgenden Jahren hat die Spitze zwei, drei und—rechtzeitig—vier Zinken mit drei bis fünf Blättchen an jeder Gabel. Aus der Mitte dieses Wirbels von Zinken und Blättchen entsteht im Mai oder Juni eine kleine Ansammlung gelbgrüner Blüten, gefolgt von einem Klumpen nierenförmiger purpurroter Beeren im Frühherbst. Im dreipoligen Stadium produziert eine Pflanze jährlich 15 bis 40 Beeren, von denen jede normalerweise zwei harte, flache Samen enthält.,
Die Wurzel kann sich in jeder der ersten Vegetationsperioden verdreifachen, aber die Wachstumsrate verjüngt sich bald, bis in jedem folgenden Jahr nach der vierten Jahreszeit nur noch eine Zunahme des Wurzelgewichts um etwa 20 Prozent erreicht wird. Die rohe Wurzel sieht so etwas wie eine kleine, weiße, verzerrte Karotte aus, die ein langes und bitteres Leben hatte . . . und es schmeckt fast so unappetitlich, wie es aussieht. (Eine Wurzel verzweigt sich gelegentlich so, dass sie die Form eines Mannes imitiert. Ein solches Exemplar soll in China viele tausend Dollar wert sein., Tatsächlich leitet sich der Name „Ginseng“ vom chinesischen Begriff für „Mann geformt“ ab .)
Wenn die Oberseite jeden Herbst absterbt, hinterlässt sie eine Narbe am Wurzelhals. Die Knospe des nächsten Jahres bildet sich auf der gegenüberliegenden Seite des Halses, und diese Gewohnheit lässt den Wurzelhals mit einer Reihe abwechselnder, aufsteigender Narben zurück, die das Alter des Ginsengs angeben. Zwanzigjährige Pflanzen sind in freier Wildbahn verbreitet, und“ Geriatrie“, die mehr als 90 Jahre alt ist, wurde dokumentiert.
Schätzung von Kosten und Gewinnen
Die Anhebung von Ginseng wird gelegentlich als Get-Rich-Quick-Schema beworben., Seien Sie versichert, dass dies nicht der Fall ist! Vielmehr ist die Kultivierung der Pflanze ein Unterfangen, das eine umsichtige, geduldige Person, die gerne Dinge anbaut, interessant und profitabel finden kann.
Kosten
(Stand Juli 1983)
Die Gründung eines Ginseng – Unternehmens erfordert eine bescheidene oder moderate Anfangskapitalinvestition, wenige Betriebskosten und eine gute Menge an Zeit und Arbeit (die an sich einen beträchtlichen Wert haben). Jede Person wird sich dafür entscheiden, die Dinge anders zu machen, und daher variieren die Ausgaben. Sie sollten jedoch in der Lage sein, Ihre Kosten ziemlich genau zu projizieren . . ., wenn Sie die Faktoren berücksichtigen, die ich erwähnen werde.
Unter der Annahme, dass Sie planen, (irgendwann) Samen zu pflanzen, die Sie selbst anbauen, wird Ihr größter Kapitalaufwand für eine anfängliche Reihenfolge von Sämlingswurzeln und/oder geschichteten Samen sein. Je größer die Menge, die Sie kaufen, desto weniger müssen Sie natürlich für jeden Sämling oder Samen bezahlen.
Einjährige sämling wurzeln sind in der regel preis von 10c zu 17c pro stück, zwei jahre alte wurzeln bereich von 21c zu 30c jeder, und drei jahre alte proben kosten 30c zu 45c pro artikel., Um sich für die unteren Enden dieser Preisklassen zu qualifizieren, müssen Sie mindestens 1,000 Roots kaufen. Der Preis für geschichtetes Saatgut variiert von etwas mehr als 1 bis etwas mehr als 2Q pro Saatgut. Anzeigen bieten im Allgemeinen Samen für 4 USD pro Unze, 18 USD pro Tausend und 110 USD für ein Pfund (etwa 8.000 Samen) an.
Zu den Vorteilen der Verwendung der teureren Sämlingswurzeln gehört ihre höhere Wahrscheinlichkeit zu sprießen und zu überleben . . . und die Einsparungen von ein bis drei Jahren Zeit und Arbeit. (Innerhalb von drei Jahren sollte der Wert der Samen, die Sie geerntet haben, mindestens den Anfangskosten der Sämlinge entsprechen.,) Der Hauptvorteil der Lagerung mit Saatgut ist ihr niedrigerer Stückpreis.
Wie ich im Text dieses Artikels erwähnt habe, denke ich, dass es eine gute Idee ist, zwei Jahre lang 750 Quadratmeter permanente Saatbeete zu pflanzen. Dies erfordert etwa ein halbes Pfund Samen oder 2.000 Sämling Wurzeln pro Jahr . . .
zu einem jährlichen Kosten von etwa $ 60 (für Samen) oder $ 600 (für das dritte Jahr Sämling Wurzeln). In den folgenden Jahren werden Sie Ihren eigenen Samen pflanzen.
Neben der Lagerung Ihrer Ginseng-Gärtnerei müssen Sie möglicherweise Mulch, Schädlingsbekämpfungsmittel und-vielleicht—ein wenig Dünger kaufen., Meine Gesamtkosten für solche Artikel betrugen letztes Jahr etwa 40 US-Dollar. Wenn Sie sich entschieden haben, Ihre Grundstücke zu umzäunen, berechnen Sie auch diese Kosten.
Sie benötigen auch ein paar Werkzeuge, wie eine Schaufel . . . eine Axt zum Löschen von Setzlingen und zum Schneiden von Baumwurzeln . . . ein robuster Garten Rechen . . . und eine Pinne (es sei denn, Sie bevorzugen wirklich harte Arbeit). Sie können die Pinne mieten oder ausleihen, da Sie sie nur benötigen, wenn Sie die Beete für die Bepflanzung vorbereiten.
Soweit die Arbeit geht, während der Vegetationsperiode sollten Sie in der Lage sein, so viel wie einen Morgen Ginseng auf Teilzeit, nach der Arbeit, jeden zweiten Tag zu verwalten., (Es gibt wenig für die Pflanzen im Winter zu tun.) Die erforderliche Arbeit wird Ihnen nicht den Rücken brechen, aber sie wird sie beugen.
Produktion
Ihr Ertrag hängt natürlich von Ihren Anbaumethoden, dem Zustand des Bodens und Ihrer gärtnerischen Expertise ab. Aus meiner eigenen Erfahrung und der anderer Züchter, die ich kenne, würde ich sagen, dass ein Zehntel Morgen kultivierter Ginseng, der im Waldschatten aufgezogen wird, am Ende von fünf Jahren ein getrocknetes Wurzelgewicht von etwa 120 Pfund ergeben sollte. Jetzt ist dies eine ziemlich konservative Figur . . ., nichtsdestotrotz werden dies wahrscheinlich nur Züchter tun, die über einige Erfahrung verfügen. Doch wer deutlich weniger Erfolg hat, bekommt trotzdem eine ordentliche Summe!
Gewinn
Also, was ist die Quintessenz? Einfach das: Die 120 Pfund getrocknete Wurzeln, die Sie auf einem Zehntel Morgen aufbringen können sollten—zu einem Durchschnittspreis von 50 USD pro Pfund-hätten einen Bruttowert von 6,000 USD . . . um nichts von den Samen zu sagen, die Sie ernten würden, um sie unterwegs zu verwenden oder zu verkaufen. Auf einem halben Hektar könnten Sie also mit 30.000 US-Dollar Brutto rechnen.
Siehst du jetzt, warum Ginseng grünes Gold heißt?