Wenn Kristen spotted 100-Kalorien-Wodka-Eis am Stiel bei Costco vor kurzem, unsere Cool Mom Eats-team bekam ein wenig zu aufgeregt über die Idee, die Sommer-Abende am pool mit einem eigenen stash von totally grown-up boozy Eis am Stiel. Aber wenn Sie kein Costco-Mitglied in Kalifornien, Arizona, Nevada oder Colorado sind, haben Sie kein Glück.,
Der Rest von uns muss nur unsere lokalen Spirituosengeschäfte nach gefrorenen alkoholischen Leckereien durchsuchen — oder wir können immer DIY machen, oder?
Komm zu NYC, Costco! – Eds
Hier ist, wie es zu tun, wenn Sie Ihre eigenen boozy Popsicles machen wollen. Die Ergebnisse sollten sich lohnen.
NB: Achten Sie darauf, Ihre Wodka-Popsicles in Ihrem Gefrierschrank sehr deutlich zu beschriften., Niemand möchte, dass ein Babysitter diese versehentlich weitergibt, um die Kinder abzukühlen.
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Schritt 1: Lager up auf gefrorene popsicle ärmeln
Sie können verwenden jede alte popsicle form (wie diese erschwinglichen set zu unserem affiliate Amazon) zu machen popsicle, aber wenn Sie planen, sie zu transportieren, schlage ich vor, Ice Pop Sleeves zu verwenden.,
Während es silikon ice pop sleeve stil formen, die eine recht lange zeit dauern wird, ICH mag diese Wiederverwendung-a-Pop marke von wiederverwendbaren ice pop taschen, zum Teil, weil sie sehen können, was drin ist,und weil sie können leicht und deutlich label sie.
Wenn Sie nicht in Werkzeuge investieren möchten, bevor Sie wissen, ob Sie sie mögen, können Sie kreativ werden und Ihre Wodka-Popsicles direkt in einem Yeti-Becher einfrieren und sie essen, als würden Sie einen matschigen essen.
Denken Sie daran, Popsicles schmelzen ziemlich schnell. Zum Teil, weil Wodka zunächst nicht gefriert. (Wissenschaft!,)
Schritt 2: Rühren Sie Ihre Lieblings-Cocktail-Mix…mit einem Vorbehalt
Ein echter Wodka Martini ist Wodka und Wermut, aber gerade Alkohol wie das wird nicht fest einfrieren. Hier kommen Costcos Fruchtaromen ins Spiel. Sie müssen genug Saft, Soda, Seltzer, Crushed Ice oder einen anderen alkoholfreien Mixer haben.
Ich verwende ein Verhältnis von 2 Tassen Fruchtsaft und 1/2 Tasse Alkohol, um das richtige Gleichgewicht zwischen Cocktailgeschmack und tatsächlich gefrorenem Popsicle zu erzielen. Und natürlich können Sie kreativ werden!,
Meine Lieblingskombination ist eine Adaption eines salzigen Hundes: 2 Tassen Grapefruitsaft und eine 1/2 Tasse Wodka sorgen für einen schönen Zitruskühler und ein noch besseres Boozy Popsicle. Sie könnten die Grapefruit auch durch Limonade, Cranberrysaft, Limettensaft ersetzen…sogar ein Glas mit zerdrückten Beeren und etwas Club Soda. Sie erhalten das Bild.
Quick tip: Ich habe eine Charge hausgemachter alkoholiger Popsicles mit einigen unserer Lieblingscocktails in Dosen — eine Dose weißes Leinen für mich — gemacht und es war viel billiger und einfacher als eine neue Flasche Holunderblütenlikör zu kaufen oder Gurken zu entsaften.,
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Schritt 3: Füllen ihre formen
Es ist einfach. Sie brauchen keine Anweisungen. Aber, Sie können einen Trichter wollen.
Schritt 4: Einfrieren und genießen
Ich habe festgestellt, dass das Einfrieren von Boozy Popsicles viel länger dauert als normale Popsicles, und je höher der Alkoholgehalt in Ihrem Mix ist, desto länger dauert es. In der Tat, wenn Sie zu viel Alkohol in sie geben, werden sie in der matschigen Phase überhaupt nicht einfrieren.,
Denken Sie also daran: Zünden Sie den Alkohol an und geben Sie sich viel Zeit, um diese einzufrieren, bevor Sie bereit sind, ein Picknick zu machen oder den Gästen zu dienen. Mir dauerte volle 24 Stunden. Dann genießen Sie!
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