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Pommes sind ein sicherer Weg, um ein langweiliges Gericht zum Leben zu erwecken. Was ist nicht zu lieben? Sie sind knackig, saftig und wahnsinnig lecker.
Bei weitem ist Wingstop einer meiner Lieblingsorte, um Pommes zu bekommen. Und deshalb liebe ich dieses Wingstop Pommes Copycat Rezept in Stücke!
Sie haben gebratene Spuds mit ihrem perfekt gewürzten Rezept aus dem Park geworfen! Sie kommen innen zart und außen knusprig heraus.
Mit dieser einfachen Methode müssen Sie nicht ins Auto steigen und Fastfood essen.
viel Spaß!
Diese Wingstop-Pommes sind die leckersten Seiten, und jedes Hauptgericht hat das Glück, sie als Begleiter zu haben. Glauben Sie mir nicht? Probieren Sie das Rezept und überzeugen Sie sich selbst!,
Nachahmer Wingstop Pommes Frites
Es gibt kein anderes Wort, um Wingstop Pommes Frites als erhaben zu beschreiben. Sie sind einfach so gut! Sie sind innen zart und außen so knusprig.
Und der Geschmack? Es platzt mit der perfekten Balance von Gewürzen und Zucker.
Wenn Sie noch nie Wingstop Pommes probiert haben, worauf warten Sie?
Nur ein Wort der Vorsicht: Diese Pommes Frites machen unglaublich süchtig, es ist fast unmöglich, sich auf nur eine Portion zu beschränken.,
Kartoffeln in Pommes schneiden
Der Schlüssel zu den am besten schmeckenden hausgemachten Pommes Frites besteht darin, die Kartoffeln selbst zu schneiden. Verlassen Sie sich hier nicht auf vorgeschnittene, gefrorene Kartoffeln. Glauben Sie mir, diese Pommes werden nicht annähernd so gut sein.
Wenn Sie es selbst tun, erhalten Sie frische und knackige Pommes Frites, die Ihre Kinder sicherlich lieben werden. Keine Panik, weil es nicht so schwierig ist.
Am einfachsten ist es, eine Mandoline oder einen French Fry Cutter zu verwenden. Auf diese Weise erhalten Sie die ganze Zeit gleichmäßig geschnittene Kartoffeln.,
Drücken Sie einfach die Kartoffel, ob geschält oder nicht, auf den Boden und schieben Sie sie auf und ab gegen die Mandoline.
Wenn Sie keinen Cutter zur Verfügung haben, können Sie immer ein zuverlässiges Messer verwenden. Ein scharfes Kochmesser ist mehr als fähig, den Job zu machen!
Beginnen Sie mit dem Zupfen der Kartoffel auf der Seite auf einem Schneidebrett. Schneiden Sie den Boden der Kartoffel ab, um eine flache Bodenfläche zu erhalten.,
Dann die Kartoffel der Länge nach in gleichmäßige Scheiben schneiden. Stapeln Sie ein paar Scheiben übereinander und schneiden Sie sie dann erneut in die entgegengesetzte Richtung, um Streifen zu bilden. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben.
Schneiden Sie sie nach dick oder dünn Sie sie wollen-solange Sie einheitliche Scheiben machen, sind Sie in Ordnung.
Tipps & Tricks für die besten gewürzten Pommes
- Die Art der Kartoffel ist bei der Herstellung von Pommes wichtig. Russet Kartoffeln sind am besten für dieses Rezept: sie sind dicht und enthalten wenig Wasser, so dass sie super knusprig, wenn gebraten.,
Vermeiden Sie wachsartige Kartoffeln wie Fingerling, Rot und neue Kartoffeln. Diese Jungs haben viel Feuchtigkeit, die hohle Pommes frites ergeben wird.
- Ebenso wichtig ist die Auswahl des richtigen Öls. Sie möchten einen mit einem hohen Rauchpunkt, um das Verbrennen Ihrer Kartoffeln zu vermeiden. Und Sie möchten, dass es auch einen neutralen Geschmack hat, damit es den Geschmack Ihrer Pommes Frites nicht beeinflusst.
Die besten Kandidaten dafür sind Rapsöl, Pflanzenöl, Erdnussöl oder Distelöl.
- Verwenden Sie am besten ein Frittierthermometer, damit Sie die Temperatur des Öls verfolgen können.,
- Trocknen Sie Ihre Kartoffeln vor dem Braten gut, um Ölspritzer zu vermeiden.
- Wenn Ihre Pommes frites matschig werden, legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 5-10 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit.
- Ein weiteres Geheimnis für extra knusprige Kartoffeln? Doppeltes Braten! Wenn Sie die Kartoffeln einmal braten, bildet sich Feuchtigkeit, wodurch die Kartoffeln welken. Das erneute Braten wird sich um das Problem kümmern.
- Kann Braten nicht ertragen? Ich höre dich! Es ist nicht nur anstrengend, sondern ergibt auch einen ziemlich ungesunden Snack. So gehen Sie vor und Pop Ihre Spuds in den Ofen für eine mühelose und gesunde Behandlung.,
So geht ‚ s:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad Fahrenheit vor und legen Sie ein Blatt mit einer gefetteten Folie aus. Beschichten Sie Ihre geschnittenen, getränkten und getrockneten Kartoffeln mit Pflanzenöl und beträufeln Sie sie mit den von Ihnen gewählten Gewürzen.
Backen Sie die Kartoffeln 25-30 Minuten oder goldbraun und drehen Sie sie zur Hälfte durch.
Geschmacksvariationen
Um Käse-Pommes zuzubereiten, beschichten Sie Ihre gekochten Pommes frites mit zerkleinertem Cheddar und backen Sie, bis der Käse schmilzt. Dies ist perfekt für Kinder!,
Wenn Sie dies Erwachsenen servieren, können Sie die Pommes Frites auch mit Chipotle, Chili und Knoblauchpulver würzen, um mehr Geschmack zu erzielen.
Willst du Chili-Käse-Pommes? Löffeln Sie einfach über dickes Chili auf Ihren Käsefries. Yum!
Sie können Ihren Pommes Frites auch mexikanisches Flair verleihen, indem Sie sie mit einem Teelöffel Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz würzen.
Fügen Sie einen halben Teelöffel Oregano, Zwiebel und Knoblauchpulver hinzu. Oder Sie können auch einfach ein gutes altes Taco-Gewürz verwenden!
Willst du ein paar würzige Cajun Pommes?, Würzen Sie Ihre Pommes mit Knoblauchpulver, Paprika, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer, getrocknetem Oregano, getrocknetem Thymian, Salz und Pfeffer.
Wie man Wingstop Pommes macht
Es ist nicht so kompliziert wie du denkst! So machen Sie Pommes a la Wingstop.,
Wingstop Pommes Rezept
Zutaten
-
4 große Russet Kartoffeln
-
Lawry ‚ s gewürztes Salz
-
Eine Prise Kristallzucker
-
Pflanzenöl
- Spülen Sie die Kartoffeln aus und schrubben Sie die Schalen. Schöpfen Sie die Augen und faulen Teile aus, falls vorhanden. Auf Wunsch schälen.
- Kartoffeln mit einem Messer oder einer Mandoline in Streichhölzer schneiden., Wählen Sie Ihre gewünschte Dicke, aber achten Sie darauf, gleichmäßige Scheiben zu machen.
- Die Kartoffeln mindestens 30 Minuten bis 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dieser Vorgang entfernt einige Stärken in den Kartoffeln und macht sie beim Braten knusprig.
- Kartoffeln abtropfen lassen und mit Papiertüchern gut abtropfen lassen.
- Gießen Sie 3 Zoll tief Öl in einen großen Topf. Lassen Sie das Öl auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen.
- Ein Drittel der Kartoffelstreifen in den Topf geben und 4-5 Minuten kochen lassen. Wiederholen Sie für die restlichen Streifen.
- Erhöhen die wärme zu 375 grad Fahrenheit., Legen Sie ein Drittel der gekochten Kartoffeln in den Topf und tanken Sie weitere 1 bis 3 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie für die restlichen Streifen.
- Legen Sie die gekochten Kartoffeln auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller.
- Die Pommes mit Lawry ‚ s gewürztem Salz und Kristallzucker würzen.
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