Zitrone Knoblauch Steak (Chuck Klinge)

Wer jemals gesagt steak kann nicht kaufen glück?!

Dieses Steak sicher kann. Zumindest für ein paar Minuten, während Sie es verschlingen..

Wenn Sie nach einem schnellen und leckeren Rezept suchen, das Sie mit den Steaks machen können, die Sie zur Hand haben, dann müssen Sie dieses super einfache, aber würzige Zitronen-Knoblauch-Steak-Rezept probieren. Ich habe Beef Chuck Blade Steaks verwendet, aber jeder andere Schnitt funktioniert großartig.

Dieses Rezept dreht sich alles um Zitrone und Knoblauch (okay.. und butter zu..)., Gehen Sie voran und würfeln Sie Ihren Knoblauch und reiben Sie ihn zusammen mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika auf das Steak, um einen kleinen zusätzlichen Kick zu erhalten.

Drücken Sie etwas Zitrone auf das Steak und geben Sie es in eine heiße schwere Pfanne, die bereits mit einem Esslöffel Butter und natürlich mehr Knoblauch überzogen ist. Kochen Sie das Steak nicht länger als 2-3 Minuten auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.

Tipp: Denken Sie daran, die Hitze hoch zu halten, damit sie die Feuchtigkeit eindringt und der Außenseite des Steaks eine schöne dunkle knusprige Kruste verleiht., 1 teelöffel Salz

• Steaks trocken tupfen und beidseitig mit Salz, Pfeffer, Knoblauchwürfel und einer Zitronenpresse bestreuen.,
• 1 EL Butter, Olivenöl und Knoblauch in einer 12-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß sind, aber nicht rauchen. Drücken Sie mehr Zitronensaft auf das Steak, bevor Sie es vom Herd nehmen.
  Steaks mit Zange auf einen Teller geben und warm servieren.