vyhýbání se potravinám vytvářejícím hlen je trendy, ale měli byste vystřihnout mléčné výrobky a potraviny spojené se zvyšujícím se hlenem? Způsobují mléčné výrobky a další potraviny pigeonholed jako tvorba hlenu ve skutečnosti zvýšenou produkci hlenu? Způsobuje příliš mnoho hlenu onemocnění?
rozdíl mezi hlenem a hlenem
hlenem (nebo sliznicí) je kluzká, mokrá sekrece produkovaná specializovanými membránami hlavně v dýchacích a gastrointestinálních traktech. Hlen se skládá z glykoproteinů a vody., Obsahuje také antiseptické enzymy, imunoglobuliny, anorganické soli, bílkoviny a muciny.
tělo vytváří hlen k ochraně buněk, které lemují respirační, gastrointestinální, urogenitální, vizuální a sluchové systémy. Hlen chrání tělo před napadením houbami, bakteriemi nebo viry, což je základní funkce. Zdravý lidský nos produkuje asi litr hlenu denně.
hlen se týká silnějšího hlenu spojeného se zánětem v nosních průchodech, krku a plicích., Alergeny a znečišťující látky způsobují podráždění sliznice dýchacího traktu, což vede ke zvýšené produkci hlenu a vykašlávání hlenu.
infekce dýchacích cest mohou způsobit hodně hlenu. Při silné, jako při epidemii SARS v roce 2002, tělo produkuje hlen ve snaze rychle vrhnout viry v hlenu. Přebytečný hlen však může způsobit, že se pacient utopí ve svých sekretech.
je důležité si uvědomit, že SARS vyvrcholil v Hongkongu a Číně, v obou zemích, kde dospělí téměř nikdy konzumují mléčné výrobky jakéhokoli druhu.,
Původ Hlenu-Mléko Mýtus
Starověcí řečtí lékaři, stejně jako arabština, Ájurvédské a Čínské medicíny lékařů se naučil, že příliš mnoho hlenu, bylo to znamení nemoci. V tradiční čínské medicíně (TCM) se předpokládá, že nahromaděný hlen způsobuje nádory, oteklé bolestivé klouby, cysty, uzliny a zvětšení lymfatických uzlin.
Americký přírodní zdravotní guru 1950 až 1980 sdíleli několik společných principů jako pravdy., Jednalo se iridologie – čtení člověk je iris pro detekci onemocnění v těle – periodické půst, čerstvé odšťavňování, detoxikaci jater, návaly kameny z žlučníku, vegetariánská strava, jíst hrubé celozrnné pečivo, vyhnout se zpracované potraviny, a pročištění tlustého střeva. Ale co je nejdůležitější, věřili, že nadměrná produkce hlenu je kořenem všech nemocí.
bylinkář a přírodní léčitel John Christopher obhajoval zdravou rostlinnou stravu bez masa a zpracovaných potravin. Vyvinul dietu s nízkým obsahem slizotvorných potravin a vytvořil termín „bez sliznice.,“
Hlenu Tváření Potraviny Podle Dr. Christopher:
- Mléčné výrobky
- Bílý cukr
- maso
- Pšenice výrobky z mouky
- Sůl
- Vejce
Důkazy o Hlenu Tváření Potraviny
V roce 1990, shluk studií se snažil oddělit pravdu od mýtu. V jedné australské studii ani jedenáct sklenic mléka denně nezvýšilo produkci hlenu. Objevily se však další alergické reakce, jako je kašel. Studie z roku 2005 přezkoumala několik studií s mlékem a hlenem a nezjistila žádnou souvislost se zvýšeným hlenem.,
zdá se, že existuje jen málo důkazů, že pití kravského mléka nebo jíst sýr a jiné hlenu tváření potraviny, zvyšuje produkci hlenu. Je pravda, že lidé s alergiemi na mléčné výrobky mají větší pravděpodobnost astmatu se zvýšeným hlenem. Ale jsou to bílkoviny v mléce, které způsobují alergické reakce, nikoliv zvýšení hlenu. Lékaři však tuto představu zpochybňují. Kanadský Rodinný Lékař doporučuje, zadržování mléka od dětí, kteří mají astma nebo rýmu.
Paradox Kasomorfinů: skutečná vazba mléka a hlenu?,
spojení mléka a hlenu může být komplikovanější, než byly tyto studie objeveny. Zdá se, že někteří lidé jsou citliví na fragmenty bílkovin zvané casomorfiny získané z trávení mléka ve střevě.
zejména beta-casomorfin-7 (BCM7) je spojen se zvýšenou produkcí histaminu, což vede k astmatu. Tyto skupiny lidí citlivých na BCM7 také produkují více hlenu. Vyhýbání se mléčným výrobkům snižuje jejich příznaky astmatu. Pro tyto lidi má mléčná eliminační strava smysl.
BCM7 je spojena s diabetem, bolesti kloubů, depresí, spánkovou apnoe u kojenců a autismem., U kojenců citlivých na BCM7 se zdá, že pití kravského mléka může narušit vývoj raného dětství. Výzkum souvislosti mezi autismem a casomorfiny je však omezen, protože od roku 2014 se ve vědecké literatuře neobjevuje nic.
novější studie však naznačují, že kasomorfiny podporují vazbu matek, gastrointestinální funkci, vývoj sliznic a klidný spánek. Zdá se, že lidské mateřské mléko má uklidňující opioidní účinek.
Kasomorfiny v sýru také produkují opioidní účinek., To může vysvětlit příjemný účinek konzumace sýra, nejlépe s pěkným francouzským vínem.
vědci také zjistili, že Bcm7 zvyšuje produkci mucinu v gastrointestinálním traktu, což nemusí být nutně škodlivé. Zlepšená slizniční imunita v gastrointestinálním systému pomáhá snížit zánět. Ale příliš mnoho bcm7 zvyšuje zánětlivé markery, jako je myeloperoxidáza (MPO).
bez sliznice: nebezpečný mýtus nebo důležitá volba Wellness?,
je pravda, že zadržování mléka od malých dětí s představou, že způsobuje zvýšenou produkci hlenu, může mít za následek trvalé poškození. Síla a výška těla z velké části závisí na zdravých kostech, které potřebují vápník. Tradičně by lidé kojili své kojence několik let do dětství. Moderní ženy ošetřují mnohem kratší dobu. V USA je pouze asi 50% kojenců kojeno na čtyři měsíce. Ale malé děti také potřebují dostatek vápníku pro zdraví a růst kostí.,
mateřské mléko také obsahuje látky zvyšující imunitu a podporuje zdravou střevní probiotickou ekologii. Kravské mléko obsahuje vápník a fosfor pro růst kostí. Kravské mléko však také obsahuje látky jako laktóza, kasein a BCM7, o nichž je známo, že způsobují škodu.
ve své klinické praxi doporučuji vyhýbat se mléčným výrobkům, včetně dětí, pokud je potvrzena nebo podezření na alergii na mléko nebo nesnášenlivost laktózy. Ovčí a kozí mléko neobsahuje BCM7. Nahrazení kozím mlékem je proto lepší volbou., Doplnění vápníku se doporučuje, pokud se vy nebo vaše děti vyvarujete veškerého mléka. Kojení v nejranějších měsících života je důležité a doporučuji, aby se matky snažily pokračovat v praxi tak dlouho, jak jsou schopny.