Mad RepublicApril 1, 2011
sikker på at du kan åbne en krukke Rag or eller få lidt fancy med nogle ne .man ‘ s egne. Men at lave din egen grundlæggende tomatsauce er lidt chokerende let og værd at bruge. Det lyder mere imponerende, og det smager bedre., Her er vores bedste grundlæggende tomatsausopskrift, som er fantastisk over en skål pasta eller på vores bedste grundlæggende pi..adej. Og når du først har mestret dette, kan du gøre det til dit eget ved at tilføje lidt brunet kød, et stænk rødvin eller chiliflager til varme.,iv>
Bedste Grundlæggende Tomat Sauce Opskrift
- Sværhedsgrad:Let
- portionsstørrelse:1quart
Ingredienser
- 3tablespoonsolive olie, plus 1-2 spsk for at afslutte off
- 1/2largeonion, hakkede
- 5clovesgarlic, hakket
- 2(28 – ounce) canstomatoes, San Marzano, hele flåede, kan du også bruge knust
- 1tablespoonoregano, tørret
- Salt og peber, at smage
Retninger
- I en stor gryde over medium varme, tilsæt 3 spsk olivenolie., Tilføje løg og cook indtil gennemskinnelige.
- tilsæt hakket hvidløg og kog omrøring i cirka 2 minutter.
- knus hele flåede tomater med hånden, og tilsæt massen og saftene i gryden.
- Tilføj oregano og bringe til en lav simre. Kog under omrøring lejlighedsvis i 30 Til 45 minutter.
- krydre med salt og peber og tilsæt en til to spiseskefulde god olivenolie for at afslutte saucen.
*San Mar tomatoesano-tomater er kendt for deres intense sødme og koncentrerede smag. De fleste større købmandsforretninger bærer disse dåse.,
**Hvis dine tomater virker bitre, skal du tilføje et strejf sukker til saucen, når den koger. Tilføjelse af hakkede gulerødder og løg hjælper også med at bremse surhedsgraden.