dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb.
år siden, da Dustin og jeg først indså, at vores måde at spise var…godt, ikke at lyde for fordømmende…forkert, den første ændring, jeg implementerede, var at købe økologisk versus konventionel mad.
på det tidspunkt var organisk mærkning lige begyndt at dukke op på produkter., Mens produktionsafdelingen lige begyndte at fange den økologiske efterspørgsel, LED junk food-gangene ikke af nogen mangel på genopfundet økologisk, “sundere” cookies, chips og salatdressinger.
som en ung brud med det nye ansvar at ændre vores drev-thru går måder, blev jeg bestemt “organisk” altid ligestillet med “sund” og “rigtig.”Jeg ville bruge timer på at skure vores konventionelle købmand og fylde min vogn med økologiske fødevarer., Langsomt, min købmandsregning begyndte at krybe højere og højere, men jeg fandt, at jeg berettigede vores stigende gæld med det faktum, at vi udelukkende skulle købe økologisk mad.
honning, Vi har brug for Økologiske cookies!
Det tog flere år for mig til at indse at købe økologisk er ikke altid den bedste rute og ikke altid en fordel, en fast food livsstil. Hold fast, lad mig forklare!,
som en ung ægte foodie troede jeg, at enhver mad, der er stemplet med en organisk sæl, skal være god–cookies, kiks, chips, frugt roll-ups, salatdressinger. År senere opstod mit lyspære øjeblik…
ægte mad kan betyde organisk. Jeg elsker økologisk mad og mener, at det er vigtigt at købe økologisk. Jeg køber økologiske produkter (nu fra vores lokale marked, en produktleveringstjeneste og en helsekostbutik, hvor økologiske produkter er meget mere rigelige og billigere end den konventionelle butik), men økologisk er ikke alt og alt.,
ægte mad handler om en livsstilsændring, der bevæger sig væk fra forarbejdet mad (endda økologisk forarbejdet mad) til at skabe vores egne hjemmelavede måltider. En ændring fra at stole på boksede cookies til at bruge ti minutter på at piske græsset smør, sukker, og mel for at skabe en hjemmelavet godbid. Ægte mad handler om nærende ingredienser, der naturligt kommer fra jorden eller sunde dyr, i modsætning til at fokusere på et lille ord, der nu er stemplet over mad, endda forarbejdet mad.
Jeg er klar over, at der er praksis som sprøjtning af pesticider og udvikling af GMO ‘ er., Men jeg mener også, at man ikke bør besejres af en rigtig mad livsstil bare på grund af en økologisk etiket. Jeg vil meget hellere købe en kasse med konventionelle blåbær end økologisk, hvis dette valg betyder forskellen mellem at spise noget frisk eller forarbejdet. Der er tidspunkter, jeg vælger den konventionelle salat versus den økologiske, så jeg kan kilde græsfodret oksekød eller rå mælk. Det er et par af de valg, der gør rigtig mad til en gennemførlig og overkommelig livsstil for vores familie.,
hvert år udarbejder Miljøarbejdsgruppen en vejledning, der identificerer de “mest beskidte” frugter og grøntsager på markedet. Denne liste er min go-to ressource for at vide, hvad mad at prioritere, når de køber økologiske produkter.
PS: hvis du ejer Real Food Planning Challenge, kan du finde dette, der kan udskrives på side 85. Sammen med en sæsonbestemt råvarer guide og hvordan man opbevarer producere printables.,
uanset Om jeg køber økologisk eller konventionel, jeg vasker altid vores produkter med en DIY producere vaske lavet med tre enkle ingredienser, der allerede findes i mit køkken– eddike, vand og frisk citronsaft.
eddike er den største spiller i min hjemmelavede produktvask, hvilket reducerer begge pesticider (ja, selv økologiske produkter kan sprøjtes med visse sikrere pesticider) og bakterier. Citronsaft er antimikrobiel, der arbejder for at ødelægge dårlige bakterier og bakterier. Kombinationen af de to dræber alle bakterier, der kan findes på producere og skyller væk snavs og eventuelle pesticider.,
DIY Producere Vask
Ingredienser
- 2cupswater
- 1/2cupwhite destilleret vinegaror apple cider eddike
- 1lemonjuiced (valgfri, eddike er den vigtigste ingrediens i denne blanding)
- 1bottleI genbruge et glas eddike flaske
Instruktioner
-
I en stor skål, kombinere alle ingredienser., Hæld ingredienserne i en flaske(r) ved hjælp af en tragt. Opbevar DIY produce vask i køleskabet, indtil det er nødvendigt (dette er nødvendigt på grund af den friske citronsaft).
-
Sådan bruges: Spray direkte på produktet, og skyl derefter produktet med koldt vand. Eller hvis du vil vaske en masse ting, hæld blandingen i vasken og fyld vasken med koldt vand for at lade alle grøntsager og frugter suge i blandingen i et par minutter., (Hvis du bare ønsker at suge dine grøntsager og frugt, behøver du ikke engang at lave dette i en flaske, hvis du ikke vil bruge det som en spray senere til andre produkter. Tilsæt kun eddike til koldt vand i vasken og blødgør produkterne i et par minutter.) Derefter skylles og tørres inden opbevaring. Vil du se, hvordan jeg opbevarer alle mine produkter? Tjek denne køleskab tur.
mor, uanset om du køber 100% økologiske produkter eller bare et par ting, ved at du laver et fantastisk stykke arbejde på denne rejse med ægte mad., Fortsæt med at fylde dit hjem med friske, ægte ingredienser og tilberede måltider, der nærer din familie.
Flere Tips og DIYs, som Du Kan Lide:
4 Ugentlige Vaner til at Lave Rigtig Mad Overkommelige
DIY Hjemmelavet Flydende håndsæbe
DIY Hængende Producere Kurv
