let hjemmelavet pølse ruller med flaky pastryienerbrød rival ethvert bageri!
Pølseruller med en smagfuld pølsefyldning indpakket i gyldent butterdej gør dem til de perfekte små appetitvækkere til spildagen! Fuld af bacon, oksekød, stødt svinekød, aromater, urter og krydderier.
pølsehorn
En familie favorit opskrift, vi har haft i år – prøvet og testet mange gange i løbet af — disse pølsehorn er garanteret til at gøre en udseende på hver indsamling og weekend væk.
Hvad gør dem så gode?, Ægte kød: ingen skærehjørner ved hjælp af butikskøbt jordpølse hakket. En blanding af bacon, svinekød og oksekød gør disse næste niveau med aromater sauteret i baconfedt! Dette skaber en dejlig og saftig fyld, der ikke tørrer ud næste dag.
DEN MIREPOIX
i begyndelsen af alle gode smag starter med en mirepoix: en aromatisk smag base lavet af sautéing løg, selleri, og fint revet gulerødder i bacon fedt at langsomt at trække sig ud af deres naturlige søde smag., Mange utrolige opskrifter, som oksekød Bourguignon for eksempel, starter med en mirepoi., og det samme kan gøres for Pølseruller.
hvordan man laver PØLSERULLER
Super let og ukompliceret, du skal først lave din påfyldning:
steg bacon i en stegepande, tilsæt derefter løg, selleri og gulerod i fedtet. Sauter i 2 minutter, indtil grøntsager er blødgjort lidt og frigivet deres smag. 30 sekunder), og overfør derefter til skålen. Lad blandingen afkøle lidt, og bland derefter i resten af påfyldningsingredienserne., Spoon på butterdej ark, rulle, bage, færdig!
held og lykke ikke spise nogen pølse ruller før nogen anden gør! Selvkontrol bliver ikke-eksisterende!
børstning af pastryienerbrødet med en simpel ægvask skaber, at super sprøde, gyldne skorpe pølseruller er berømte for på bare 30 minutter.
de forsvinder så hurtigt, gør dig klar til at kæmpe for den sidste! Især når dunked i tomatsauce (eller ketchup til vores amerikanske læsere).,
pølse ruller er indbegrebet klassiske Australske fest mad, hånd i hånd med kød tærter og oksekød burgere.
Du kan tilberede et parti pølseruller i forvejen og fryse dem ubagt i lufttætte ziplock poser eller beholdere. Bare trække dem ud, når du har brug for dem, bage og tjene! Intet andet nødvendigt!,
MERE APPETITVÆKKER OPSKRIFTER
Buffalo Wings
Krabbe Dip Fyldte Svampe
Coconut Rejer
Bagt Brie Bider
Guacamole
Sød og Sur Cocktail Kødboller
Spinat, Artiskok Dip med Bacon
Chili Lime Texas Kaviar
Bagt Shrimp Scampi
Crispy Chicken Tenders
Buffalo Chicken Dip
SAMLE
- 2 1/2 plader frossen butterdej, optøet
- 1 stort æg, let slået
Instruktioner
PÅFYLDNING
-
Stege bacon i en stegepande over medium-høj varme i 2-3 minutter, indtil den er lige begyndt at sprød og bacon udgivelser fedt., Tilsæt løg, selleri og gulerod i gryden, sauter i 2 minutter, eller indtil grøntsager er blødgjort. Sæt hvidløgene, indtil de er duftende (cirka 30 sekunder).
overfør til skål og lad blandingen afkøle i 10 minutter.
-
tilsæt de resterende PÅFYLDNINGSINGREDIENSER i skålen, og bland godt med dine hænder.
SAMLE
-
Let mel et arbejdsbord. Skær et pastryienerbrød i halvdelen og læg den ene halvdel ned foran dig.,
-
Spoon 1/5th af fyldet ned i midten af arket og tryk / form til en kompakt log.
-
Børst kanten af pastryienerbrød med æg, rull derefter op. Tryk let på / forsegl på kanten med ægvask og arranger sømmen nedad.
BAGE
-
Forvarm ovnen til 350°C (180°C). Linje 2 bageplader med pergamentpapir, eller smør let med nonstick madoliespray.,
-
Skive hvert log ind i fire lige store stykker til fest-størrelse pølsehorn, eller to stykker for længe i fuld størrelse pølsehorn. Børst toppe med ægvask.
-
Arrangere ruller på bageplader og bages i 30-35 minutter, roterende bageplader omkring halvvejs gennem kokken tid til at sikre, at de bages jævnt. Pastryienerbrødet skal være sprødt og gyldenbrunt.
-
lad afkøle til berøring., Serve hot (or warm) with ketchup/tomato sauce.
