Vielbeschäftigte Köche, Sie werden dieses einfache Blech-Pan-Abendessen mit italienisch gebackenen Hühnerfleischbällchen, Tomaten und roten Zwiebeln lieben. Das Geheimnis liegt in der super saftigen Fleischbällchenmischung voller italienischer Aromen!,
Sie können diese direkt aus der Pfanne für ein kohlenhydratarmes Abendessen servieren. Oder machen Sie italienische U-Boote für die Sandwich-Nacht. Besser noch, probieren Sie meine epische Fleischbällchen-und Spaghetti-Idee unten!
Wenn Sie mein einfaches italienisches gebackenes Huhn kürzlich gemacht haben, möchten Sie diese Hühnerfleischbällchen probieren. Ein tolles neues Riff, das meine Familie absolut geliebt hat!
Ich denke an diese gebackenen Fleischbällchen als“ jederzeit “ Abendessen.,
Sie können sie jede Nacht der Woche machen und servieren, wie Sie möchten-direkt aus der Pfanne; mit Ihrem Lieblingskorn oder Pasta (ich habe eine Killer Spaghetti Abendessen Idee unten); oder machen italienische U-Boote für Sandwich Nacht!
Was ich an diesem Rezept für gemahlene Hühnerfleischbällchen liebe
1. Einfaches Blech-Pan-Abendessen. Jederzeit kann ich alles auf ein Blatt Pfanne oder Backblech für einen schnellen backen werfen ist ein Gewinn! Sie haben vielleicht einige meiner früheren Abendessen gesehen: Blechpfanne Huhn und Gemüse; gedünstete Eier; Wurst und Paprika; gebackene Garnelen, Sie nennen es!
2. Köstlich., Das Geheimnis liegt in der Hühnerfleischbällchenmischung mit vielen italienischen Aromen (dazu später mehr!)
3. Fleischbällchen mit gemahlenem Huhn gemacht. Versteh mich nicht falsch, ich werde freche, bullige Fleischbällchen wie diese libanesische Version oder sogar Lammfleischbällchen im marokkanischen Stil essen (beide sind sicher einen Versuch wert!) Dennoch ist dieses Rezept eine großartige Alternative, und Sie können entweder gemahlenes Huhn oder gemahlenen Truthahn mit diesem italienischen gebackenen Fleischbällchen Rezept verwenden.,
Fleischbällchenmischung für italienische Hühnerfleischbällchen
Okay, was ist in der geschmacklich verpackten Mischung für dieses Hühnerfleischrezept? Offensichtlich beginnt ein Fleischbällchenrezept mit Hackfleisch, und hier ist die Wahl gemahlenes Huhn (oder Truthahn). Und wie Sie erraten haben, werden einige Eier und Semmelbrösel zum Binden verwendet. Aber es gibt mehr…Lassen Sie uns Geschmacksmacher sprechen!,
Geschmacksmacher: Wir sprechen gebackene Hühnerfleischbällchen nach italienischer Art, daher sind die Geschmacksmacher ausgesprochen italienisch-eine Kombination aus Knoblauch, frischem Thymian und Petersilie, getrocknetem Oregano und nur einem Hauch Paprika für Tiefe. Und ja, ein wenig frisch gemahlener Parmesan! Wenn Sie Hitze mögen, fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
Pro-Tipp: Wenn Sie nach saftigen Hühnerfleischbällchen (oder Putenfleischbällchen) suchen, helfen Sie der Fleischbällchenmischung mit etwas nativem Olivenöl extra., Hochwertiges natives Olivenöl extra ist hier eine gesunde und wichtige Fettquelle, die den Hühnerfleischbällchen etwas Tiefe und Feuchtigkeit verleiht.
Aber zusätzlich zu dem, was in der Fleischbällchenmischung enthalten ist, liebe ich es, der Blechpfanne etwas mehr Italienisch in Form von roten Zwiebeln und Tomaten hinzuzufügen. Und warum nicht das Gemüse mit den Hühnerfleischbällchen auf einmal braten?!
Wie macht man Hühnerfleischbällchen von Grund auf neu?
Die Zubereitung von Hühnerfleischbällchen von Grund auf erfordert eine große Schüssel, ein Backblech oder eine Blechpfanne (Affiliate-Link) und vier Hauptschritte:
- Bereiten Sie die Fleischbällchenmischung zu., Wir haben darüber gesprochen, was in dieser Mischung schon ist-gemahlenes Huhn und eine Kombination von Gewürzen, Kräutern, ein wenig Parmesan, Semmelbrösel und ein Ei, das hilft, alles zusammen zu binden. Gemahlenes Huhn ist mager, daher hilft das Hinzufügen eines guten Nieselregens natives Olivenöl extra, wie oben erwähnt, ihm etwas Fett und Feuchtigkeit zu verleihen. Mischen Sie mit sauberen Händen alles zusammen, bis es gut eingearbeitet ist (ein Paar Einweghandschuhe ist hier praktisch) .
- Die Mischung zu Kugeln formen., Der einfachste Weg, um Fleischbällchen gleicher Größe zum gleichmäßigen Kochen zu erhalten, besteht darin, mit einem Esslöffel jeweils 1 oder 2 Esslöffel der Mischung aufzunehmen und zu Kugeln zu formen. Sobald Sie eine Größe auswählen, halten Sie sich daran.
- Auf leicht geöltem Backblech anrichten. Wenn Sie die Hühnerfleischbällchen bereits backen, können Sie genauso gut tun, was ich habe, und Tomaten und Zwiebeln auf dasselbe Backblech geben., Ich gebe den Tomaten – und Zwiebelkeilen einen schnellen Wurf mit etwas nativem Olivenöl extra und einigen Gewürzen, bevor ich sie in die Blechpfanne gebe, dann füge ich die Fleischbällchen einzeln hinzu, um sicherzustellen, dass alles in einer Schicht angeordnet ist, ohne die Pfanne zu überfüllen. Sollten Sie das Backblech mit Pergamentpapier auskleiden? Sie können, aber ich finde, dass es hilft, die Fleischbällchen direkt der Hitze der Pfanne auszusetzen, solange die Pfanne geölt ist, damit sie nicht kleben.
- Backen! Welche Temperatur und wie lange Hühnerfleischbällchen backen?, Ich erhitze meinen Ofen auf 400 Grad F und die Fleischbällchen zusammen mit den Tomaten und Zwiebeln werden etwa 30 Minuten backen. Und wenn Sie wie ich sind und Ihren gebackenen Hühnerfleischbällchen Farbe und etwas mehr knusprig hinzufügen möchten, nehmen Sie die Pfanne heraus und geben Sie den Spitzen der Fleischbällchen eine Bürste extra natives Olivenöl, kehren Sie dann in den Ofen zurück und backen Sie bei 450 Grad F für 5 Minuten oder so (aber pass genau auf, du willst nicht, dass die Fleischbällchen zu dunkel werden oder brennen).
Womit kann ich dienen mit Fleischbällchen neben pasta?,
ich Liebe diese sheet-pan meal! Sie können die Fleischbällchen und Gemüse direkt aus der Pfanne mit für eine kohlenhydratarme Mahlzeit essen. Fügen Sie einen Salat oder eine andere Seite, wie diese gebackenen zucchini-sticks!
, ODER servieren Sie Sie über Ihre Lieblings-Getreide. Für die Sandwich-Nacht können Sie einfach italienische U-Boote mit diesen gebackenen Fleischbällchen und Gemüse herstellen! Mein einfacher Tomaten-Panzanella-Salat wäre eine großartige Ergänzung für den Start!
Aber wenn Sie wirklich ein episches Fleischbällchen und Spaghetti-Abendessen wollen, hier ist, was Sie tun:
Kochen Spaghetti nach Paket und abtropfen lassen., Während warm, werfen Spaghetti mit mehr nativem Olivenöl extra und ein wenig geriebenem Parmesan. Fügen Sie die gebackenen Hühnerfleischbällchen mit den Tomaten und Zwiebeln hinzu und werfen Sie noch etwas, um sie zu kombinieren. So gut!
Glutenfreie Option
Für die glutenfreie Option dieses Hühnerfleischbällchenrezepts ersetzen Sie einfach die Semmelbrösel durch Maismehl. Mein Freund, der sich auf glutenfreie Mahlzeiten spezialisiert hat, hält Maismehl für die beste Option, da es die Fleischbällchen schön und zart hält. Sie können vielleicht weniger Maismehl verwenden, als das Rezept für Semmelbrösel erfordert (etwa ¼ Tasse oder so ist in Ordnung.,)
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Einfaches italienisches Hühnerfleischbällchenrezept
Suzy Karadsheh
Prep Time 20 mins
1 raw egg beaten
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees F., Und bürsten Sie eine große Blechpfanne leicht mit nativem Olivenöl extra.
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In eine große Rührschüssel die geschnittenen Zwiebeln und Tomaten geben. Streuen Sie mit koscherem Salz und etwa 1 ½ TL frischem Thymian (lassen Sie den Rest des Thymians für später). Nieselregen ein wenig natives Olivenöl extra und werfen zu kombinieren. In die vorbereitete Blechpfanne geben und gut verteilen.
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Bereiten Sie nun die Hühnerfleischbällchenmischung in derselben Rührschüssel vor., Fügen Sie gemahlenes Huhn, Knoblauch, Ei, restlichen 1 ½ TL Thymian, Parmesan und Semmelbrösel hinzu. Fügen Sie Oregano, Paprika, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer und 1 Tasse frisch gehackte Petersilie hinzu. Nieselregen ein wenig natives Olivenöl extra. Mit sauberen Händen (entfernen Sie natürlich alle Ringe) gut mischen, bis die Hühnerfleischbällchenmischung gut kombiniert ist.
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Bilden Sie die Mischung zu kleinen Hühnerfleischbällchen von jeweils 1 ½ EL (unabhängig von der Größe, die Sie wählen, halten Sie sich zum gleichmäßigen Kochen daran.,) Ordnen Sie die Hühnerfleischbällchen mit den Tomaten und Zwiebeln auf derselben Blechpfanne an (schmiegen Sie sie zwischen das Gemüse und achten Sie darauf, die Fleischbällchen nicht zu drängen.)
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Backen Sie etwa 30 Minuten lang oder bis die Fleischbällchen goldbraun werden und die Tomaten zusammenbrechen. (Wenn Sie nach dem Backen etwas mehr „Kruste“ oder Farbe zu Ihren Fleischbällchen haben möchten, können Sie sie kurz aus dem Ofen nehmen und die Fleischbällchen mit nativem Olivenöl extra bürsten., Drehen ofen wärme bis zu 450 grad F und rückkehr die frikadellen in den ofen für 5 mehr minuten oder so, uhr sorgfältig.)
Video
Notizen
- Kochtipps zum Servieren: Sie können diese schönen Fleischbällchen auf Ihrem Lieblingskorn oder einfachen Orzo-Nudeln servieren. Wenn Sie es in ein großes Hühnerfleischbällchen und Spaghetti-Abendessen verwandeln möchten, kochen Sie Spaghetti nach Paket und abtropfen lassen., Legen Sie warme Spaghetti in eine große Servierschüssel und geben Sie einen großzügigen Schuss natives Olivenöl extra und etwas frisch geriebenen Parmesan hinzu. Toss zu kombinieren. Fügen Sie die gebackenen Hühnerfleischbällchen mit Zwiebeln und Tomaten hinzu und mischen Sie sie erneut, um sie zu kombinieren. Genießen!
- Kochtipp für glutenfreie Hühnerfleischbällchen: Sie können offensichtlich ein Stück glutenfreies Brot in einer Küchenmaschine blitzen, um daraus Brotkrumen zu machen. Ein Freund von mir, der sich auf glutenfreies Kochen spezialisiert hat, erwähnte Maismehl. Sie fand, dass es mageres Huhn und Truthahn Fleischbällchen überraschend zart und würzig gemacht., Sie können in diesem Rezept nur ¼ Tasse Maismehl probieren.
- Reste? Lagern Sie gekühlte übrig gebliebene Hühnerfleischbällchen mit Tomaten und Zwiebeln in dicht verschlossenen Behältern. Bis zu 4 Tage im Kühlschrank lagern. Bei mittlerer Hitze erwärmen und nach Bedarf werfen (Hinzufügen von etwas Flüssigkeit zu Ihrer Heizpfanne hilft.)
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Ernährung
Dieser Beitrag wurde ursprünglich 2019 auf dem Mittelmeergericht geschätzt und wurde kürzlich mit neuen Informationen und Medien zum Nutzen der Leser aktualisiert. Genießen!