Kuten Intiaanit, riisi on katkottua ja on osa meidän ruokavalio on yksi tapa tai muu. Nykyään riisistä tehdään ISO konna, joka voi vahingoittaa terveyttämme. Osittain pitää paikkansa, että valkoinen riisi on pahaksi sinulle. Kerron tämän sinulle. Valkoinen riisi sen varsinaisessa kiillottamattomia lomake sisältää paljon välttämättömiä mineraaleja, mutta se on kiillotettu, ei kerran, mutta kaksi kolme kertaa, jotta se näyttää kuohuviini valkoinen ja kiiltävä., Tämä poistaa kaikki jäljet välttämättömiä mineraaleja, jotka ovat läsnä ulkopinnan riisi ja näin, joten se on vain hiilihydraatteja. Tarkastellaanpa 5 terveellisempää vaihtoehtoa valkoiselle riisille, jotka voit sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon. Nämä tuovat paljon erilaisia ruokavaliota ja auttaa myös lisätä monia terveellisiä mineraaleja päivittäistä ateriaa.
1. Foxtail Millet
Foxtail Millet on maailman toiseksi eniten istutettu hirssi. Ne ovat rautaisia ja täysin tuholaisvapaita., Ne auttavat verensokerin ja huonon kolesterolitason hallinnassa ja lisäävät HDL (hyvää) kolesterolia. Foxtail milletissä on runsaasti mineraaleja, proteiineja ja kuituja. Se auttaa hallitsemaan verensokeria ja kolesterolia.
miten kypsennetään:Ketunhäntähirssi on helppo valmistaa. Sitä voi valmistaa samalla tavalla kuin valkoista riisiä. 1 kuppi Millet, lisää 2 kupillista vettä painekattilassa.,
(lue Myös: Miten Antiikin Jyvät Ovat Tulossa Trendikäs Taas)
Foxtail Hirssi on toiseksi yleisimmin istutettu hirssi maailmassa
2. Musta Riisi
Musta riisi tai kielletty riisi (Kiinalainen) on harvinainen ja hyvin vanha lajikkeen riisiä, joka on kasvanut Intiassa jo vuosisatojen ajan. Sitä kasvatetaan pääasiassa Intian koillisosassa (kutsutaan nimellä Chak Hao) ja eteläosissa (kutsutaan nimellä Kavuni tamiliksi)., Mustassa riisissä on runsaasti antioksidantteja ja kuitua. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se toimii luonnollisena detoksifioivana aineena. Sen tiedetään myös auttavan taistelussa diabetesta vastaan.
Miten kokki: Liota riisiä noin 3 tuntia vedessä ja paine kokki 3 pillit ja hauduta 10 minuuttia miedolla liekillä.
(lue Myös: 5 Lajikkeiden Riisiä Etelä-Intia)
Musta riisi on runsaasti antioksidantteja.
3. Navara Riisiä
Navara riisiä pidetään yhtä kallisarvoisia kuin kulta keskuudessa punainen riisi lajikkeita rikas aromi., Kasvanut enimmäkseen eteläosissa Intiassa, se on kunnioitettu sen ainutlaatuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Navara on punariisilajike, joka sopii kaikenikäisille. Sen ravinteet auttavat rakentamaan vastustuskykyä yleisiä vaivoja vastaan erityisesti monsuunikaudella. Se on ihanteellinen vieroitus ruokaa imeväisille ja erittäin suositeltavaa raskaana oleville naisille.
How to cook: Just like black rice. Liota riisiä noin 3 tuntia vedessä ja paine kokki 3 pillit ja hauduta 10 minuuttia miedolla liekillä.,
(lue Myös: Valkoinen, Ruskea tai Punainen Riisi, Joka on Terveellisin)
Navara riisiä auttaa rakentamaan vastustuskykyä
4. Kvinoa
kvinoa on gluteeniton proteiinipitoinen vilja. Se on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta sitä kasvatetaan nykyään laajalti eri puolilla Intiaa. Tämä vilja on ihmeruokaa ihmisille, jotka haluavat syödä runsaasti proteiinia. Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa ja sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon salaattina, jauhona tai khichidinä. Kvinoassa on proteiinin lisäksi runsaasti magnesiumia ja B2-vitamiinia. Se on paljon kuitua ja alhainen glykeeminen indeksi.,
Miten kokki: liota kvinoaa 5 minuuttia makeassa puhtaassa vedessä. Huuhtele huolellisesti, kunnes vesi on puhdasta ja valuta ennen kypsennystä. Keitä kvinoa riisikeittimessä samalla tavalla kuin keität riisiä. Samaan aikaan ja vettä tarvitaan. Pöyhi ja tarjoile. Jos keität sen lieden päällä, laita kvinoa kastikepannuun ja lisää suolaa maun mukaan. Kiehauta. Peitä kannella ja anna hautua 12-15 minuuttia. Sammuta liesi ja anna sen istua 10 minuuttia. Fluff & tarjoile.,
(lue Myös: 5 Paras Quinoa Reseptit)
Kvinoa on gluteeniton proteiini-rikas viljaa
5. Bambu riisi
bambu riisi on herkullinen villi lajike riisiä yleisesti saatavilla Etelä-Intiassa. Bamburiisi on itse asiassa siemen, jota tuottaa elinkaarensa lopussa kukkiva bambu. Se ei ole yleisesti saatavilla, koska niiden kukinnan kuvio on erittäin arvaamaton, ja se voi vaihdella muutaman vuoden jopa 100 vuotta bambu kasvi kukka. Bamburiisi on laajalti tunnettu hedelmällisyyttä lisäävistä ominaisuuksistaan., Se on runsaasti B6-vitamiinin ja proteiinin lähde. Sitä käytetään yleisesti nivelkipujen, selkäkipujen ja reumakipujen hallintaan.
Miten kokki: Pese ja liota 1 kuppi bambu riisi 30 minuuttia. Sitten paine keitä 2,5 kupillista vettä noin 6 pillit ja hauduta 10 minuuttia. Jos vettä on vielä jäljellä, valuta se ja käytä sitä keittoihin tai kastikkeeseen, koska se on erittäin ravitsevaa.,
Bambu riisi on yleisesti saatavilla etelä-Intiasta
Tietoja Kirjoittajasta:
Insinööri ja MBA, Vinod perusti Luonnollisesti, Teidän visio, tehdä terveellisiä ja luonnonmukaisia elintarvikkeita saatavilla miljoonia Intiaaneja. Hän uskoo vahvasti, että luomu-ja terveysruokateollisuus on vastaus Intian suuriin terveysongelmiin.,
Disclaimer:
CommentsThe mielipiteet ilmaistu tässä artikkelissa ovat henkilökohtaisia mielipiteitä tekijän. NDTV ei ole vastuussa tämän artiklan tietojen oikeellisuudesta, täydellisyydestä, soveltuvuudesta tai pätevyydestä. Kaikki tiedot annetaan as-is-perusteisesti. Tietoa, faktoja tai mielipiteitä esiintyy artikkelissa eivät edusta NDTV ja NDTV ei ota mitään vastuuta tai sama.