Salsa Verde (Vihreä Tomatillo Salsa), jonka Mexykan

Emme voi ansaita tuloja mainonnasta linkkejä tässä viestissä. Lue Ilmoitus lisätietoja.

Tämä helppo resepti salsa verde Mexicana — vihreä tomatillo salsa — on upea raikas maku, joka lisää zip-grillattua lihaa, tortilla huivi tai jopa munakokkelia.

parhaan maun ja tekstuurin puolesta, tee se molcajetessa, meksikolaisessa versiossa morttelista ja surkuttelusta!,

soveltuu erinomaisesti pienissä erissä, salsa verde Mexicana on paras tehty molcajete ja tarjoillaan välittömästi.

Kuitenkin, jos sinulla on palkkio tuoretta tomatillos ja tomaatit ja etsivät resepti, joka käyttää suuren määrän kaksi ja on pakastin-ystävällinen, sitten tarkistaa minun resepti Pakastin Tomaatti ja Tomatillo Salsa.,

The Mexykan Yksityisen Kokin Palvelut Puerto Escondido

Tämä resepti on toimitettu Keittiömestari Tony alias Mexykan Puerto Escondido. Kokeilin ensimmäisen kerran hänen versiotaan tästä suositusta meksikolaisesta salsasta, kun hän tarjoili sitä alkupalana ystävänsä huvilalla kauniilla rannalla kaupungin ulkopuolella.

– Kun me sipped margaritoja ja maistoivat salsa verde ja kotitekoisia tortilla chips, technicolor aurinko tyynellä Valtamerellä.

se oli yksi niistä illoista, jolloin olit vakuuttunut, ettei maailmassa ole kauniimpaa paikkaa.,

– olen iloinen, että hän päätti jakaa hänen resepti suoraan Mexykan keittiö, jossa On Maku Matka-lukijat.

Salsa Verde Mexicana päässä Puerto Escondido Oaxaca

Tämä resepti Salsa Verde Mexicana on itse asiassa yksi reseptejä esillä Tony on suosittu Perinteinen Meksikolainen Salsa Ruoanlaitto Esittelyn Luokan, tarjotaan Puerto Escondido.,

Hänen versio salsa verde ominaisuudet tomatillos (tunnetaan myös nimellä miltomates), sipuli, valkosipuli ja chile, ja se on helppo lietsoa seuraava puolueen tai kerääminen.

Voit myös käyttää salsa verde keveiden kanaa, chilaquiles Guatemalan mustia papuja ja riisiä tai tacoja. Monipuolinen salsa on katkottua meksikolaisessa ruoanlaitossa.

– Näppäintä Ainekset Salsa Verde

Tuoretta tomatillos ovat tärkein ainesosa on aito salsa verde. Tunnetaan myös Meksikon Kuori Tomaatti, miltomate ja tomate verde, tämä pyöreä vihreä hedelmä on täynnä ravitsemus ja maku.,

nightshade-perheen jäsen, tomatillos kasvavat pieniä kasveja ja jokainen pyöreä hedelmiä on kääritty paperimainen kuori, joka ON poistettava ennen syömistä.

yllä olevassa kuvassa tomatilloilla on vielä kuorensa. Jotkut tomatillos alla on ollut niiden kuoret (tunnetaan myös nimellä lyhdyt) poistetaan, jotta voit nähdä eron.

ovatko Tomatillokasvit myrkyllisiä?

Koska kuori (lyhty), lehdet ja varret tomatillo kasvi ovat myrkyllisiä, kun kuoriminen on tomatillo muista pestä tomatillos perusteellisesti., Se poistaa hedelmässä olevan tahmean aineen.

saatat myös haluta käyttää käsineitä, jos et halua tahmeutta saada kädet. Mutta älä ole huolissasi.

vaikka se harmittaa, tomatilloksen tahmeat jäämät eivät ole vaarallisia. Se on oikeastaan aine tunnetaan withanolides, luonnossa esiintyvä kemiallinen yhdiste löysi perheen sisällä belladonna kasvit.

Itse asiassa, tutkijat uskovat, tahmea aine voi toimia pelotteena ruokinta hyönteiset, kun hedelmä kypsyy. Se on hyvä asia.

mikä on Tomatillon maku?

miltä tomatillo maistuu? Tomatillot ovat maultaan hapokkaita, happamia ja hieman yrttisiä. Mitä Ripperiä ne saavat, sitä happamammalta ne maistuvat.

Kun ostokset tomatillos markkinoilla, etsiä hedelmiä löysä lyhdyt. Kuoren tulee olla turvoksissa ja se on vedetty pois hedelmästä. Kuoren pitäisi olla helppo irrota.,

tuoreeltaan kypsän tomatillon hedelmä on valkoisen sijaan tummanvihreä. Ne pysyvät kiinteinä kypsinä eivätkä pehmene yhtä nopeasti kuin tomaatit. Ne myös varastoivat huomattavan hyvin — jopa kolme viikkoa viileällä alueella.

Joten Salsa Verde Mexicana on Molcajete

Monipuolinen, jossa on juuri oikea määrä potkua, salsa verde on katkottua jokainen Meksikolainen keittiö. Se on yleensä tehty molcajetessa, meksikolaisessa versiossa kranaatinheittimestä ja surviaisesta.,

molcajete viittaa kolmijalkaiseen pyöreään kulhoon, kun taas pestle tunnetaan tejolottena. Molemmat on veistetty basalttisesta vulkaanisesta kivestä.

tämän vulkaanisesta kivestä tehdyn perinteisen työkalun etuna on se, että se jauhaa kasvikset ilman mekaanisella tehosekoittimella syntyvää lämpöä. Makuja ainesosat säilyvät ja ei palanut tai yli-käsitelty.,

Jos ostat aito Meksikolainen molcajete, huomaa, että sinun täytyy kausi, ennen kuin käytät. Muuten, saat vulkaanista hiekkaa salsa ja molcajete on hyvin vaikea puhdistaa tulevaisuudessa.

Kun olen ostanut omani, myyjä kertoi seuraavasti kuivatuksen a molcajete ja tejolote:

1. Pese molcajete vedellä, hankaa puhtaalla harjalla ja kuivaa perusteellisesti.,
2. täytä molcajete neljäsosa täyteen kuivaa valkoista riisiä (tai kuivattua maissimaissia).
3. pidä tejolaattia (tai pestleä) toisessa kädessä suuri puoli alhaalla ja kulho toisessa. Paina riisiä jauhatusliikkeessä pyörivin liikkein.
4. Jatka hionta riisi ylös ja alas sisätilojen kulhoon molcajete, kunnes se muodostaa jauhe. Muista työstää riisi vulkaanisen kiven pieniin koloihin ja ylähuuleen hiomalla.
5. hävitä riisijauhe ja toista prosessi riisillä kahdesti, jolloin jauhe heitetään pois joka kerta.,
6. lisää kaksi ruokalusikallista merisuolaa toiseen erään valkoista riisiä ja toista prosessi. Nyt jauheen tulee olla väriltään valkoista eikä harmaata. Jos se ei ole, toista prosessi lisäämällä ja jauhamalla riisiä, kunnes se on.
7. Huuhtele molcajete pois vedellä. Se on nyt käyttövalmis!

Kun käytät molcajete tehdä salsas ja guacamolea, se paranee iän myötä, lisäämällä syvyys makua salsas paljon kuin perintökalu valurautapannulla ei.

muista vain olla käyttämättä siihen kovaa saippuaa tai laittamatta sitä astianpesukoneeseen.,

Miten Tarjoile Salsa Verden

Tämä salsa verde on fantastinen erikseen chilaquiles grillattua kanaa, Guatemalan mustia papuja ja riisiä tai tacoja.

se myös padaa suuren dippisalsan tortillalastuille. Olen myös nauttia tarjoilua salsa verde aamiaisella rinnalla tortitas de berro – Guatemalan vesikrassi ritarit tai huevos divorciados, klassinen Meksikolainen aamiainen ruokalaji tarjoillaan punaista ja vihreää salsaa.

säilytä salsa verde jääkaapissa enintään kolme päivää.,

jos kokeilet tätä reseptiä, arvostele se ja jaa kommenttisi tai kuvasi merkitsemällä meidät osoitteeseen #atastefortravel. Haluaisimme nähdä kuvasi!

Toinen tomatillo resepti saatat nauttia on Jocon – perinteinen Maya-ruokalaji suosittu Guatemalan ylängöllä. Siinä on myös tomatillos ja on aivan herkullinen!,

Tulosta

5 5 ääntä

Salsa Verde (Vihreä Tomatillo Salsa)

– Tämä helppo resepti vihreä tomatillo salsa, mistä Mexykan Ruoanlaitto Luokan, on upea raikas maku, joka lisää zip-grillattua lihaa, tortilla huivi tai jopa munakokkelia.,

Course: Appetizer

Cuisine: Mexican

Keyword: easy appetizer, salsa verde, tomatillo

Ravitsemus