le sucre rend-il les enfants hyperactifs? À la surprise de beaucoup, en particulier les parents qui se préparent pour la folie D’Halloween de ce soir, la réponse est non.
un grand nombre de preuves scientifiques démystifie la notion de relation de cause à effet entre la consommation de sucre et l’hyperactivité des enfants. Donc ce qui se passe réellement? Le San Francisco Chronicle a interviewé un expert en nutrition de Stanford aujourd’hui pour découvrir:
Dr., Tom Robinson, directeur du Center for Healthy Weight Lucile Packard Children’s Hospital à Stanford, explique que parce que tant de parents (et donc d’enfants) s’attendent à ce que manger des bonbons les rende hyper, cela devient une prophétie auto-réalisatrice.
« La façon dont nous pensons que nous devrions nous sentir a beaucoup à voir avec la façon dont nous pensons, » at-il dit.
l’histoire mentionne l’une de mes études préférées sur le sujet, dans laquelle les parents qui pensaient que leurs enfants étaient sensibles au sucre ont été invités à évaluer le comportement de leur enfant après que les enfants aient consommé du soda., Les Parents qui ont entendu dire que leurs enfants recevaient des sodas sucrés ont jugé le comportement des jeunes nettement pire que ceux à qui on a dit que leurs enfants buvaient du soda artificiellement sucré. Le catch? Tous les enfants de l’étude ont consommé des sodas artificiellement sucrés.
Plusieurs autres études ont attaqué cette question sous différents angles et sont parvenues à la même conclusion que manger du sucre ne rend pas les enfants hyperactifs. Mais comme le note Robinson dans la chronique, il y a beaucoup d’autres bonnes raisons, en plus de l’hyperactivité, de limiter la consommation de sucre des enfants., Deux de ces raisons sont les liens du sucre avec la promotion de l’obésité et des caries dentaires.
au total, la recherche sur l’hyperactivité fournit un exemple parfait pourquoi il est important de séparer la corrélation de cause à effet dans la recherche scientifique. Le fait que la consommation de sucre et le comportement hyperactif se produisent souvent ensemble (c’est-à-dire sont corrélés) ne signifie pas que l’un provoque l’autre. Alors, quand vos enfants sautent comme des maniaques ce soir, ne blâmez pas les bonbons. Au lieu de cela, l’excitation de s’habiller, de sortir dans le noir, de crier « trick or treat!, »ou, peut-être, leurs parents aimants leur disent « Tout ce sucre va vous rendre fou! »qui pourrait expliquer le phénomène.
précédemment: examiner pourquoi inculquer des habitudes alimentaires et d’exercice saines chez les enfants peut ne pas prévenir l’obésité plus tard dans la vie; dans une étude animale, un régime riche en fructose compromet la fonction cognitive; comment manger motivé par le plaisir affecte le système de récompense du cerveau et peut alimenter l’obésité
Photo de jamalfanaian