le diabète est une maladie difficile à vivre, surtout quand il s’agit de manger votre pain préféré. La plupart des gens qui sont diagnostiqués avec la condition doivent faire quelques ajustements majeurs à leur mode de vie pour rester en bonne santé et maintenir des niveaux stables de glucose dans le sang sur une base quotidienne. Modifier votre alimentation est souvent l’un des principaux changements recommandés par les professionnels de la santé. Les changements alimentaires ont tendance à inclure la réduction des graisses malsaines et l’augmentation des protéines., De nombreux diabétiques supposent qu’ils sont censés abandonner tous les glucides-mais ce n’est pas toujours nécessaire. Bien que vous devriez toujours consulter votre médecin au sujet des plans de régime, il peut y avoir certains types de glucides qui sont réellement bons pour vous en tant que diabétique. Si vous aimez le pain comme nous, alors vous voudrez savoir quels pains sont les meilleurs pour votre diabète. Nous couvrirons tout, de savoir si les diabétiques devraient manger du pain, aux meilleurs pains pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
pain et diabète
beaucoup de gens supposent que les personnes atteintes de diabète devraient toujours éviter le pain. Certains vont même sur le régime céto faible en glucides., Cependant, il y a en fait certains cas où le pain est approprié. Avec le diabète, il est recommandé de manger des aliments qui vous aident à contrôler votre glycémie et à maintenir un poids santé. Trop de calories et trop de graisse peuvent provoquer une augmentation de la glycémie, ce qui peut être dangereux pour les diabétiques. Les diabétiques sont souvent encouragés à manger trois repas par jour composés de glucides sains, de quantités modérées de protéines, d’aliments riches en fibres et de bonnes graisses. Les aliments qui contiennent des quantités excessives de graisses saturées, de gras trans, de cholestérol ou de sodium peuvent être problématiques pour les diabétiques., Bien que vous puissiez penser que les pains comptent comme des « glucides malsains”, ce n’est pas toujours le cas. Certains pains à faible teneur en glucides pour les diabétiques peuvent être consommés sans danger. Les professionnels de la santé recommandent généralement des pains à faible teneur en glucides à base de grains entiers, car ces pains contiennent beaucoup de fibres et de faibles quantités de glucides raffinés. Regardons quelques types de pain adapté aux diabétiques plus en détail.
Les Pains les plus sains pour les diabétiques
vous vous demandez quel type de pain est acceptable pour les diabétiques? Heureusement, il existe de nombreux types de pain, et certains sont plus sains que d’autres., Le pain blanc est généralement d’environ 75 sur l’indice GI. Le pain blanc est également problématique pour les diabétiques car il est fait avec de la farine blanche. La farine blanche contient des glucides raffinés, ce qui peut entraîner un indice glycémique plus élevé et interférer avec le contrôle du glucose. Voici une liste des meilleurs pain pour le diabète de type 2 et pourquoi ils ont tendance à être une meilleure option que le pain blanc.
pain de blé entier ou de grains entiers
de nombreux professionnels recommandent le pain de blé entier pour les diabétiques en raison de sa teneur élevée en fibres., Il est légèrement inférieur à l’indice IG à 74, car le pain de blé entier est fait avec de la farine de blé entier, ce qui n’affecte pas la glycémie aussi sévèrement ou aussi rapidement que les glucides raffinés.
pain de seigle
le pain de seigle est fait de grains—par rapport au pain blanc. Il a moins de calories (environ 60 par tranche) et un score GI beaucoup plus faible à 56-78. Lorsque vous recherchez un pain de seigle sain, vous voudrez peut-être commencer par le pumpernickel, qui se trouve à l’extrémité inférieure de l’indice IG. Gardez un œil sur la liste des ingrédients lorsque vous achetez du pain de seigle, car certains peuvent contenir des sucres transformés, des conservateurs et des additifs.,
Tortilla de maïs bleu
les Tortillas sont généralement faites avec de la farine blanche—mais si vous cherchez une option plus saine pour les wraps et les fajitas, essayez plutôt les tortillas de maïs ou de maïs bleu car elles ont un IG de 46. Des études ont montré que les tortillas bleues contiennent 20% plus de protéines que les tortillas blanches, ce qui signifie qu’elles peuvent être les meilleurs enveloppements pour les diabétiques. Les tortillas de blé entier sont une autre alternative aux tortillas blanches, car elles ont un IG encore plus bas que le maïs. Assurez-vous de trouver une marque qui utilise 100% de farine de blé entier.,
Pain Pita de lin, de son D’avoine
Le Pain pita de lin, D’avoine et de blé de Joseph sont d’excellentes options pour les diabétiques. Le pain Pita est idéal pour les collations ou même pour le bricolage sur les pizzas. Avec cette marque, vous obtiendrez 6g de protéines et seulement 60 calories par pièce. Le son d’avoine, en particulier, est en fait idéal pour les diabétiques. Il a été démontré que le son d’avoine réduit le risque de maladie cardiaque, grâce à sa teneur élevée en fibres. De plus, son bêta-glucane aide à ralentir le processus de digestion, ce qui permet à votre corps de digérer plus facilement les glucides sans provoquer de pics de sucre.,
idées de recettes de pain pour les diabétiques
pain de seigle Sandwich à Face ouverte
le pain de seigle est probablement le meilleur pain sandwich pour les diabétiques. Essayez d’ajouter une graisse saine comme l’avocat avec des tomates tranchées et quelques feuilles de roquette pour une collation saine ou un déjeuner léger.
enveloppement de tortilla de maïs bleu
au lieu d’avoir un sandwich pour le déjeuner, échangez-le contre un enveloppement de tortilla de maïs bleu. Ajoutez des épinards, des légumes, du poulet et peut-être même un peu de fromage.,
Chips de pita de lin, de son D’avoine et de blé avec trempette
en utilisant le pain pita de Joseph discuté ci-dessus, créez des chips de pita croustillantes en les jetant au four pendant quelques minutes. Ensuite, prenez votre trempette santé préférée et savourez une collation savoureuse, faible en glucides et riche en fibres., Dips qui conviennent aux diabétiques comprennent:
- guacamole d’Avocat dip
- aux Épinards et artichauts trempette au yogourt
- le poivre Rouge de l’houmous
- Crevettes propagation
- Canneberge dip
- Oignon dip
Essayez de faire de votre bain à la maison à l’aide de vos propres ingrédients si vous voulez garder votre trempette faible en gras malsains.,
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