Mint Chocolate Chip Cookies – Deliciously soft and chewy peppermint-infused cookies that are loaded with chocolate chips and coloured a minty green!,
à la Menthe aux pépites de Chocolat Cookies
au chocolat à la Menthe – ma saveur préférée combinaison JAMAIS, surtout quand il est sous forme de cookies!
Ces biscuits sont doux et moelleux, remplis de saveur de menthe poivrée et chargés de pépites de chocolat. Ce sont des biscuits de rêve pour les amateurs de chocolat à la menthe – croyez-moi.
ils sont si rapides et faciles à fabriquer, et sont faciles à congeler. Ces biscuits aux pépites de chocolat à la menthe sont le cadeau comestible parfait à faire à L’avance pour Noël!,
Vous cherchez plus de desserts au chocolat à la menthe? Découvrez mon écorce de chocolat à la menthe, mon gâteau Bundt au chocolat à la menthe et ma tarte à la crème au chocolat à la menthe sans cuisson.
les Ingrédients dont vous aurez besoin
Voici une liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour faire de ces cookies. Vous pouvez trouver ma carte de recette en bas de ce post pour la liste complète avec leurs montants.,
- farine ordinaire/tout usage
- poudre à pâte
- bicarbonate de soude
- farine de maïs/fécule de maïs
- sel
- beurre non salé
- sucre brun clair
- roulette/sucre granulé
- gros oeuf
- extrait de menthe poivrée
- colorant alimentaire vert: facultatif, mais je je voulais des biscuits verts à la menthe! J’ai utilisé Sugarflair Sugartint concentré Couleur de gouttelettes dans la feuille de houx.
- pépites de chocolat: j’ai utilisé une combinaison de lait et de chocolat noir.,
comment faire des biscuits aux pépites de chocolat à la menthe
pour faire ces biscuits, il suffit de fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la farine de maïs et le sel. Mettre de côté.
dans un autre bol, fouetter ensemble le beurre fondu et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter l’œuf, l’extrait de menthe poivrée et le colorant alimentaire vert (assez pour atteindre la couleur désirée), et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Incorporer les pépites de chocolat.
roulez la pâte en boules de 1,5 oz et placez-la sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone., Congeler les boules de pâte pendant 1 heure. La congélation est obligatoire dans cette recette pour les biscuits plus épais.
cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à dorer, puis laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 à 10 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
la carte de recette imprimable avec la liste complète des ingrédients et des instructions se trouve au bas de cet article.
remarque: pour de meilleurs résultats, je recommande fortement d’utiliser les mesures de gram (avec une échelle numérique), plutôt que les mesures de tasse.,
Les mesures de tasse ne sont tout simplement pas assez précises, et je ne peux pas garantir les meilleurs résultats si vous les utilisez.
Ces Cookies aux pépites de Chocolat à la Menthe sont:
- super rapide et facile de jeter ensemble
- délicieusement épais et moelleux
- chargé avec saveur de menthe poivrée
- vert à la menthe – idéal pour Noël!,
combien de temps ces biscuits aux pépites de chocolat à la menthe dureront-ils? Ces biscuits resteront frais, conservés dans un récipient hermétique, à température ambiante jusqu’à 1 semaine.
puis-je geler ces cookies? Oui, vous pouvez aussi les congeler jusqu’à 3 mois.
Si vous préférez les biscuits fraîchement cuits, les boules de pâte à biscuits peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou congelées jusqu’à 3 mois. Cuire directement congelé.
Si vous essayez cette recette, laissez-nous savoir!, Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram et de le hashtag #marshasbakingaddiction. J’aimerais le voir!
Essayez ces délicieux cookies à la prochaine!
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instructions
- Tapisser une grande plaque de cuisson de papier parchemin ou d’un tapis en silicone et réserver.,
- fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la farine de maïs et le sel. Mettre de côté.
- fouetter ensemble le beurre fondu et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter l’œuf, l’extrait de menthe poivrée et le colorant alimentaire vert (assez pour atteindre la couleur désirée), et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que juste combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
- rouler la pâte en boules de 1,5 oz et placer sur la plaque de cuisson préparée. Congeler pendant 1 heure.
- Préchauffer le four à 180C / 350F / gaz 4.,
- cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à peine à dorer. Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 à 10 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Notes
les Cookies de rester frais, conservés dans un contenant hermétique, à température ambiante pendant jusqu’à 1 semaine.
Les boules de pâte à biscuits peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou congelées jusqu’à 3 mois. Cuire au four congelé.,
Nutrition Information:
Yield: 20 cookiesServing Size: 1 cookie
Amount Per Serving:Calories: 168Total Fat: 8gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 22mgSodium: 90mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 14gProtein: 2g
Nutrition information isn’t always accurate.
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