Nutrition (Français)

FAQ nutritionnelle

comment votre information nutritionnelle est-elle calculée?

nous analysons nos éléments de menu soit par une analyse calculée (un programme logiciel sophistiqué) ou par une analyse chimique (envoi de plusieurs échantillons à tester dans un laboratoire). De nombreux facteurs entrent en ligne de compte pour décider de la méthode à utiliser,notamment le type d’aliment, la préparation et les informations fournies par nos fournisseurs.,Les deux types d’analyses sont basés sur les recettes standardisées que nous utilisons dans notrestaurants tous les jours. Au fur et à mesure que nos chefs modifient une recette, nous modifions notre analyse. Nous savons que nous ne pouvons jamais faire exactement le même plat deux fois, mais notre approche de l’analyse nutritionnelle aide à assurer que la nutrition que nous rapportons estreprésentative de ce qui sera servi dans le restaurant.

vos résultats nutritionnels sont-ils exacts?

Oui! Fournir des informations nutritionnelles qui vous aident à prendre votre décision de dîner estquelque chose que nous prenons très au sérieux., Bien que nous soyons confiants dans l’information nutritionnelle que nous divulguons, les chiffres varieront en raison de la variabilité inhérente à la nourriture et à la préparation des aliments. Même avec une équipe dédiée, des recettes standardisées et la meilleure analyse nutritionnelle de sa catégorie, nous ne pouvons pas vous promettre que le contenu nutritif de chaque repas sera exact à chaque fois – mais nous pouvons vous promettre que nous avons fait tout notre possible pour les obtenir aussi précis que possible.

Où puis-je trouver des informations sur le Gluten?

pour toute question concernant les régimes sensibles au Gluten, veuillez cliquer ici.,

Qu’est – ce qu’une portion de soupe?

la portion pour toutes les soupes est de 8 onces liquides. Les commandes ToGo reçoivent 16 fluidounces.

Qu’est-ce qu’une portion de salade?

Une portion est d’environ 5 onces. La quantité de salade servie dépend du nombredes invités dans votre fête. Pour un groupe de 1 à 2 invités, environ 10 onces seraient servies (donc ½ du bol serait une portion).

combien de calories y a-t-il dans une baguette de pain si je demande qu’elle soit préparée sans la garniture à l’ail?,

le pain avec la garniture à l’ail est de 140 calories. Une baguette de pain sansla garniture à l’ail est de 120 calories.

Quelle est la teneur nutritionnelle de votre pansement faible en gras par rapport à votre pansement habituel?

notre vinaigrette faible en gras contient 30 calories et 410 mg de sodium par portion. Notre pansement régulier contient 80 calories et 520 mg de sodium par portion. Oneserving est une once fluide.

la laiterie de vos gressins est-elle dans le pain ou dans la garniture à l’ail?,

Il n’y a pas de produits laitiers dans nos gressins ou dans la garniture de gressins. La garniture à l’ail est faite de margarine.

vos gressins contiennent-ils des œufs?

Non. Il n’y a pas d’œuf dans nos gressins ou dans la garniture de gressins.

vos gressins contiennent-ils du sésame?

Non. Nos gressins ne contiennent pas de sésame.

votre vinaigrette italienne contiennent de l’alcool? Comme la cuisson du vin?

Non. Notre vinaigrette ne contient pas d’alcool.,

vos pâtes contiennent-elles des œufs?

Non. Nos pâtes ne contiennent pas d’œuf, mais nos pâtes fourrées comme les raviolis au fromage et les raviolis di Portobello ont des œufs, et toutes nos pâtes sont cuites dans le même cuiseur à pâtes.

vos pâtes contiennent-elles des produits laitiers?

Non. Nos pâtes ne contiennent pas de produits laitiers, mais nos pâtes fourrées comme les raviolis au fromage et les raviolis di Portobello ont des produits laitiers, et toutes nos pâtes sont cuites dans le même cuiseur à pâtes.

la soupe minestrone est-elle végétalienne?

Oui., Notre soupe minestrone est végétalienne.

vos soupes sont-elles exemptes de produits laitiers?

Oui. Les pâtes e Fagioli ne contiennent pas de produits laitiers.

votre sauce marinara contient-elle des produits laitiers?

Non. La sauce marinara ne contient pas de produits laitiers.

votre sauce Alfredo contient-elle des œufs?

Non. Notre sauce Alfredo ne contient pas d’œuf.

vos sauces contiennent-elles de l’alcool?,

les sauces suivantes ne contiennent pas d’alcool: Alfredo, Asiago ail Alfredo,Marinara, cinq fromage Marinara, Carbonara crémeuse, et les enfants TomatoSauce.

vos soupes contiennent de l’alcool?

Notre soupe Minestrone contient de l’alcool (vin de cuisson). Nos autres soupes ne le font pascontenir de l’alcool.

avez-vous de l’alcool dans votre tiramisu?

notre tiramisu contient une liqueur de café, mais selon notre fournisseur de desserts, la majorité de la teneur en alcool est cuite au four.,

avez-vous des éléments de menu qui ne contiennent pas de l’ail?

etant Donné le rôle de l’ail dans la cuisine italienne, l’ail est utilisé dans beaucoup de nos plats. Les éléments de menu suivants ne contiennent pas d’ail. Si un plat ou un élément de menu ne figure pas sur cette liste, supposez qu’il contient de l’ail.

Entrées, de soupes et de Salades

• Poulet & Gnocchi à la Soupe.
• célèbre salade maison à L’huile D’Olive Extra vierge et/ou au Vinaigre Balsamique., Demande sans croûtons et sans vinaigrette italienne signature.

Entrées

• Toutes nos CYO Pâtes ne contiennent pas d’ail (cependant, tous nos sauces pour les pâtes contiennent de l’ail). Choisissez des pâtes et associez – les à L’huile d’Olive ou à la sauce au beurre de Parmesan. Si vous souhaitez une garniture, choisissez des crevettes sautées.
• grillé (avec du sel& poivre seulement) saumon ou surlonge avec du brocoli cuit à la vapeur sur le côté., Demandez-les à être grillés sans autres assaisonnements / épices.

les Enfants d’Entrées

• Mac & le Fromage.
• toutes les pâtes avec sauce au beurre de Parmesan.

avez-vous des éléments de menu qui ne contiennent pas de l’oignon?

etant Donné le rôle de l’oignon dans la cuisine italienne, l’oignon est utilisé dans beaucoup de nos plats. Les éléments de menu suivants ne contiennent pas d’oignon., Si un plat ou un élément de menu ne figure pas sur cette liste, supposez qu’il contient de l’oignon.

baguette de pain & Salade

• baguette de pain avec de l’ail de la garniture.
• célèbre salade maison avec vinaigrette italienne signature. Demande sans oignons et sans croûtons.

Entrées

• Toutes nos CYO Pâtes ne contiennent pas d’oignon (cependant, tous nos sauces pour les pâtes contiennent de l’oignon)., Choisissez des pâtes et associez – les à L’huile d’Olive ou à la sauce au beurre de Parmesan. Si vous souhaitez une garniture, choisissez des crevettes sautées.
• grillé (avec du sel& poivre seulement) saumon ou surlonge avec du brocoli cuit à la vapeur sur le côté. Demandez-les à être grillés sans autres assaisonnements / épices.

les Enfants d’Entrées

• Mac & le Fromage.
• toutes les pâtes avec sauce au beurre de Parmesan.,

utilisez-vous des gms dans vos aliments?

nos recettes alimentaires n’utilisent pas de MSG ajouté (Glutamate monosodique) et, d’après les informations de nos fournisseurs, le MSG n’est ajouté à aucun des ingrédients que nous utilisons. Cependant, certains aliments et ingrédients contiennent naturellement du glutamate oul’acide liputamique (comme les tomates, le lait, le fromage, les champignons et certaines levures etprotéines).

si Je ne consomme pas de porc et / ou d’alcool (éthanol), que puis-je manger?,

Ce tableau des plats contenant du porc et / ou de l’alcool est basé sur les informations les plus récentes de nos fournisseurs d’aliments.Bien que nous utilisions des procédures de manipulation des aliments sûres, il est possible que les aliments entrent en contact avec d’autres ingrédients pendant la préparation et/ou les processus de cuisson. Si un plat ou un article ne figure pas sur la liste, vous pouvez supposer qu’il contientpork et/ou alcool.