Hvordan å Hogge Persille

Master hvordan hakk persille og din prep arbeid for og garnityr av massevis av oppskrifter vil umiddelbart fart., Det er alt i din kniv beveger seg. Persille er midtpunktet i Libanesisk tabbouleh salat og bunnen av italiensk gremolata og Sør-Amerikanske chimichurri. Plus, det er ferdig alt fra fisk til utstoppede drue blader.

Det er ca 30 varianter av persille – en slektning av selleri – men de to typene ofte funnet i produsere midtgangen er krøllete persille og flatskjerm-blad, aka italiensk persille. Italiensk er dristigere i smaken og hva er mer vanlig, men jeg velger krøllete blader for Libanesiske retter.,

Hvordan gjør du rent persille

med Mindre dette er spesielt merket som pre-vasket, du trenger for å skylle vekk eventuelle bakterier, skitt, eller kjemiske rester på fersk bunter av persille. Her er mine tips:

• Skyll under kaldt rennende vann, riste å sørge for at alle bladene bli vasket.
• Eller sug i en bolle med kaldt vann og swish forsiktig for å fjerne smuss.
• Hvis du er bekymret for bakterier, kan du legge til hvit eddik (to spiseskjeer for hver og en kopp vann) til å suge. Skyll etterpå og holde i tankene dette kan påvirke smaken.,
• Husk å bruke blekemiddel eller andre sterke løsninger for å skylle av produkter kan gjøre deg syk.

Neste, tørket persille ved å legge det på papir håndklær og blotting. Eller spinn i en salatslynge hvis du har en.

Bestemme hvor mye persille du ønsker å bruke og oppbevare resten (lagring tips nedenfor).,

Hvordan å hogge persille

Nå, ta persille du vil bruke i din oppskrift, linje opp bladene sammen, og bruk en skarp kniv til å skjære av hvor de stammer bli tykkere og større.

Hold kniv i den ene hånden, holde tuppen av kniven på skjærebrett og plasser håndflaten din andre hånd på toppen av kniven. Begynner å hugge persille med en rask opp-og ned-bevegelse. Fortsett til persille er vel hakket.,

Tips for hakking persille

– >

1. pass på å skyll og lett tørr hakket persille. Det vil utvide sin holdbarhet i kjøleskap.
2. Bruke persille stammer for å hindre browning andre produsere. Hvis rengjøring artisjokker, epler, eller noe annet som krever acidulated vann for å hindre browning, grov hakk persille stammer og legg dem i vann for å erstatte sitroner.,
3. Gjøre din hakket persille til å vare lenger ved å plassere det på et papir håndkle og rennende vann gjennom det før vannet går klar. Klem ut overflødig vann ut av persille og legg på et tørt papir håndkle og trykk igjen for å fjerne så mye fuktighet som mulig, la lufttørke i 10-15 minutter.

Hvordan kan du lagre persille?

For hakket persille

• Line i en beholder med en fuktig papirhåndkle. Fyll med hakket persille og legge lokk på det., Denne metoden holder hakket persille for opp til fem dager. Ellers, hakket persille er best brukt innen 24 timer.

For hele persille

Her er min favoritt to lagring metoder, avhengig av om jeg bruker persille umiddelbart eller bruke den innen et par uker.

1. Lagring Metode 1: Vask persillen og tørker lett. Deretter sted som en haug med blomster i et glass krukke med persille stammer ned i vannet. Dekk toppen med en plast eller silicon bag., Plasser en strikk rundt posen for å holde den på plass. Du kan trimme bunnen av pinner og sørg for å bytte ut vannet hver 3-5 dager. Oppbevares i kjøleskap i opp til 2 uker.
2. Lagring Metode 2: Vask persillen og tørker lett. Rull persille i en ren, fuktig (ikke våt! papir håndkle, og deretter rulle hele bunten inn i en plast eller silikon veske.,
   • Sitron Persille Bakt Torsk
   • Libanesiske Tabbouleh Salat
   • Biff Kafta
   • Sitron-Urt Reker Stek
   • Sunn Tunfisk Salat
   • Libanesiske Sprø Falafel Oppskrift
   • Lett Chicken Noodle Suppe
   • Hvitløk, Sitron Tunfisk Pasta
   • Vegetarisk Fylt Drue Etterlater
   • Libanesiske Kylling Fatteh
   • Grillet Aubergine
   • Ark Pan Laks med Sitron og Hvitløk
   • Hvit Bønne Salat
   • Hummus med kjøttdeig
   • Kikert Noodle Suppe

   Ofte stilte spørsmål

   Kan jeg hogge den i min food prosessor eller blender?,

   Du kan. Men vær forsiktig. Jeg foreslår at du tørker persille godt og bruke puls-knappen til å styre din hakke. Du ønsker ikke å over-prosessen og ende opp med grønt slim. Men når du mestrer en rask hogge med en kniv, kan du ikke ønsker å ha til å rengjøre apparatet for bare et dryss av persille.

   Kan jeg erstatte en type persille for andre?

   I en knipe, sikker, men husk krøllete persille er ikke en flavorful som flate blad.

   Min oppskrift, bare kaller for persille blader, hva skal jeg gjøre med den stammer?,

   Du kan sette dem til side (eller frys dem) for en annen bruker som å legge dem inn buljonger, bønner, gryteretter eller supper for smaken. Sjekk ut denne artikkelen for alle mine tips for bruk av urten biter.,

   

   For mer kutte tutorials, sjekk ut:

   • Hvordan å Trimme Brussel Spirer
   • Hvordan å Kutte en Tomat
   • Hvordan du skal Kutte en Løk
   • Hvordan å Kutte en Avokado
   • Hvordan å Kutte Hodet av Salat
   • Hvordan Kutt Blomkål i Florets
   • Hvordan å Kutte en Melon
   • Hvordan å Kutte en Kiwi

   Hvis du har funnet denne matlaging ressurs for Hvordan å Kutte Persille nyttig, eller om du har prøvd noen oppskrift på FeelGoodFoodie, så ikke glem å rangere oppskriften og la meg en kommentar nedenfor!, Jeg ville elske å høre om din erfaring med denne teknikken. Og hvis du knipset noen bilder av den, dele den med meg på Instagram, så jeg kan hvile på mine historier!

   – >

   

   5 fra 1 stemme

   Hvordan å Hogge Persille

   Følg min trinn-for-trinn metode for å hogge persille raskt for salater og mange oppskrifter.,45ffcd»>

   Cuisine: Amerian

   Servings: 6 servings

   Calories: 3kcal

   Author: Yumna Jawad

   Pin Print

   Equipment

   Ingredients

   • ▢ 1 bunch parsley

   Instructions

   • Place the parsley in a colander and wash with cold water for a few minutes to loosen and remove any dirt., Tørk på tørkepapir eller i en salatslynge.
   • Bestemme hvor mye persille du vil bruke, og oppbevar resten i et norgesglass fylt med vann. Du vil plassere persille stammer ned i vann og dekk med en gjennomsiktig plastpose. Du kan plassere en gummistrikk rundt posen for å holde posen på plass. Oppbevares i kjøleskap i opp til 2 uker.,
   • For de resterende persille du vil bruke i din oppskrift, linje opp persille haug sammen, og bruk en skarp kniv til å skjære av hvor de stammer begynner å se tykkere og større.
   • å Holde tuppen av kniven på skjærebrett, med håndflaten på toppen av forsiden av kniv, og den andre på håndtaket, og begynner å hugge persille med rask opp-og ned-bevegelse.,
   • Fortsette inntil persille er vel hakket, lagres i en beholder med lokk med et fuktig papirhåndkle under, og bruk innen 5 dager.

   Notater

   Lagring: Oppbevares hakket persille i fryseren i opptil 3 måneder. For hele persille det har ikke blitt hakket, kan du prøve en av disse to lagringsmetoder:

   – >

   1. Lagring Metode 1: Stedet som en haug med blomster i et glass glasset er dekket av en plast eller silikon veske., Du kan trimme bunnen av pinner og sørg for å bytte ut vannet hver 3-5 dager.
   2. Lagring Metode 2: Kast persille i en ren, fuktig (ikke våt! papir håndkle, og deretter rulle hele bunten inn i en plast eller silikon veske.

   Ernæringsmessige Data: opplysninger nedenfor er en automatisert estimat for en haug av koriander. Det kan variere basert på den nøyaktige størrelsen på persille.,

   Photo Credit: Erin Jensen

   Nutrition

   Calories: 3kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 51mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 772IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg