mucusvormende voedingsmiddelen vermijden is trendy, maar moet u zuivel en voedingsmiddelen die geassocieerd zijn met toenemende slijm verwijderen? Veroorzaken zuivelproducten en andere voedingsmiddelen die als slijmvormer worden opgedeeld, eigenlijk een verhoogde slijmproductie? Veroorzaakt te veel slijm ziekte?
het verschil tussen slijm en slijm
slijm (of slijm) is een glibberige, natte secretie geproduceerd door gespecialiseerde membranen voornamelijk in de luchtwegen en het maagdarmkanaal. Slijm bestaat uit glycoproteïnen en water., Het bevat ook antiseptische enzymen, immunoglobulinen, anorganische zouten, eiwitten en mucines.
het lichaam maakt slijm aan ter bescherming van cellen die langs het ademhalings -, gastro-intestinale, urogenitale, visuele en auditieve systeem lopen. Slijm beschermt het lichaam tegen binnendringen door schimmels, bacteriën of virussen, wat een essentiële functie is. De gezonde menselijke neus produceert ongeveer een liter slijm per dag.
slijm verwijst naar het dikkere slijm geassocieerd met ontsteking in de neusholtes, keel en longen., Allergenen en luchtverontreinigende stoffen veroorzaken irritatie van de slijmvliesvoering van de luchtwegen wat resulteert in verhoogde slijmproductie en slijm slijm slijm.
luchtweginfecties kunnen veel slijm veroorzaken. Wanneer ernstig, zoals in de SARS-epidemie van 2002, het lichaam produceert slijm in een poging om snel virussen te werpen in slijm. Maar, overtollig slijm kan ervoor zorgen dat de patiënt te verdrinken in hun afscheidingen.
Het is belangrijk op te merken dat SARS een hoogtepunt bereikte in Hongkong en China, beide landen waar volwassenen bijna nooit zuivelproducten van welke aard dan ook consumeren.,
oorsprong van de Mucus-melk mythe
oude Griekse artsen, evenals Arabische, Ayurvedische en Chinese artsen leerden dat te veel slijm een teken van ziekte was. In de traditionele Chinese geneeskunde (TCM), geaccumuleerde slijm wordt gedacht dat tumoren, gezwollen pijnlijke gewrichten, cysten, knobbeltjes, en lymfeknoop uitbreiding veroorzaken.Amerikaanse natuurlijke gezondheids goeroes van de jaren 1950 tot en met 1980 deelden enkele gemeenschappelijke principes als waarheden., Deze omvatten iridologie-het lezen van iemands iris om ziekte in het lichaam op te sporen – periodiek vasten, vers sap, leverontgifting, het spoelen van stenen uit de galblaas, een vegetarisch dieet, het eten van grof volkorenbrood, het vermijden van verwerkt voedsel en darmreiniging. Maar het belangrijkste was dat ze geloofden dat overtollige slijmproductie aan de basis lag van alle ziekten.John Christopher, de kruidenkenner en natuurgenezer, pleitte voor een gezond plantaardig dieet zonder vlees en verwerkt voedsel. Hij ontwikkelde een dieet laag in slijmvormende voedingsmiddelen en bedacht de term “slijmloos.,”
slijmvormende voedingsmiddelen volgens Dr. Christopher:
- zuivelproducten
- witte suiker
- alle vlees
- Tarwemeelproducten
- zout
- eieren
het bewijs voor slijmvormende voedingsmiddelen
in de jaren negentig probeerde een cluster van studies de waarheid uit de mythe te achterhalen. In een Australische studie, zelfs elf glazen melk per dag niet verhogen slijm productie. Nochtans, traden meer allergische reacties zoals hoesten op. In een studie uit 2005 werden verschillende studies over melk-slijm onderzocht en werd geen verband gevonden met toegenomen slijm.,
Er lijkt weinig bewijs te zijn dat het drinken van koemelk of het eten van kaas en andere slijmvormende voedingsmiddelen de slijmproductie verhoogt. Het is waar dat mensen met allergieën voor zuivelproducten hebben meer kans op astma met verhoogde slijm. Maar het zijn de eiwitten in melk die allergische reacties veroorzaken, geen toename van slijm. Echter, medische deskundigen vragen zelfs dat idee. De Canadese huisarts adviseert geen melk te onthouden van kinderen die astma hebben of verkouden worden.
de Paradox van Casomorfines: de echte melk-Slijmverbinding?,
het verband tussen melk en slijm kan ingewikkelder zijn dan uit deze studies is gebleken. Het lijkt erop dat sommige mensen gevoelig zijn voor eiwitfragmenten genoemd casomorphins afgeleid van melk spijsvertering in de darm.
in het bijzonder wordt bèta-casomorfine-7 (BCM7) geassocieerd met een verhoogde histamineproductie, wat resulteert in astma. Deze BCM7-gevoelige groepen mensen produceren ook meer slijm. Het vermijden van zuivelproducten vermindert hun symptomen van astma. Voor deze mensen is een zuivel eliminatie dieet zinvol.
BCM7 is gekoppeld aan diabetes, gewrichtspijn, depressie, slaapapneu bij zuigelingen en autisme., Voor BCM7-gevoelige zuigelingen lijkt het drinken van koemelk de ontwikkeling van de vroege kindertijd te kunnen belemmeren. Echter, het onderzoek naar de link tussen autisme en casomorfine is beperkt met niets verschijnen in de wetenschappelijke literatuur sinds 2014.
echter, nieuwere studies suggereren dat casomorfinen maternale binding, gastro-intestinale functie, mucosale ontwikkeling en rustgevende slaap bevorderen. Het lijkt erop dat moedermelk een rustgevend opioïdeeffect heeft.
Casomorfine in kaas veroorzaakt ook een opioïdeffect., Dit kan het aangename effect van het eten van kaas verklaren, bij voorkeur met een lekkere Franse wijn.
onderzoekers vonden ook dat BCM7 de mucineproductie in het maagdarmkanaal verhoogt, wat niet noodzakelijk schadelijk is. Verbeterde mucosale immuniteit in het maagdarmstelsel helpt ontstekingen te verminderen. Maar te veel BCM7 verhoogt ontstekingsmarkers zoals myeloperoxidase (MPO).
Slijmloos: gevaarlijke mythe of belangrijke Wellness keuze?,
Het is waar dat het onthouden van melk bij jonge kinderen met het idee dat het een verhoogde slijmproductie veroorzaakt, kan leiden tot blijvende schade. Lichaamskracht en hoogte voor een groot deel afhankelijk van gezonde botten die calcium nodig hebben. Traditioneel, mensen zouden hun baby ‘ s borstvoeding voor meerdere jaren in de kindertijd. Moderne vrouwen verpleegster voor een veel kortere tijd. In de VS krijgt slechts ongeveer 50% van de zuigelingen tot vier maanden borstvoeding. Maar jonge kinderen hebben ook genoeg calcium nodig voor botgezondheid en groei.,
moedermelk bevat ook immuunversterkende stoffen en ondersteunt een gezonde darm probiotische ecologie. Koemelk bevat calcium en fosfor voor botgroei. Koemelk bevat echter ook stoffen zoals lactose, caseïne en BCM7, waarvan bekend is dat ze schadelijk zijn.
In mijn klinische praktijk adviseer ik het vermijden van zuivelproducten, ook voor kinderen, wanneer er een bevestigde of vermoede melkallergie of lactose-intolerantie is. Schapen – en geitenmelk bevat geen BCM7. Daarom is vervanging door geitenmelk een betere keuze., Calciumsuppletie wordt geadviseerd als u, of uw kinderen, alle melk vermijdt. Borstvoeding in de vroegste maanden van het leven is belangrijk en ik raad moeders aan om de praktijk zo lang mogelijk voort te zetten.