jak zrobić francuski Dip cebula
Jeśli mój tata ma chipsy ziemniaczane, nalega na Francuski dip cebula. Pamiętam, jak szedł do sklepu i wybierał jakąś markę—musiała to być ta konkretna marka, albo nie była dobra. Jeśli sklep tego nie nosił, to był to prawie koniec świata.,
Kiedy byłem nastolatkiem i zacząłem poważnie interesować się gotowaniem i odżywianiem, pomyślałem sobie, że musi być sposób, aby ukochany Francuski dip cebulowy mojego taty był zdrowszy. Lista składników w wersji kupionej w sklepie była długa i skomplikowana. Mój tata nalegał, że aby zrobić dip w domu, trzeba kupić suszoną zupę cebulową. Mieszanka była wypełniona tak wieloma niepotwierdzonymi składnikami, jak sam dip, więc myślałem, że to beznadziejny biznes.
próbowałem swoich sił w robieniu karmelizowanych słodkich dipów cebulowych., Były pyszne, ale o zupełnie innym smaku niż dip, który uwielbiał mój tata. Potem postanowiłem uprościć sprawy i po prostu wrzucić trochę ziół i przypraw do śmietany. Ku mojemu zaskoczeniu smakowało bardzo blisko zapakowanego Dipu. Mój tata nawet skomentował, jakie to było dobre.
prawda, ten dip nie jest dokładną repliką kupionego w sklepie francuskiego DIPA cebulowego. Ale mój nie zawiera MSG. I to jest bardzo podobne, moim zdaniem. Plus, to super, super łatwo się pomylić.,
podstawą tego Dipu jest piękna, kremowa, pikantna, pełnotłusta kwaśna śmietana. Lubię kupować śmietanę, która ma jeden lub dwa składniki.
tutaj dzieje się większość magii: suszona posiekana cebula! Potrzebujesz tylko łyżki stołowej.,
aby zwiększyć smak cebuli i rozprowadzić ją bardziej równomiernie w całym dipie, dodaj łyżeczkę proszku cebuli.
będziesz również chciał dodać trochę czosnku w proszku dla małego kopa.
oczywiście potrzebujesz soli. Francuski dip cebulowy jest dość słony!,
wreszcie trochę drobno posiekanej natki pietruszki dodaje trochę świeżości. Można również użyć suszonej pietruszki.
bardzo dobrze wymieszać. Nie chcesz kieszeni nie zmieszanej soli lub czosnku w proszku.
dodaj mu smaku i w razie potrzeby dostosuj przyprawy. Upewnij się, aby spróbować go z chipsem., Większość frytki są dość słone, więc trzeba mniej soli niż myślisz, niż Jeśli smak dip zwykły.
jest to świetny dip, aby ożywić zwykłe chipsy ziemniaczane. Jeśli wybierzesz chipsy, które są organiczne i smażone w oliwie, kokosie lub oleju z awokado, może to być całkiem zdrowa przekąska. A przynajmniej nie jest strasznie niezdrowe. Co oznacza to samo, prawda? Prawda?