urmați metoda mea pas cu pas pentru a toca pătrunjelul rapid pentru salate și multe rețete. De învățare cel mai bun mod de a reduce patrunjel este un mare cuțit de calificare
- 16
Maestru cum să taie pătrunjelul și pregătirea pentru și garnitură de o tona de retete instantaneu va accelera., Totul e în mișcările tale de cuțit. Patrunjelul este piesa centrală a Libaneze salata tabbouleh și baza de italiană gremolata și america de Sud chimichurri. În plus, se termină totul, de la pește la frunze de struguri umplute.
Există aproximativ 30 de soiuri de patrunjel – o rudă de telina – dar cele două tipuri frecvent întâlnite în raionul de produse sunt pătrunjel creț și tv cu frunze, aka italiană patrunjel. Italianul are o aromă mai îndrăzneață și ceea ce este mai obișnuit, dar optez pentru frunze cret pentru mâncăruri libaneze.,
cum curățați pătrunjelul
dacă nu este etichetat în mod specific ca pre-spălat, trebuie să clătiți orice bacterii, murdărie sau reziduuri chimice pe ciorchini proaspeți de pătrunjel. Iată sfaturile mele:
- clătiți sub apă rece, tremurând pentru a vă asigura că toate frunzele se spală.
- sau înmuiați într-un bol cu apă rece și îndepărtați ușor pentru a îndepărta murdăria.
- dacă sunteți îngrijorat de bacterii, puteți adăuga oțet alb (două linguri pentru fiecare cană de apă) la înmuiere. Clătiți după aceea și rețineți că acest lucru poate afecta gustul.,
- amintiți-vă, folosind înălbitor sau alte soluții puternice pentru a clăti produsele vă pot îmbolnăvi.
Apoi, uscat patrunjel de stabilire-l pe prosoape de hârtie și sugativă. Sau rotiți într-un spinner de salată dacă aveți unul.
Decide cât de mult patrunjel doriți să utilizați și depozitați-restul (stocare sfaturi de mai jos).,acum, luați pătrunjelul pe care îl veți folosi în rețeta dvs., aliniați frunzele împreună și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia unde tulpinile devin mai groase și mai mari.țineți cuțitul într-o mână, păstrați vârful cuțitului pe placa de tăiere și așezați palma celeilalte mâini pe partea superioară a cuțitului. Începeți să tocați pătrunjelul cu o mișcare rapidă în sus și în jos. Continuați până când patrunjelul este bine tocat.,
Sfaturi pentru tocare patrunjel
- asigurați-vă că să clătiți și ușor uscat patrunjel tocat. Acesta își va prelungi termenul de valabilitate în frigider.
- folosiți tulpinile de pătrunjel pentru a preveni rumenirea altor produse. Dacă curățați anghinare, mere sau orice altceva care necesită apă acidulată pentru a preveni rumenirea, tocați dur tulpinile de pătrunjel și puneți-le în apă pentru a înlocui lămâile.,
- asigurați-vă că pătrunjelul tocat durează mai mult, așezându-l într-un prosop de hârtie și curgând apă prin el până când apa se limpezește. Strângeți excesul de apă din pătrunjel și puneți-l pe un prosop de hârtie uscat și stoarceți din nou pentru a îndepărta cât mai multă umiditate, lăsați aerul să se usuce timp de 10-15 minute.
Cum ai magazin de patrunjel?
pentru pătrunjelul tocat
- aliniați un recipient cu un prosop de hârtie umed. Umpleți cu pătrunjel tocat și puneți un capac pe el., Această metodă păstrează patrunjelul tocat timp de până la cinci zile. În caz contrar, patrunjelul tocat este cel mai bine utilizat în 24 de ore.
Pentru întreaga patrunjel
Aici sunt preferatele mele două metode de depozitare în funcție de dacă eu sunt, folosind patrunjel imediat sau folosind-o în câteva săptămâni.metoda de depozitare 1: Spălați pătrunjelul și uscați ușor. Apoi așezați ca o grămadă de flori într-un borcan de sticlă cu tulpinile de pătrunjel în jos în apă. Acoperiți blaturile cu o pungă de plastic sau siliciu., Puneți o bandă de cauciuc în jurul pungii pentru ao menține în poziție. Puteți tăia partea inferioară a bastoanelor și asigurați-vă că schimbați apa la fiecare 3-5 zile. A se păstra la frigider timp de până la 2 săptămâni.
- de Lamaie Patrunjel Cod la Cuptor
- Libanez Salata Tabbouleh
- carne de Vită Kafta
- Lemon Herb Creveți, se Amestecă Prăji
- Sanatoasa Salata de Ton
- Libanez Crocante Falafel Reteta
- Ușor de Supa de Pui cu Taitei
- Usturoi, Lamaie, Pasta de Ton
- Vegetarian Umplute Frunze de Struguri
- Libanez Fatteh cu Pui
- la Gratar Vinete
- Tigaie Foaie de Somon cu Lamaie si Usturoi
- Salată de Fasole Albă
- Hummus cu carne de Vită la Sol
- Naut Supa cu Taitei
intrebari frecvente
puteți. Dar du-te ușor. Vă sugerez să uscați bine pătrunjelul și să folosiți butonul puls pentru a vă controla cotletul. Nu doriți să supra-procesați și să terminați cu noroi verde. Dar, odată ce stăpânești o cotletă rapidă cu un cuțit, nu vei dori să trebuiască să-ți cureți aparatul doar pentru o stropire de pătrunjel.
într-un vârf de cuțit, sigur, dar amintiți-vă pătrunjel creț nu este un aromat ca frunze plate.rețeta mea solicită doar frunze de pătrunjel, ce ar trebui să fac cu tulpinile?,
puteți să le puneți deoparte (sau să le congelați) pentru o altă utilizare, cum ar fi adăugarea lor în bulion, fasole, tocană sau supe pentru aromă. Consultați acest articol pentru toate sfaturile mele pentru utilizarea resturilor de plante medicinale.,
Pentru mai mult de tăiere tutoriale, a verifica afară:
- Cum să Tăiați Varza de Bruxelles
- Cum să Taie o Rosie
- Cum să Taie în mod Corespunzător o Ceapă,
- Cum să Taie un Avocado
- Cum să Taie un Cap de Salata verde
- Cum să Taie Conopida în Buchețelele
- Cum să Taie un Pepene galben
- Cum să Taie un Kiwi
Dacă ați găsit această gătit de resurse pentru Cum să Taie Patrunjel ajutor sau dacă ați încercat orice reteta pe FeelGoodFoodie, atunci nu uita sa votezi reteta si lasati-mi un comentariu mai jos!, Mi-ar plăcea să aud despre experiența dvs. cu această tehnică. Și dacă ați rupt câteva fotografii din ea, împărtășiți-o cu mine pe Instagram, ca să pot reposta pe poveștile mele!
Cum să Taie Patrunjel
Cuisine: Amerian
Pin Print
Equipment
Ingredients
- ▢ 1 bunch parsley
Instructions
-
Place the parsley in a colander and wash with cold water for a few minutes to loosen and remove any dirt., Uscați pe prosoape de hârtie sau într-un filator de salată.
-
Decide cât de mult patrunjel doriți să utilizați și depozitați restul intr-un borcan umplut cu apa. Doriți să puneți tulpinile de pătrunjel în apă și să le acoperiți cu o pungă de plastic limpede. Puteți plasa o bandă de cauciuc în jurul sacului pentru a păstra punga în poziție. A se păstra la frigider timp de până la 2 săptămâni.,
-
Pentru restul de patrunjel vei folosi in reteta ta, linia de sus patrunjel grămadă împreună și de a folosi un cuțit ascuțit pentru a tăia în cazul în care tulpinile încep să se uite mai gros și mai mare.
-
Păstrarea vârful cuțitului pe placa de tăiere, cu palma pe partea de sus a frontului de cuțit și alte pe mâner, începe tăierea pătrunjelului cu rapid în sus și în jos mișcare.,
-
Continua până la patrunjel bine tocate, se păstrează într-un recipient cu capac cu un prosop de hârtie umedă dedesubt, și de a folosi în termen de 5 zile.
Note
- metoda de depozitare 1: Așezați ca un buchet de flori într-un borcan de sticlă acoperit de o pungă de plastic sau siliciu., Puteți tăia partea inferioară a bastoanelor și asigurați-vă că schimbați apa la fiecare 3-5 zile.
- metoda de depozitare 2: Rotiți pătrunjelul într-un loc curat, umed (nu umed!) prosop de hârtie, apoi rotiți întregul pachet într-o pungă de plastic sau siliciu.
date nutriționale: informațiile de mai jos reprezintă o estimare automată pentru o grămadă de cilantro. Ar putea varia în funcție de dimensiunea exactă a pătrunjelului.,
Photo Credit: Erin Jensen