Hemlagad tranbärssås

när du har provat detta färska tranbärssås recept du aldrig vill köpa den konserverad igen! Detta är så mycket bättre och otroligt lätt att göra! Den är perfekt sötad, lätt tårta och har en utsökt ljus tranbär och orange smak.

det är verkligen det perfekta ackompanjemanget för att steka kalkon eller grillad kyckling.

det bästa tranbärssås receptet!,

finns det något som en läcker, gjord från början Thanksgiving eller Julmåltid? Chansen är att de flesta av oss har avgjort för de saker som kommer ut ur en burk eller en låda, och det är bara det, det är lösa.

Om du har varit en av de människor som har bosatte sig, skulle jag starkt rekommendera i år du ger hemlagad alternativ till färdigförpackade och bearbetade Thanksgiving livsmedel ett försök. De två är en natt och dag skillnad.

konserverad tranbärssås och hemlagad tranbärssås bara inte ens jämföra.,

man kommer i form av en burk medan det är hemlagad motståndare har en spoonable konsistens och smakar som färsk frukt. Och den hemlagade såsen är inte gelé som, det är perfekt såsliknande, som det är tänkt att vara.

Jag ser fram emot detta varje år! Prova det och du kommer aldrig att se tillbaka, lita på mig!

vilka ingredienser går in i hemlagad tranbärssås?

du behöver bara 4 ingredienser (plus vatten):

• färska tranbär – om du har några i frysen fungerar de också, du kan till och med börja med frusna, de behöver bara simma lite längre.,
• Apelsiner – använd endast färska apelsiner här. Var noga med att zest först innan halvering och juicing.
• granulerat socker – tranbär är super tårta så sockret är ett måste för att söta upp det. Jag ibland juice råa tranbär och det är en stans av tartness som är svårt att svälja. Detta görs för att vara roligt.
• ljusbrunt socker – Jag gillar att använda båda typerna av socker för den lilla extra smaken du får från brunt socker, men använd halvvitt socker så det är inte överväldigande.,

hur man gör färsk tranbärssås:

• kombinera alla ingredienser i en kastrull: i en medium kastrull kombinera tranbär, vatten, apelsinskal, apelsinjuice, granulärt socker och brunt socker.
• koka sedan minska till en sjuda: Ställ över medelhög värme och bringa blandningen till en koka, sedan minska värmen till en sjuda.
• koka tills tranbär brista: låt blandningen sjuda ca 10-12 minuter under omrörning, tills tranbär har dykt upp.,
• låt svalna och tjockna något: låt blandningen svalna ca 20-30, de naturliga pektinerna i tranbär kommer att tjockna upp såsen lite när den svalnar.

möjliga variationer:

• sjuda med en kanelstång och / eller lägga till några nypor av mark muskot och kryddnejlika.
• ersätt vatten med en osötad tranbärsjuice eller en tranbärsjuice blandning.
• Lägg till 1/2 tsk vanilj.
• blanda i hackade pekannötter efter kylning.

kan jag frysa tranbärssås?

ja tranbärssås kan frysas i upp till 3 månader., Frys i en lufttät behållare (var noga med att lämna 1 / 2-tums gapet ovanpå för expansion när det fryser), tina över natten i kylskåpet när det är klart att använda och sedan återuppvärma om så önskas.

och det kan naturligtvis också kylas i några dagar om du vill göra det i förväg före semestern.

vad kan jag göra med överbliven tranbärssås?,>

mer läckra Thanksgiving recept du kommer att älska:

• äpple tranbär rosmarin fyllning
• höst rostade grönsaker
• gröna bönor Gryta
• en timme middag rullar
• rostad vitlök potatismos
• sötpotatis gryta

5 från 9 röster

hemlagad tranbärssås

när du försöker detta färska tranbärssås recept du aldrig vill köpa den konserverad igen!, Det är så mycket bättre och otroligt lätt att göra! Den är perfekt sötad, lätt tårta och har en utsökt ljus tranbär och orange smak.,gredients

• 1 (12 oz) bag fresh cranberries, rinsed
• 1/2 cup water
• 1 tsp orange zest
• 1/2 cup freshly squeezed orange juice
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup light brown sugar

Instructions

• In a medium saucepan combine cranberries, water, orange zest, orange juice, granulated sugar, and brown sugar.,
• Ställ över medelhög värme och bringa blandningen till en koka, sedan minska värmen medium-låg.
• låt sjuda ca 10 – 12 minuter under omrörning, tills tranbär har brast och sås har minskat något.
• låt blandningen svalna ca 20 – 30 minuter för att tjockna upp något. Förvaras i kylskåp i en lufttät behållare.

anmärkningar

• frysta tranbär fungerar bra här också.,
• sås kan frysas upp till 3 månader. Kyl före frysning, lämna 1/2-tums gap i behållaren för expansion. Tina över natten i kylskåpet när det är klart att använda.
• Om du inte har något farinsocker kan allt vitsocker användas.

möjliga variationer:

• sjuda med en kanelstång och / eller lägga till några nypor av mark muskot och kryddnejlika.
• ersätt vatten med en osötad tranbärsjuice eller en tranbärsjuice blandning.
• Lägg till 1/2 tsk vanilj.
• blanda i några hackade pekannötter efter kylning.,

näringsfakta

Hemlagad tranbärssås

mängd Per portion

kalorier 101

% Dagligt värde*

hydroxid 4mg0%

/div>

kalium 68mg2%

kolhydrater 26g9%

fiber 1G4%

socker 23g26%

vitamin 45iu1%

vitamin C 11mg13%

kalcium 13mg1%

järn 0.2mg1%

* procent dagliga värden baseras på en 2000 kalori diet.,

Course: condiment

Cuisine: American

Keyword: Cranberry Sauce

Author: Jaclyn

Recipe originally shared November 2012, photos have been updated.