Salsa di mirtilli fatti in casa

Una volta che provi questa ricetta di salsa di mirtilli freschi non vorrai mai comprarla di nuovo in scatola! Questo è molto meglio e incredibilmente facile da fare! È perfettamente zuccherato, leggermente aspro e ha un sapore di mirtillo e arancia deliziosamente brillante.

È davvero l’accompagnamento perfetto per arrostire tacchino o pollo arrosto.

La migliore ricetta di salsa di mirtilli rossi!,

C’è qualcosa di simile a un delizioso, fatto da zero Ringraziamento o pasto di Natale? È probabile che la maggior parte di noi si sia sistemata per le cose che escono da una lattina o da una scatola, e questo è solo il punto, si sta sistemando.

Se sei stato una di quelle persone che si è assestata, ti consiglio vivamente quest’anno di provare l’alternativa fatta in casa agli alimenti del Ringraziamento preconfezionati e trasformati. I due sono una differenza di giorno e di notte.

La salsa di mirtilli in scatola e la salsa di mirtilli fatti in casa non si confrontano nemmeno.,

Uno ha la forma di una lattina mentre l’avversario fatto in casa ha una consistenza cucchiaiata e ha il sapore di frutta fresca. E la salsa fatta in casa non è gelatinosa, è perfettamente simile alla salsa, come dovrebbe essere.

Non vedo l’ora di questo ogni anno! Provalo e non ti guarderai mai indietro, fidati di me!

Quali ingredienti vanno in salsa di mirtilli fatti in casa?

Avrai solo bisogno di 4 ingredienti (più acqua):

• Mirtilli freschi – se ne hai un po ‘nel congelatore, anche quelli funzioneranno, puoi anche iniziare con congelati, dovranno solo cuocere a fuoco lento un po’ più a lungo.,
• Arance-utilizzare solo arance fresche qui. Assicurarsi di scorza prima di dimezzare e spremitura.
• Zucchero semolato-i mirtilli sono super crostata quindi lo zucchero è un must per addolcirlo. A volte succo di mirtilli crudi ed è un pugno di asprezza che è difficile da ingoiare. Questo è fatto per essere piacevole.
• Zucchero di canna chiaro-Mi piace usare entrambi i tipi di zucchero per quel po ‘ di sapore in più che si ottiene dallo zucchero di canna, ma usare metà zucchero bianco in modo che non sia opprimente.,

Come preparare la salsa di mirtilli freschi:

• Unire tutti gli ingredienti in una casseruola: in una casseruola media unire mirtilli rossi, acqua, scorza d’arancia, succo d’arancia, zucchero semolato e zucchero di canna.
• Far bollire quindi ridurre a fuoco lento: Impostare a fuoco medio-alto e portare a ebollizione il composto, quindi ridurre il calore a fuoco lento.
• Cuocere fino a quando i mirtilli scoppiano: lasciare cuocere la miscela per circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i mirtilli non sono spuntati.,
• Lasciare raffreddare e addensare leggermente: Lasciare raffreddare la miscela circa 20-30, le pectine naturali nei mirtilli si addensano un po ‘ la salsa mentre si raffredda.

POSSIBILI VARIANTI:

• Fate sobbollire con un bastoncino di cannella e / o aggiungete qualche pizzico di noce moscata macinata e chiodi di garofano.
• Sostituire l’acqua con un succo di mirtillo non zuccherato o una miscela di succo di mirtillo.
• Aggiungere 1/2 cucchiaino di vaniglia.
• Mescolare le noci pecan tritate dopo il raffreddamento.

Posso congelare la salsa di mirtilli?

Sì la salsa di mirtilli può essere congelata fino a 3 mesi., Congelare in un contenitore ermetico (assicurarsi di lasciare il gap 1/2-inch sulla parte superiore per l’espansione come si congela), scongelare durante la notte in frigo quando è pronto per l’uso poi riavvolgere se lo si desidera.

E naturalmente può anche essere refrigerato per alcuni giorni se si vuole farlo in anticipo prima delle vacanze.

Cosa posso fare con salsa di mirtilli avanzi?,>

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fatti in casa in Salsa di Mirtilli rossi

una Volta che si tenta questo dolce di Mirtillo Salsa ricetta non avrai mai voglia di comprare conserve di nuovo!, È molto meglio e incredibilmente facile da fare! È perfettamente zuccherato, leggermente aspro e ha un sapore di mirtillo e arancia deliziosamente brillante.,gredients

• 1 (12 oz) bag fresh cranberries, rinsed
• 1/2 cup water
• 1 tsp orange zest
• 1/2 cup freshly squeezed orange juice
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup light brown sugar

Instructions

• In a medium saucepan combine cranberries, water, orange zest, orange juice, granulated sugar, and brown sugar.,
• Impostare a fuoco medio-alto e portare la miscela ad ebollizione, quindi ridurre il calore medio-basso.
• Lasciate cuocere circa 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i mirtilli hanno scoppiato e salsa ha ridotto leggermente.
• Lasciare raffreddare la miscela per circa 20-30 minuti per addensare leggermente. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.

Note

• I mirtilli congelati funzioneranno bene anche qui.,
• La salsa può essere congelata fino a 3 mesi. Raffreddare prima del congelamento, lasciare spazio di 1/2 pollici nel contenitore per l’espansione. Scongelare durante la notte in frigorifero quando è pronto per l’uso.
• Se non si dispone di zucchero di canna tutto lo zucchero bianco può essere utilizzato.

POSSIBILI VARIANTI:

• Fate sobbollire con un bastoncino di cannella e/o aggiungete qualche pizzico di noce moscata macinata e chiodi di garofano.
• Sostituire l’acqua con un succo di mirtillo non zuccherato o una miscela di succo di mirtillo.
• Aggiungere 1/2 cucchiaino di vaniglia.
• Mescolare in alcune noci pecan tritate dopo il raffreddamento.,

informazioni Nutrizionali

fatti in casa in Salsa di Mirtilli rossi

Quantità Per dose

Calorie 101

% Valore giornaliero*

Idrossido di 4mg0%

Potassio 68mg2%

Carboidrati 26g9%

Fibra 1g4%

Zucchero 23g26%

Vitamina 45IU1%

Vitamina C 11mg13%

Calcio 13mg1%

Ferro 0.2mg1%

* Percentuali Valori Giornalieri sono basati su un 2000 calorie dieta.,

Course: condiment

Cuisine: American

Keyword: Cranberry Sauce

Author: Jaclyn

Recipe originally shared November 2012, photos have been updated.