kycklingbuljong är en sådan vanlig ingrediens, att du kan ta för givet hur lång tid det kommer att pågå i ditt skafferi. Och sedan är det frågan om den halvtomt behållaren du bara lägger i kylskåpet är fortfarande bra.
kan kycklingbuljong gå dåligt, och bara vad är hållbarheten för kycklingbuljong? Läs vidare för att ta reda på!
kan kycklingbuljong gå dåligt?,
även om förseglad kycklingbuljong har en ganska lång hållbarhet, kan kycklingbuljong faktiskt gå dåligt.
kommersiell hönsbuljong är förpackad i aseptiska behållare, och om den lagras korrekt kan den ha en hållbarhetstid på cirka ett år efter det tryckta datumet. Samma hållbarhet gäller för kycklingbuljong förpackad i burkar.
när buljongen öppnas börjar klockan ticka och hållbarheten minskar till cirka fem dagar.,
Hemlagad kycklingbuljong har en liknande hållbarhetstid för att öppna buljong, men kommer att vara bra för lite längre om fettet inte spänns ut. Kycklingfettet kommer att stelna i kylskåpet och bilda en tätning över buljongen som skyddar den och håller den fräsch i upp till tio dagar.
naturligtvis bör du alltid kontrollera tecken på förstörelse innan du använder buljong som har lagrats i mer än några dagar.,
hur man lagrar kycklingbuljong
oöppnad, förpackad kycklingbuljong ska förvaras på en sval, torr plats. Ditt skafferi, källare eller till och med köksskåp är alla lämpliga alternativ.
När kycklingbuljongen öppnas ska den förvaras i kylskåp, i en behållare som tätar tätt. Om buljongen var konserverad, bör du överföra resten av buljongen till en annan behållare.,
hemlagad buljong får svalna helt innan den överförs till en lufttät behållare och förvaras i kylskåpet.
kycklingbuljong kan också frysas, för att hålla den ännu längre. Frys kycklingbuljong i en frys säker, lufttät behållare. För lättare upptining, frys först kycklingbuljong i en isbit och överför sedan de frusna kuberna till en sluten behållare., Du kan lägga till några kuber buljong till ris eller andra korn som lagar mat på stovetop, för att lägga till lite extra smak.
medan kycklingbuljong Tekniskt kommer att vara säker att äta på obestämd tid i frysen, kommer det så småningom att börja försämras i kvalitet. Buljongen kan utveckla konstiga smaker över tiden.
För bästa kvalitet bör kycklingbuljong frysas i sex månader. För att tina, lämna behållaren över natten i kylskåpet, eller helt enkelt överföra det frusna blocket av buljong från behållaren till en kruka och värm på spisen.,
tecken kycklingbuljong har bortskämd
visuella tecken är ett bra sätt att initialt kontrollera om buljong har gått dåligt. Varje form som kan uppstå (antingen grönblå eller vit) indikerar att buljongen definitivt har gått dåligt och bör kasseras.
mögel ses oftare i hemlagade buljonger, eftersom mer fasta partiklar är närvarande., Om buljongen blir grumlig eller bitar av sedimentform kan det vara ett tecken på att buljongen har bortskämd och bör inte konsumeras.
lukt är en annan bra indikator på att kycklingbuljong har gått dåligt. Om buljongen börjar lukta surt eller på något sätt obehagligt, bör det inte konsumeras.,
om buljongen tidigare har öppnats eller inte, om behållaren sväller eller Bulger på något sätt, är detta ett tecken på att det finns bakteriell tillväxt och buljongen bör definitivt inte öppnas.förtärd.
stora eller skarpa bucklor i en burk kan också leda till bakteriell tillväxt och potentiellt botulism förorening., Om du är orolig för att burken med buljong kan vara förorenad, koka den oöppnade burken i 30 minuter för att eliminera eventuella toxiner innan du kasserar i papperskorgen.