le bouillon de poulet est un ingrédient si courant que vous pouvez tenir pour acquis combien de temps il durera dans votre garde-manger. Et puis il y a la question de savoir si ce récipient à moitié vide que vous venez de mettre dans le réfrigérateur est toujours bon.
le bouillon de poulet peut-il mal tourner, et quelle est la durée de conservation du bouillon de poulet? Lisez la suite pour savoir!
Peut Bouillon de Poulet à Aller Mal?,
bien que le bouillon de poulet scellé ait une durée de conservation assez longue, le bouillon de poulet peut en fait aller mal.
le bouillon de poulet Commercial est emballé dans des contenants aseptiques et, s’il est correctement stocké, peut avoir une durée de conservation d’environ un an au-delà de la date imprimée. La même durée de conservation s’applique au bouillon de poulet emballé dans des boîtes.
Une fois le bouillon ouvert, l’horloge commence à tourner et la durée de conservation diminue à environ cinq jours.,
le bouillon de poulet fait maison a une durée de conservation similaire au bouillon ouvert, mais restera bon un peu plus longtemps si la graisse pas tendu. La graisse de poulet se congèlera dans le réfrigérateur, formant un joint sur le bouillon qui le protégera et le gardera frais jusqu’à dix jours.
bien sûr, vous devriez toujours vérifier les signes de détérioration avant d’utiliser le bouillon qui a été stocké pendant plus de quelques jours.,
Comment conserver le Bouillon de Poulet
non ouvert, l’emballage de bouillon de poulet doivent être stockés dans un endroit frais, sec. Votre garde-manger, votre sous-sol ou même vos armoires de cuisine sont toutes des options appropriées.
Une fois ouvert, le bouillon de poulet doit être conservé au réfrigérateur, dans un récipient hermétiquement fermé. Si le bouillon en conserve, vous devez transférer le reste du bouillon dans un autre récipient.,
laisser refroidir complètement le bouillon fait maison avant de le transférer dans un récipient hermétique et de le conserver au réfrigérateur.
de bouillon de Poulet peut également être congelé, pour garder encore plus longtemps. Congeler le bouillon de poulet dans un récipient hermétique au congélateur. Pour faciliter la décongélation, congelez d’abord le bouillon de poulet dans un bac à glaçons, puis transférez les cubes congelés dans un récipient scellé., Vous pouvez ajouter quelques cubes de bouillon au riz ou à d’autres grains cuits sur la cuisinière, pour ajouter un peu de saveur supplémentaire.
alors que le bouillon de poulet restera techniquement sûr à manger indéfiniment dans le congélateur, il finira par commencer à se dégrader en qualité. Le bouillon peut développer des saveurs étranges au fil du temps.
pour la meilleure qualité, le bouillon de poulet doit être congelé pendant six mois. Pour décongeler, laissez le récipient pendant la nuit au réfrigérateur, ou transférez simplement le bloc de bouillon congelé du récipient dans une casserole et chauffez sur la cuisinière.,
les Signes de Bouillon de Poulet A Gâté
les signes Visuels sont un bon moyen de d’abord vérifier si le bouillon a mal tourné. Toute moisissure qui peut apparaître (bleu verdâtre ou blanc) indique que le bouillon a définitivement mal tourné et doit être jeté.
la moisissure est plus souvent observée dans les bouillons faits maison, car plus de particules solides sont présentes., Si le bouillon devient trouble ou si des morceaux de sédiments se forment, cela peut être un signe que le bouillon s’est gâté et ne doit pas être consommé.
L’odeur est un autre bon indicateur que le bouillon de poulet a mal tourné. Si le bouillon commence à sentir aigre ou désagréable, il ne doit pas être consommé.,
que le bouillon ait été préalablement ouvert ou non, si le récipient est gonflé ou bombé de quelque manière que ce soit, c’est un signe qu’il y a une croissance bactérienne et que le bouillon ne doit certainement pas être consommé.
des bosses importantes ou pointues dans une boîte peuvent également entraîner une croissance bactérienne et potentiellement une contamination par le botulisme., Si vous craignez que la boîte de bouillon ne soit contaminée, faites bouillir la boîte non ouverte pendant 30 minutes pour éliminer les toxines avant de la jeter à la poubelle.