denna enkla och ömma fläskstek tar bara några ingredienser och låter den långsamma spisen göra jobbet åt dig! Det är ett hälsosamt familjevänligt recept för middag eller måltid prep, och är Whole30, paleo och glutenfri. De läckra grönsakerna, plus såsen, är alla gjorda i rätt i crock potten med fläsk axeln, så denna hjärtliga och tröstande middag är helt klar när du är!,
det här inlägget är i samarbete med Primal Kitchen. De ger dig 10% rabatt på någon av sina produkter med koden ”PALEOBAILEY” vid kassan! Jag är glad att arbeta med ett företag som jag älskar, använder och tror på så mycket. Tack för ert stöd här på bloggen och ert stöd för Primal Kitchen!
Slow cooker måltider är en av min familjs favorit sätt att få middag på bordet., Det är också ett bra sätt att äta prep utan arbete när du kan ställa in lerkruka potten och låt det göra tunga lyft för dig. Detta recept är inget undantag. En snabb hacka av grönsaker, sear av fläsksteken, och den långsamma spisen tar över. Det är hjärtligt, tröstande, smakfullt och perfekt som rester också!
Slow Cooker Pork Roast Ingredients
för att göra fläsksteken behöver du de klassiska grönsakerna som följer med en stek – potatis, morötter och lök., Då behöver du en anständig storlek fläsk axel, som du kan hitta i butiker märkta som en ”fläsk butt”. I grund och botten är detta snitt av fläsk bakkvarteret. Du behöver också några vanliga kryddor, och sedan olja och balsamvinäger för att skära fläsk med.
Primal Köks nya ekologiska balsamvinäger är Whole30 godkänd, PGI-certifierad och Paleo. Denna italienska balsamik har ingen tillsatt färgning, och ingen tillsatt eller återinförda sulfiter., Det är perfekt för att skapa balsamiska minskningar, drizzling över sallader, kyckling eller, som detta recept, fantastiskt för att lägga till ett gott djup av smak och sear till fläsk.
kolla in Primal kökets ekologiska balsamvinäger här (och få rabatt vid kassan med koden ”PALEOBAILEY”!)
hur man gör fläsk axeln i lerkruka potten
du börjar först genom att hugga potatis, morötter och lök och placera dem på botten av den långsamma spisen. Tillsätt sedan den malet vitlöken och ge den en bra rör om att blanda runt vitlöket med grönsakerna., Sedan klappa fläsk axeln torr och gnugga kryddorna i grillen riktigt bra.
nästa steg är det som verkligen tillför så mycket smak och konsistens till fläsk. Det är här du skär fläsken för att utveckla en fin skorpa på utsidan. För att göra detta, värm en stekpanna över medelhög värme och tillsätt olivoljan. När det är varmt, lägg försiktigt i balsamvinäger och placera snabbt fläskens axel i stekpannan., Ättikan börjar förångas snabbt så det är viktigt att placera fläsket i stekpannan direkt.
låt fläsken sitta i ca 3 minuter tills det finns en bra sear på den sidan och det är lätt att vända med tang. Vänd sedan fläsk och sear på andra sidan i ytterligare 3 minuter. Stäng av värmen och överför fläsken direkt till långsam spis ovanpå grönsakerna. Det sista steget är att sedan bara täcka och låt koka i 3-4 timmar på hög, eller 6-8 timmar på låg, eller tills fläsk är anbud och faller isär lätt med en gaffel.,
gör såsen
När du är redo att äta, använd en hålslev för att ta bort fläsk och grönsaker och placera på en tallrik. Detta lämnar bara juicerna i den långsamma spisen. Du kan göra en sås från dessa juicer genom att lösa upp 2 msk arrowrot mjöl i 2 msk vatten i en liten maträtt först och häll sedan blandningen direkt i långsam spis.
du vill slå på den långsamma spisen högt om den inte redan är det. Rör arrowrot och vattenblandning i juicerna för att kombinera och låt sedan sitta i ca 5 minuter., Såsen har tjocknat. Om du vill ha en tjockare sås, lägg i ytterligare 1 msk arrowrot och fortsätt omrörning tills den tjocknar.
andra hjärtliga Whole30 Slow Cooker Recept Du kommer att älska:
- Slow Cooker ”Cheese”burger Soup
- Slow Cooker Egg Bake
- Slow Cooker Beef& Broccoli
- Slow Cooker Potato& Bacon Chowder
- Slow Cooker Ham& potatissoppa
Skriv ut
sugen på mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev för att få nya recept levererade direkt till din inkorg!, Och se till att hålla kontakten på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.
lämna en recension
ingredienser
- 3-4 lb. pork shoulder
- 1/2 msk salt
- 2 tsk paprika
- 2 tsk lökpulver
- 2 tsk vitlökspulver
- 1 tsk chilipulver
- 1/2 tsk peppar
- 2 msk olivolja
- 1.,5 msk Primal Kitchen balsamvinäger
- 6 långa morötter, skalade och hackade i 2-3 tums bitar
- 6 röda potatisar, inkvarterade
- 1 medium vit lök, halveras och sedan inkvarteras
- 2 msk hackad vitlök
För såsen:
- 2 msk arrowrot mjöl upplöst med 2 msk vatten
instruktioner /h3>
- hacka grönsakerna och placera i den långsamma spisen., Tillsätt hackad vitlök och rör om för att kombinera grönsaker och vitlök
- klappa fläsk axeln torr och gnugga kryddor i steken
- Värm en stekpanna på medelhög värme och tillsätt i oljan., En gång varm, tillsätt balsamvinäger och omedelbart placera fläsk axeln i stekpannan till sear
- låt sitta i ca 3 minuter tills en fin skorpa har bildats och fläsk axeln kommer från stekpannan lätt med tång
- Flip och sväva den andra sidan i 3 minuter tills en skorpa bildas på den sidan samt
- överför fläsk axeln i långsam spis och placera på toppen av grönsakerna., Täck och koka på hög i 3-4 timmar, eller på låg i 6-8 timmar, eller tills grillen är öm och lätt strimlar med en gaffel
- för att göra såsen, använd en slitsad sked för att överföra fläsk och grönsaker till tallrikar eller en serveringsfat. Lös arrowrot i en liten maträtt med vattnet. När det är upplöst, häll i juicerna kvar i den långsamma spisen och vrid den långsamma spisen till hög om den inte redan är. Rör vätskan väl och täck med locket igen. Efter ca 5 minuter kommer vätskan att ha förtjockat., Om du vill ha en tjockare sås, tillsätt ytterligare 1 msk arrowrot och rör om i såsen kontinuerligt tills den är förtjockad.
nyckelord: Whole30, Slow Cooker, Pork Roast, Pork Shoulder, Paleo, glutenfri, Winter Recipes, Crock Pot, Dairy-Free
Detta Whole30 slow cooker fläsk stekt recept kan innehålla några länkar som är affiliate länkar, men produkter är de jag personligen använder och rekommenderar., När du köper något med hjälp av mina länkar, det kostar dig absolut ingenting extra, men det ger wholekitchensink.com lite ekonomiskt stöd som hjälper till att hålla den här bloggen igång. Tack för ditt fortsatta stöd, både med dina dollar och ditt intresse.
gratis whole30 ebook
registrera dig för mitt nyhetsbrev och få mina 20 bästa Whole30 recept!
genom att använda detta formulär godkänner du webbplatsens sekretesspolicy.,
långsam kokta Paleo
Köp nu!