Grappa ist berühmt für fruchtig, frisch und blumig. Das Aroma, das es freisetzt, ist ein Genuss für die Sinnesorgane sowie die Geschmacksknospen.
Der Geschmack von Grappa hängt ausschließlich von der Art des verwendeten Tresters ab. Daher hat ein Trester mit vielen Trauben einen glatteren Geschmack.
Wenn ein Trester hauptsächlich aus Dämpfen und Samen besteht, ist er etwas grob.
Es ist nicht einfach, den genauen Geschmack des Grappas zu bestimmen, da er von der Art des verwendeten Tresters abhängt., Es hat jedoch einen süßeren Schluck als ein Cognac.
Nehmen wir das Beispiel Platingrappa. Es schmeckt eher nach sauren Pflaumen mit einem Hauch Honig. Es verwendet den Trester von Recioto di Amarone, einem süßen Dessertwein.
Auch der Altersfaktor spielt eine bedeutende Rolle im Geschmack von Grappa. Der ältere Grappa hat einen intensiven Geschmack. Andererseits hat junger Grappa einen mild fruchtigen Geschmack.
Wie oben erwähnt, kommt der Geschmack des Grappas von der Qualität des Tresters.
Ein hochwertiger Grappa hat verschiedene Töne der Süße von Beeren., Außerdem hat es einen subtilen und weichen Hauch von Honig und Karamell.
Der Nährwert
Wie Sie wissen, ist die Seele des Grappas Trauben. Laut Healthline sind Trauben die Gesundheitsbank der Nährstoffe. Es enthält alle Arten von essentiellen Mineralien und Vitaminen.
Die Italiener bezeichnen es als „gesundes Wasser.“Es ist so, weil es als ausgezeichneter Digestif funktioniert. Wenn Sie eine schwere Mahlzeit hätten, würde ein Glas Grappa sicherlich Ihre Palette reinigen.
Die Forschung zeigt, dass Weinabfälle, die als Trester bekannt sind, viele antioxidative Vorteile enthalten.
Es soll auch entzündungshemmende Vorteile haben., Wussten Sie, dass der Trester Phytonährstoffe im Zusammenhang mit Anti-Aging enthält?