33 Yummy Asian Früchte

Asien ist bekannt für seine exotischen Reisezielen. Besucher kommen auf diese Seite der Welt für historische Stätten, schöne Strände, beeindruckende Architektur und Stadtbild, Essen und viele andere Aktivitäten., Abgesehen von gelegentlichen Fruchtsnacks, die auf einigen Straßenmärkten serviert werden, werden viele Touristen jedoch nicht wirklich alle asiatischen Früchte probiert haben, die dieser Kontinent bietet. Heute teilen wir Ihnen einige Fruchtgeschmäcker mit, die Sie probieren müssen, wenn Sie Asien besuchen oder besuchen

Über 30 exotische Früchte aus Asien, die Sie probieren müssen

Hier finden Sie alles von der Banane und dem stinkenden Durian bis zum Holzapfel und dem Yuzu! Sie sind alle exotisch und nur wenige sind im Westen bekannt. Sind Sie bereit, diese Früchte zu entdecken?, Dann lesen Sie diese Anleitung bis zum Ende. Wenn ich verpasst haben, lassen Sie es mich bitte wissen. Falls Sie hierher gekommen sind, um etwas nachzuschlagen, habe ich sie in alphabetischer Reihenfolge angeordnet.

Asiatische Früchte in alphabetischer Reihenfolge

A-Asiatische Birne

Asiatische Birne wächst vor allem in Ostasien. Seine Blumen gelten als Symbol des Frühlings. In verschiedenen Ländern hat asiatische Birne verschiedene Namen: japanische Birne, chinesische Birne oder koreanische Birne. Asiatische Birnen sind ziemlich teuer und in den Gemüseläden finden Sie sie immer in einem Schaumnetz, da sie leicht Blutergüsse verursachen.,

Was ist der Unterschied zwischen einer asiatischen Birne und eine regelmäßige Birne?
Die asiatischen Birnen sehen eher aus wie große gelbe Äpfel mit rauer Haut. Sie haben eine Textur mehr wie Äpfel, aber gleichzeitig sind sie saftig wie Birnen.

B-Banane

Beginnen wir mit der Banane, nicht nur, weil sie das asiatische Fruchtalphabet übertrifft, sondern weil sie die am häufigsten verzehrte Frucht der Welt ist., Bananen sind in jeder Größe zu finden, von der winzigen süßen, dünnhäutigen Sorte von Salalah im Oman bis zu den riesigen, ziemlich harthäutigen Sorten, die wir auf Märkten in Mittelamerika gefunden haben. Sie können auch rosa und rote Bananen in Indien finden.

Die mit Abstand häufigsten Bananen weltweit stammen alle aus der einzigen Cavendish-Sorte., Diese Sorte ist so dominant, dass Experten den unvermeidlichen Anstieg eines bestimmten Schädlings und die Auswirkungen auf den riesigen Bananenmarkt befürchten.

Probieren Sie in Indonesien Bananenstückchen aus Pisang Raja Banana aka Musa Belle. Einige Bananensorten sind wie Kochbananen und werden nur zum Kochen verwendet – probieren Sie diese nicht roh, es sei denn, Sie mögen den Geschmack roher Kartoffeln!

C-Kokosnuss

Kokosnüsse sind eine weitere häufige Frucht. Sie wachsen in Palmen, besonders in tropischen Regionen., Palmen haben keine Äste und so wachsen die Früchte an der Spitze eines hohen Stammes direkt unter den Teichen, so dass es schwierig sein kann, Kokosnüsse zu ernten.

Diese Früchte sind bekannt für ihre vielfältigen Verwendungen, einschließlich traditioneller Verwendungen in der asiatischen Küche sowie für Kosmetika. Kokosnüsse enthalten eine Flüssigkeit mit süßem Geschmack, die als Kokoswasser bekannt ist, insbesondere wenn sie unreif sind. Unsere Mädchen lernten und liebten es, Kokoswasser zu trinken, als wir Bangkok mit Kindern erkundet haben.,

Wenn Kokosnüsse westliche Geschäfte erreichen, sind sie normalerweise trocken braun und behaart, wenn ihr köstliches hartes weißes Fleisch die Hauptattraktion ist. Oft werden in ihren eigenen Ländern Kokosnüsse viel früher konsumiert, wobei die grüne Schale noch vorhanden ist. In diesem frühen Stadium der Reife ist das Fleisch unreif und sie werden nur so geschnitten, dass die Flüssigkeit im Inneren mit einem Strohhalm getrunken werden kann.,

D – Datteln

Eine weitere Palmfrucht, Datteln wachsen in Trauben, die von der Oberseite des Palmstammes hängen. Dattelpalmen sind kürzer, breitere Bäume als die hohen schiefen Kokospalmen an tropischen Stränden.

Datteln stammen aus Südwestasien, dem Bereich, den wir als Nahen Osten kennen, in dem ganze Abschnitte von Supermärkten verschiedenen Sorten gewidmet sein werden., Hier finden Sie Datteln aus verschiedenen Ländern und in verschiedenen Reifephasen von knackigen, blassen jungen Früchten bis zu den süßen, dunklen, klebrigen überreifen Sorten, die wir normalerweise im Westen sehen. Für den echten Kenner finden Sie sie sogar mit Mandeln gefüllt oder mit Schokolade überzogen. Unsere Lieblingsdaten stammen aus dem kleinen Dorf Misfat al Abriyeen

Daten waren und sind ebenso ein Teil der arabischen Kultur wie der Karibus zu den Eskimos war., Arabische Festungen, die aus der Zeit der Kreuzzüge überlebt haben, haben Räume, die dem Pressen von Sacken gewidmet sindvoll von reifen Früchten. Das Öl wurde gesammelt, erhitzt und aus den Zinnen auf die Köpfe unglücklicher Angreifer gegossen.

D-Drachenfrucht

Die Pitaya (Pithaya) oder Drachenfrucht ist vielleicht die eigenartig aussehende Frucht, auf die Sie jemals stoßen werden. Obwohl Drachenfrucht hauptsächlich in Asien angebaut wird, kommt sie aus Südamerika. Es wächst auf Kakteen und blüht nur nachts. Drachenfrucht hat rosa Haut mit grünen stacheligen Flossen., Im Inneren ist das weiße Fruchtfleisch der Drachenfrucht mit winzigen schwarzen Samen übersät.

Wie die meisten südostasiatischen Früchte sind mehr als 80% der Drachenfrucht Wasser. Dies macht es zu einer unglaublich erfrischenden Frucht und gilt als sehr gute Frucht für Menschen, die in Form bleiben möchten.

Drachenfrucht enthält natürliche Betalainpigmente, die eine starke antioxidative Wirkung haben, sowie Vitamin C, B-Vitamine, Vitamin A, Kalzium, Eisen und Phosphor. Vitamin A, in Pitaya vorhanden, wirkt sich positiv auf die Netzhaut der Augen aus.,

Durch den hohen Ballaststoffgehalt wirkt sich der Verzehr von Pitaya positiv auf das Verdauungssystem und die Verdauungsprozesse aus. Es beugt unter anderem Verstopfung und Durchfall vor. Pitaya enthält auch Oligosaccharide, die probiotisch wirken, wodurch sie die Darmflora stärken und das Verdauungssystem verbessern.

Der Verzehr von Drachenfrüchten wirkt sich positiv auf die Vorbeugung von Typ-2-Diabetes, Fettleibigkeit und Fettleber aus.,

Drachenfrucht kann allergische Reaktionen hervorrufen, dies ist jedoch hauptsächlich bei Menschen der Fall, die auch allergisch gegen andere Lebensmittel, hauptsächlich Obst und Pflanzen, und daher anfällig für Allergien sind.

Der Geschmack ist mild und süß. Es hat auch ein leichtes Aroma. Es kann alleine gegessen oder zu Smoothies oder Obstsalaten hinzugefügt werden. Wir sind oft auf Drachenfrüchte in Hotelbuffets gestoßen – meistens in Kambodscha in Siem Reap., Ich denke, es wird mehr für seine dekorative Wirkung als für seinen Geschmack verwendet, aber Sie können das selbst beurteilen.

D-Durian

Durian wird von vielen Menschen in Südostasien als „König der Früchte“ angesehen und ähnelt in fast allem Jackfrucht, einschließlich der dornigen, bedeckten Schale. Es ist groß und besitzt einen starken Geruch. Die Frucht ist groß und erreicht bis zu 3 Kilo. Sein Fleisch kann je nach Sorte rot oder hellgelb sein.

Durian hat normalerweise einen süßen Geruch, aber für einige ist es überwältigend. Aufgrund des anhaltenden Geruchs wurde die Frucht in vielen Lebensmittelbetrieben in Südostasien verboten. Und viele Hotelaufzüge und Korridore in Malaysia haben Schilder, die Durians verbieten. Sie können Durian nicht mit ins Flugzeug nehmen.
Ob Sie es glauben oder nicht, in Asien können Sie Eis mit Durian-Geschmack kaufen – sie sind wirklich ekelhaft. Sie können über seltsames Essen in unserem anderen Beitrag lesen.,

F-Feigen

Die Feige ist technisch gesehen eine essbare Blume. Sie wachsen auf einem strauchigen kleinen Baum mit markanten Blättern, die für ihr Erscheinen in biblischen Gemälden bekannt sind, um die Nacktheit Adams und Evas im Garten Eden zu bedecken.

Frische Feigen aus tropischen Märkte sind köstlich zu Essen roh. Sie sind weich und rosa in der Mitte, klebrig und süß. Sie sind auch erhältlich, in welcher Form wir sie normalerweise im Westen erhalten.,
Getrocknete Feigen, die die Schatzkammer des knochenstärkenden Kalziums sind. Sie haben fast so viel wie ein Glas Milch! Darüber hinaus sind sie auch die beste Ballaststoffquelle für Trockenfrüchte. Sie enthalten auch kaliumsenkendes Kalium und Magnesium, das Stress bekämpft. Feigen sind auch für ihre medizinische Verwendung als mildes Abführmittel bekannt.

Feigen wachsen in unserem Garten in Muscat, Oman.

G-Goji-Beere

Die Goji-Beere ist auch als Wolfsbeere bekannt und stammt aus China. Es ist deutlich leuchtend orange-rot und hat einen Durchmesser von etwa 2 Zentimetern., Die Frucht kann bis zu 60 kleine gelbe Samen enthalten, die fest am Kern befestigt sind.
Goji Beeren sind in der Regel getrocknet, vor dem Essen gekocht und sie ergänzen oft einen Reis congee.

Goji-Beeren sind Früchte, deren heilende Eigenschaften in der Naturmedizin in asiatischen Ländern seit über 2.500 Jahren verwendet werden. sie werden unter anderem bei der Behandlung von Rheuma und Abnahme der Immunität eingesetzt. Goji-Beeren werden die roten Diamanten des Ostens genannt und gehören zu Superfoods.,

G – Guave

Dies sind ziemlich häufige Früchte, die in vielen tropischen und subtropischen Gebieten einschließlich Südasien angebaut werden. Je nach Sorte kann die Außenhaut rau sein und bitter oder weich schmecken und süß schmecken. Je nach Sorte kann das Fleisch im Inneren rötlich oder blassweiß, süß oder sauer sein. Die Samen sind essbar, aber hart.,

Guave wird normalerweise roh gegessen und kann in kleine Stücke geschnitten oder wie ein Apfel gegessen werden. In einigen Ländern wird die Frucht mit einer Prise Salz oder Pfeffer, Cayennepfeffer oder einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen gegessen., Im Westen wird Guave normalerweise in Säften gemischt gefunden, also probieren Sie die Frucht selbst, während Sie auf Ihren asiatischen Reisen

J – Jackfrucht

Jackfrucht ist die größte Baumobst der Welt und wiegt bis zu 35 Kilogramm und 90 Zentimeter lang und 50 Zentimeter breit. Seine Haut ist grün, rau und hart. Um eine Jackfrucht zu essen, schneiden Sie sie in Stücke (normalerweise vier Viertel) und essen Sie ihr gelbes und weiches Fleisch aus. Trotz des Aussehens ist die Frucht sehr lecker und an ihrem unverwechselbaren süß-fruchtigen Geruch erkennbar. Das innere der Frucht riecht nach Ananas.,
Jackfrucht Stammt aus dem indischen Subkontinent und Südostasien. In Sri Lanka aßen wir Eintopf aus Jackfrucht. Es war sehr lecker, aber schwer auf dem Bauch. Jackfrucht in Asien wird oft als Fleischersatz verwendet.

K – Kiwi-Frucht

Der Name Kiwi war eine Marketing-Erfindung der Newzealander im späten zwanzigsten Jahrhundert, die die zuerst die chinesische Stachelbeere kommerziell zu kultivieren., Sie wurden zu dieser Zeit wild in ihrer Heimat China gesammelt. Es findet seinen Platz in dieser Liste, weil jetzt mindestens 50% des weltweiten Anbaus wieder aus China kommen.

Kiwis wachsen auf nachlaufenden Reben, die über tunnelförmige Rahmen trainiert werden können, wodurch das Sammeln von Früchten aus dem Tunnel einfach wird. Die Reben haben große weiße Blüten, die diesen Anbau nicht nur produktiv, sondern auch schön machen.,

Die Frucht ist bekannt für ihr scharf schmeckendes, weiches grünes Fruchtfleisch mit kleinen schwarzen essbaren Samen, die alle in einer khakifarbenen, leicht behaarten Wildlederhaut enthalten sind. Was nicht allgemein bekannt ist, ist, dass die Haut auch essbar ist und nicht entfernt werden muss, bevor die Früchte entsaftet werden.

K – Kumquat

Kumquats sind kleine Früchte, die von der Blütenpflanze aus der Familie der Rutaceae produziert werden und in Südostasien sowie im asiatisch-pazifischen Raum beheimatet sind. Sie ähneln Orangen, aber ein bisschen kleiner wie eine große olive., Kumquat kann gekocht gegessen werden und wird aufgrund seines sauren Zentrums häufig zur Herstellung von Marmeladen und Gelees verwendet.

Kumquat ist eine natürliche Dosis von Zucker, Ballaststoffen und Mineralsalzen. Wie andere Zitrusfrüchte enthält es große Dosen Vitamin C. Daher wird Kumquat empfohlen, um die Immunität zu stärken und das Infektionsrisiko zu verringern.,

L – Langsat

Die Langsat-Frucht ist rund, oval oder elliptisch und ähnelt kleinen Kartoffeln. Die Früchte wachsen normalerweise in Trauben wie Trauben. Eine einzelne Frucht kann bis zu 3 Samen enthalten, die mit einem dicken, weißen Aril bedeckt sind.

Das Fruchtfleisch von Langsat ist saftig und süß und vollgepackt mit Fructose, Saccharose und Glukose. Die Früchte können roh gegessen oder in Sirupe abgefüllt werden.,
Die Schale der Frucht kann auch getrocknet werden und in dieser Form wird sie in Indonesien als Weihrauch verwendet, um Mücken abzuschrecken und die Luft in Räumen zu desinfizieren, in denen kranke Menschen anwesend sind. Es wird auch das Holz des gewöhnlichen Süßfleisches verwendet, das langlebig und gleichzeitig flexibel ist und zur Herstellung von Werkzeugen oder Masten verwendet wird.

L – Litschi

Eine chinesische exotische Frucht, Litschi ist rosa-rote Frucht mit einer grob strukturierten Rinde, die ungenießbar ist., Die äußere Abdeckung ist leicht zu entfernen, um auf das Fleisch zuzugreifen, das normalerweise süß und durchscheinend ist. Frische Litschi hat ein weiches, weißliches Fruchtfleisch mit einem blumigen Duft.

Forscher haben bewiesen, dass Litschi potenzielle Anti-Krebs-Effekte hat. Es ist auch eine reiche Quelle von Vitamin C, das den Körper stärkt und Kalium, das den Blutdruck reguliert.

Litschi wird am besten frisch gegessen, da die Konserven ihren parfümartigen Geschmack verlieren.,

M-Mango

Sie haben schon mal Mangos gegessen, oder? Wenn Sie wie wir von der großen Vielfalt in asiatischen Supermärkten fasziniert sind, probieren Sie das Carabao. Die Carabao soll die süßeste Mango der Welt sein und stammt von den Philippinen und ist auch als Manila Mango bekannt. Wir haben auch einige köstliche, safttropfende indische Mangos gegessen, müssen aber anerkennen, dass das Guinness-Buch der Rekorde die Carabao-Sorte als die süßeste seit 1995 aufgeführt hat.

Mango ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund., die Frucht enthält viel Kalium, wodurch sie den hohen Blutdruck senkt

Der tägliche Verzehr von Mangos kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu senken, obwohl sie selbst zuckerreich ist.

Mangosubstanzen können die Entwicklung von Brust-und Darmkrebs hemmen.

Mango ist eine der leckersten asiatischen Früchte und perfekt, um veganes Eis zuzubereiten.,

M – Mangostan

Nichts wie die Mango ist die Mangostan eine kleine stumpfe dunkel-burgunderfarbene Frucht, die mehrere saftige weiße Segmente und ein oder mehrere große Samen enthält. Essen Sie nicht die Rinde oder den Samen, aber das würzige süße weiße Fleisch ist köstlich. Mangostan ist einer unserer Familienfavoriten, seit wir sie zum ersten Mal in Thailand entdeckt haben, als wir Bangkok mit Kindern besuchten.,
Der Mangostanbaum wird bis zu 25 Meter hoch. Dieser immergrüne Baum wächst hauptsächlich in Südostasien sowie in Indien und anderen tropischen Gebieten einschließlich Mittelamerika.

M – Meyer Lemon

Meyer Zitronen sind native zu China und sind vermutlich eine Kreuzung zwischen einer Zitrone und einer gemeinsamen orange oder eine Mandarine. Die Frucht ist gelb und rund., Die Haut ist dünn und aromatisch, und wenn sie reif ist, wird die Farbe gelb mit leichten Rosatönen.

Obwohl gelb wie eine normale Zitrone, ähnelt die Sorte Meyer in Form und Größe einer Limette. Wenn es um Geschmack geht, hat es mehr Süße und milde Säure.

N – Noni

Noni kommt aus asiatischen Ländern (Japan, China, Taiwan, Malaysia, Indochina). Seine fantastischen Eigenschaften wurden zuerst von den Bewohnern Polynesiens entdeckt, die es seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwenden. s. Traditionelle chinesische Medizin nennt die indische Maulbeerwurzel-Ba Ji Tian., Sie wurden hauptsächlich zur Bekämpfung von Bauchschmerzen, Menstruation und Impotenz eingesetzt.

Obwohl optisch unattraktiv, macht noni dies mit vielen gesundheitlichen Vorteilen wieder wett. Noni-Saft schützt vor den Auswirkungen von Schlaganfällen und hat auch antioxidative, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften.

Indische Maulbeere enthält viele Substanzen, die für den Menschen wertvoll sind. Vitamine finden wir vor allem vitamin C und niacin (vitamin B3). Darüber hinaus enthalten Früchte erhebliche Mengen an Eisen und Kalium., Maulbeere verdankt ihre Anti-Krebs-Wirkung jedoch einer konzentrierten Dosis einer Verbindung, die als Damnacanthal bezeichnet wird. Es hemmt die chemischen Prozesse, die eine Zelle in eine Krebszelle verwandeln.

P – Papaya

Papaya ist eine Beere, eine gewöhnliche Frucht, die aus einer baumartigen Pflanze mit einer Höhe von drei bis zehn Metern wächst spiralförmig angeordnete Blätter oben am Stamm.

Papaya ist weich, wenn sie reif ist, mit kleinen schwarzen Samen in der Mitte., Reife Orangenpapaya schmeckt am besten mit Limettensaft, wenn Haut und Samen entfernt werden. Unreife Papaya ist gut zum Kochen, besonders in Eintöpfen und Currys.

Papaya wird nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer medizinischen Eigenschaften geschätzt. Es verdankt sie hauptsächlich Carotinoiden, die die Entwicklung von Krebs verhindern können, und Papain – ein Enzym, das die Verdauung verbessert.

P – Passionsfrucht

Maracuja oder Passionsfrucht ist Nicks Favorit. Es ist eine süße, schäbige tropische Beere mit einem harten Fall., In einem weichen weißen gummiartigen Futter befindet sich ein gelbes saftiges Fruchtfleisch, das mit essbaren Samen gefüllt ist. Das Fruchtfleisch und die Samen können roh oder entsaftet gegessen werden. Passionsfrucht wird oft mit anderen Früchten gemischt, um ihren intensiven Geschmack und Aroma zu teilen.

Wie die Frucht zu essen ? Schneiden Sie es in zwei Hälften und Essen Sie das innere mit einem Löffel. Schälen Sie die Schale nicht, da die Frucht eine zu flüssige und fragmentierte Konsistenz hat.

Passionsfrucht hilft, auch schwere Beschwerden des Nervensystems zu bekämpfen. Es nährt den ganzen Körper, besonders die Haut., Und mit seinem großartigen Aussehen und seinem erstaunlichen Geruch und Geschmack nährt Passionsfrucht auch unsere Sinne.

Diese exotische Frucht ist nicht nur reich an B-Vitaminen (Vitamine B1, B2, B3, B6 und B9), Passionsfrucht ist auch reich an Vitaminen – Vitamin A, C, E und K, sowie Mineralsalze – Zink, Phosphor, Magnesium, Kalium, Natrium, Kalzium und Eisen.

In der Naturmedizin wird Passionsfrucht seit langem zur Behandlung verschiedener Erkrankungen des Nervensystems eingesetzt., Essen Passionsfrucht, neben der Verbesserung unserer psychischen Gesundheit, wird auch eine positive Wirkung auf die Arbeit des Herzens haben, normalisieren Druck des Blutes.

Die Frucht wächst auf einer Kletterpflanze, die einzigartige runde, komplizierte Blüten aufweist und in gemäßigten Gärten sowie in ihrem Urwald angebaut werden kann.

P-Persimmon

Die Persimmon ist die Nationalfrucht Japans und mein persönlicher Favorit., Ich suche immer nach Persimmon, wohin wir gehen, damit ich berichten kann, dass sie mit mehreren Namen genannt werden. Ich habe sie als Khaki (Naher Osten) Lotus (Griechenland) und Japan Äpfel (Montenegro) Sowie weltweit beliebt, Persimonen sind reich an Mineralien, Vitaminen und Tannin, die mit der Gesundheit der Körperzellen und der Regulierung des Blutflusses verbunden ist.,

Persimmon orange, glatt gehäutet und glänzend, ähnlich wie etwas zwischen einem apple und einem kleinen Kürbis. Sie können das Ganze essen, einschließlich der Haut und des Kerns. In Asien wird es häufig zum Backen von Brot und Keksen sowie in verschiedenen Desserts wie Kuchen und Kuchen verwendet.

P-Pomelo

Botaniker glauben, dass die Kreuzung einer Pomelo mit einer wilden Orange eine Grapefruit hervorgebracht hat., Die Frucht wächst in tropischen Klimazonen (sie kommt aus Malaysia, Thailand und wird derzeit hauptsächlich in China und Indien angebaut) auf Bäumen, die sogar mehrere Meter hoch sind. Es wurde von den Briten während der Kolonisation nach Europa gebracht.
Der Baum ist dornig und sehr verzweigt, und die Frucht wird das ganze Jahr über produziert (sie kann bis zu 4 mal im Jahr blühen).

Pomelo ist auch eine reichhaltige Kaliumquelle, ein Mineralelement, das für die Aufrechterhaltung des Wasser-und Elektrolythaushalts des Körpers verantwortlich ist und den Muskeltonus, den Blutdruck und die Herzfrequenz reguliert.,

Pomelo-Pektine, die in Fleisch und Haut enthalten sind, spielen auch eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hemmen die Fettablagerungsrate in den Arterien und verhindern so die Entwicklung von Atherosklerose. Vitamin C wiederum hilft, die Elastizität der Gefäße zu erhöhen.

Es ist süßer als Grapefruit und hat keine Bitterkeit. In China wird Pomelo als Frucht des Glücks gesehen.

Denken Sie beim Kauf einer Pampelmuse daran, dass sie umso frischer ist, je schwerer sie ist. Je länger die Früchte transportiert und gelagert werden, desto schneller trocknet sie aus und verliert an Gewicht., Die beste Zeit für eine pomelo ist von November bis März. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, können die Früchte bis zu einer Woche halten.

Pomelo kann bis zu 2 kg wiegen, hat eine ziemlich weiche Haut, die leicht zu schälen ist.

R – Rambutan

Rambutan frucht ist Malaiisch-Indonesien native sowie andere tropische regionen in Südostasien., Es ist eng mit anderen asiatischen Früchten wie Longan, Litschi und Mamoncillo verwandt. Der Name leitet sich vom malaiisch-indonesischen Begriff Rambutan ab, was in Bezug auf die vielen haarigen Vorsprünge auf der Haut „Haar“ bedeutet.

Rambutanfleisch ist durchscheinend und weißlich oder rosa mit einem süßen Geschmack, leicht saurem Geschmack ähnlich wie Mangostan. Es ist ein weiterer unserer Favoriten.

En – Santol

Santol stammt von den Philippinen., Es ähnelt einem Apfel, aber während ein Apfel süß und saftig ist, hat Santol einen extrem sauren Geschmack. Die Samen und jungen Früchte können in Dosen und in Marmelade oder Konservierungsstoffe umgewandelt werden.

Santolwurzeln können auch in der Medizin, als Tonikum oder in einem Umschlag zur Heilung von Ringwurm verwendet werden.

Aufgrund seines bitteren Geschmacks, gehen Sie einfach auf Ihre erste Santol Verkostung. Wer weiß – vielleicht wird es Ihr neuer Favorit? Oder vielleicht nicht! Zumindest nicht für mich – viel zu bitter!!!

En – Sapodilla

Sapodilla angebaut wird hauptsächlich in Malaysia, Indien, Kambodscha, Thailand, Indonesien und Bangladesch., Sein Aussehen ähnelt einer Mischung aus Kartoffeln und Kiwifrüchten und schmeckt wie eine Birne. Sie wissen, dass Sapodilla reif ist, wenn sie schlaffe Haut hat und beim Pflücken von ihrem Baum keinen Chicle produziert. Die Frucht enthält bis zu sechs Samen, die typischerweise schwarz sind und wie Bohnen aussehen.

Um diese Frucht zu essen, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Das Fleisch kann mit einem Löffel gegessen werden.

S-Schlangenfrucht oder Salak

Diese Frucht stammt von den Inseln Sumatra und Java in Indonesien., Die Früchte wachsen typischerweise in Gruppen am unteren Rand der Handfläche und es ist für die rötlich-braune schuppige Haut benannt. Wenn es um Größe geht, ähnelt die Frucht einer reifen Feige, aber mit einer scharfen Spitze.

Das Fruchtfleisch ist essbar und Sie gelangen durch Einklemmen der Spitze, wodurch die Haut abfällt. Im Inneren befinden sich drei Lappen, die jeweils einen ungenießbaren Samen enthalten., Vielleicht ist es nicht nur die Haut, die dieser Frucht ihren Namen gibt, denn der süße Geschmack ist scharf und adstringierend und erinnert an Knoblauch. Schlangenfrucht kann frisch oder kandiert in Sirup gegessen werden.

S-Soursop oder Sirsak

Soursops werden vom Annona muricata Baum produziert. Die Früchte sind deutlich dunkelgrün und dornig. Der Innenraum ist aromatisch, saftig und süß. Sein Geschmack wie eine Mischung aus Erdbeere und Ananas mit Zitrusfrüchten. Soursop wird häufig als alternative Krebsbehandlung verwendet.,

S – Starfrucht oder Karambole

Karambole hat einzigartige Grate, die ihre Seiten hinunterlaufen, so dass die Querschnittsscheiben beim Durchschneiden einem Stern ähneln. Seine Haut ist dünn, glatt und wachsartig hellgrün bis dunkelgelb, wenn sie reif ist. Sie können sie in Obstgärten in Malaysia wachsen sehen, wo die reifenden Früchte oft in Säcken vor der Ernte geschützt sind.
Starfrucht hat in der Regel einen niedrigen Zuckergehalt(ca. Und es hat einen ausgeprägten Geschmack, der schwer zu vergleichen ist, aber deutlich fruchtig., Die Malaysier streuen oft ein wenig Salz auf die sternförmigen Scheiben.
Starfruit kann auch für Marmeladen gekocht werden, und genießt, sowie für frische Getränke entsaftet.

T – Tamarillo

Tamarillo zeichnet sich durch eine längliche, Ovale Form und eine glatte Haut. Im Aussehen ist es einer Tomate am nächsten – deshalb wird es Fruchttomate oder Baumtomate genannt. Tamarillo stammt aus der gleichen Familie wie Tomaten, D. H. nightshades.,

Tamarillo-Frucht ist süß und leicht Sauer zugleich. Es sieht nicht nur wie eine Tomate aus, sondern auch der Geschmack ist ähnlich. Die fruchtige Note von Tamarillo ähnelt Mango oder Passionsfrucht.

Diese eiförmigen Früchte sind meist gelb, orange, rot oder violett. Rote Tamarillos sind saurer, während orange und gelbe Früchte süßer sind. Das Fleisch enthält zahlreiche Samen. Im Allgemeinen sind Tamarillos mit Vitaminen und Eisengehalt verpackt und sie sind kalorienarm.,

T – Tamarinde

Die bittere, pod-like Tamarinde Frucht wird in Küchen auf der ganzen Welt verwendet. Die Frucht ist reif, wenn sie braun oder rötlich-braun wird. Die Sorten, die aus Asien kommen, sind typischerweise lang und enthalten bis zu 12 Samen. Tamarinde hat einen süß-sauren Geschmack und einen hohen Gehalt an Weinsäure, Kalzium, B-Vitaminen und Zucker.,

W – Wassermelone

Wassermelonen sind eine der häufigsten Früchte in der Welt und Südostasien. Die Frucht ist an ihrer glatten harten Rinde mit grünen und dunkelgrünen Streifen oder gelben Punkten erkennbar. Sie sind süß und saftig und das Fleisch kann tiefrot, rosa, orange-gelb oder weiß sein. Das Fleisch hat auch Samen angebracht, die essbar sind.
Wassermelone kann roh gegessen werden, wenn sie am besten gekühlt werden. Alternativ kann die Haut gekocht werden.,

W-Holzapfel

Das sind keine gewöhnlichen Äpfel. Der Geruch kann Sie tatsächlich mit seinem starken Geruch vertreiben. Wenn Sie jedoch an dem Geruch vorbeikommen, sind Holzäpfel köstlich, besonders wenn sie roh gegessen werden, können aber auch püriert und zu Marmelade verarbeitet werden.
Holz Äpfel haben viele gesundheitliche Vorteile zu. Einige davon umfassen die Linderung von Verdauungsstörungen, Geschwüren und Verstopfung.

Y-Yuzu

Yuzu wurde aus China nach Japan und Korea gebracht. Es ist eine Mischung aus saurer Mandarine und der asiatischen Zitrusfrucht Ichang Papeda. Es sieht aus wie die bekannte Mandarine – nur die Farbe ist gelb., Und der Geschmack hat eine einzigartige, Herb – Sauer mit einem Hauch von Blumen.

Yuzu enthält dreimal mehr vitamin C als Zitrone. Die Frucht ist Reich an Kalzium und Kalium. Die Frucht ist Reich an Kalzium und Kalium. In der japanischen Kultur wird Yuzu als natürliches Mittel zum Schutz vor Infektionen geschätzt – besonders im Winter.

Yuzu wird normalerweise nicht roh gegessen, sondern zum Kochen verwendet. Sein Saft wird normalerweise verwendet, um Ponzu herzustellen-eine Zitrusmarinade für Fisch oder Huhn.

Heute wird Yuzu in Ostasien sowie in den Vereinigten Staaten, wo es beliebt ist, weit verbreitet angebaut.,

Asiatische Früchte – Fazit

Einige dieser asiatischen Früchte finden Sie nicht weiter entfernt als Ihr lokaler Supermarkt, andere finden Sie möglicherweise nicht einmal auf einer langen Asientour; Es ist ein großer Kontinent! Ich hoffe jedoch, dass meine Forschung Sie vielleicht dazu inspirieren wird, den Spaß zu teilen, den ich an der Entdeckung und Verkostung einiger neuer Aromen hatte. Einige davon sind zu den festen Favoriten meiner eigenen Familie geworden.