- Sdílení
- Tweet
- Pin
Sledovat můj jednoduchý recept vytvořit nejchutnější „Kvalitní Restaurace“ gyro pitas doma. Toto gyro maso může a mělo by být zdvojnásobeno a dokonce ztrojnásobeno, protože dobře mrzne. Ve skutečnosti vás vaše rodina prosí o tuto Řecko-americkou klasiku, jakmile to zkusí.
podívejte se na Video Tutorial Zde:
Ruce dolů, gyros jsou nejvíce oblíbené řecké jídlo v Americe., Co není milovat o plátky hovězího a jehněčího masa v teplé, měkké pita spolu s krémovou tzatziki a některé vegetariáni? Vynikající! Nyní můžete tento klasický sendvič znovu vytvořit ve vlastní kuchyni. A upřímně řečeno, bylo mi řečeno, že je to ještě lepší než ty, které se prodávají v restauracích. Stejně jako 100 krát lepší! Bez nadsázky. Slibuju!
nejen, že je chuť mimo grafy, ale je to mnohem zdravější, když děláte maso doma. Mnohokrát gyro maso, které se prodává v supermarketu, a dokonce i na své oblíbené řecké místo je spíše záhadou maso než maso., Je nabitý pojivy a plnivy a MSG. Myslím, že by bylo v pořádku jíst jednou za čas, zejména proto, že jsou tak zatraceně chutné. Ale když jste doma a toužíte po tomto sendviči, můžete to udělat s dobrou kvalitou, čistými a čerstvými ingrediencemi za zlomek nákladů.,
Tady je seznam ingrediencí (možná už je mám doma):
- 2 libry mletého hovězího masa nebo jehněčího masa nebo kombinace těchto dvou
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- sůl
- paprika
- červená paprika vločky, volitelné
- rozmarýn
- oregano
- kmínu zem
Metoda:
Jste v podstatě házet všechny ingredience v kuchyňském robotu a puls, dokud kombinovat a směs se změní na vložit. Vím, že to nezní ani nevypadá chutně., Ale budeš mi muset věřit, až ti řeknu, že konečný výsledek je božský!
Pokud nemáte kuchyňský robot, můžete použít stolní mixér jako kuchyňskou pomůcku, která byla vybavena nástavcem pádla. Jen jděte do toho a promíchejte, dokud nebude vše dobře kombinováno. Nebo jej můžete ručně smíchat ve velké misce. Metoda kuchyňského robotu však přináší nejlepší výsledky. Jednu si můžete koupit přímo zde. (affiliate)
zakupte si kitchen essentials pomocí mých affiliate odkazů na podporu mé práce, aniž by vás to stálo něco navíc. Děkuji!,
nyní si všimnete, že jsem to nazval „Řecko-americkým“ gyroskopem a ne řeckým gyroskopem. To proto, že gyros, které se podávají v Řecku, se velmi liší od amerického sendviče. Jak to? No, gyros v Řecku jsou vyrobeny buď s kuřecím masem, jehněčím nebo vepřovým masem a jsou vařené na rožni. Žádné mleté maso v řeckých gyrosech. Pokud hledáte kuřecí gyro recept, jste na správném místě, protože mám ten recept taky! Stačí kliknout sem.,
Řecko-Americký Gyro pitas se stále podává v měkké pita s tzatziki, ale samotné maso je zcela jiné. Jeho struktura je mezi klobásou a sekanou. Dává to smysl? Pokud jste to zkusili, budete vědět, co tím myslím. Tak chutné! Obě odrůdy jsou zatraceně chutné.
jak vyslovit Gyro:
Ok! Vyřešme tuto debatu jednou provždy. Řecká výslovnost pro Gyro je: Yee-roh. Vím, co si myslíš, zvlášť když jsi vyrůstal v New Yorku jako já., Kdybych nemluvil řecky, také bych si myslel, že se tomu říká Jy-roh. Tak jsem to také řekl, Když jsem si musel objednat jeden z mého oblíbeného gyroskopu.
někteří lidé to nazývají gee-roh. A jsou na půli cesty. Pokud jste to vy, pak stačí otočit zvuk g (jako go) a přeměnit jej na Y (žlutá) a budete mít dobré jít 🙂
Nyní, když je to vše vyřešeno, pojďme k tomu, jak ukládat maso.
Pokud jste byli se mnou na chvíli, možná jste si všimli, že mám ráda recepty, které mají make-napřed pokyny., Sdílím tyto tipy nábožensky, protože mnohokrát není čas vařit. Život je zaneprázdněn. Chápu to! Uvedení lahodného domácího jídla na stůl je pro mě velmi důležité. Podívej, v tomhle domě je nás 7 a jíst příliš často je drahé. Navíc rád vařím pro svou rodinu. A pro své přátele rád vařím pro lidi obecně. Takže si vždycky přivydělávám. Dobře, zastavím se s osobními tečnami … jsi tu kvůli tipům!,
Sečteno a podtrženo, udělejte dvojitou nebo dokonce trojitou dávku a děkuji mi později 🙂 nejprve bude gyro maso udržovat čerstvé ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po celý týden! A může sloužit mnoha různými způsoby:
- vejce v dopoledních hodinách
- salát
- v pita kapse
- jako klasické gyro pita sendvič
- s hranolky
- s restovanou zeleninu
- můj syn dokonce gyro smažené brambory na druhý den
- na vrcholu pizza
- tzatziki
To se mrazí dobře až na 3 měsíce!, To může být jen nejlepší recept všech dob. Nesouhlasíte?
jak zmrazit Gyro maso:
připravte gyro podle receptu a pečte ho. Nechte ji úplně vychladnout a nakrájejte ji. Mám rád tenké plátky. Takže, aby se nakrájel tenký, aniž by se celá věc rozpadla, měla by být několik hodin chlazena.
nakrájejte gyro a poté jej vložte do mrazicích sáčků. Uchovávejte jej v mrazáku, dokud není připraven k použití. Plátky smažte na lehce namazané pánvi a podávejte!
i f hledáte úžasný pita recept pak klikněte zde.,
tyto pita kapsy jsou tak snadno vyrobitelné, měkké a vytvářejí dokonalý chléb, který slouží gyroskopu. Mohou být vyrobeny z bílé nebo celozrnné mouky. Klídek!
mohu vyrobit Gyros s kuřecím masem?
Ano! Pokud hledáte stejnou texturu, ale ve formě kuřecího masa, stačí použít mletá kuřecí stehna. Můžete udělat půl mleté kuřecí prsa a půl stehna taky. Stehenní maso je šťavnatější a vytvoří lepší strukturu, takže se pokuste přidat do směsi, pokud můžete.
tento recept jsem udělal mnohokrát., Moje oblíbená kombinace je napůl hovězí a napůl jehněčí. Ale někdy mleté jehněčí není k dispozici v obchodech, takže jdu s veškerým hovězím masem. Chutné oba způsoby!
Ve videu, jsem udělal větší dávky a upekla jsem to v 8-palcový čtvercový pekáč. Původní recept se vejde do bochníkové pánve. Použijte, co už máte. Pokud vyrábíte větší dávky, vložte směs do jakékoli pekáče, která ji drží pěkně a kompaktně.
doufám, že se vám tento recept líbí., Pokud to uděláte pro sebe nebo pro své blízké, rád bych slyšel vaše myšlenky. Facebook a Instagram komentují níže a sdílejí se mnou fotky. Vždycky jsem rád viděl vaše rekreace 🙂
jsem se ukončit tento post s jedním z mých oblíbených citátů:
„Pokud opravdu chcete udělat přítele, jít do někoho doma a jíst s ním… lidé, kteří vám jejich jídlo vám jejich srdce.,d lamb
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 325 °F, 160 °C.,
- Umístěte stroužky česneku v kuchyňském robotu a puls, dokud velmi jemně nasekané.
- přidejte cibuli a pyré do hladka.
- přidejte mleté hovězí maso se všemi kořením. Pulse, dokud se směs nestane jako pasta. Seškrábněte boky misky mezi impulsy.
- umístěte směs do bochníkové pánve. Zhutněte to co nejvíce.
- Pečeme 45 minut až 1 hodinu, nebo dokud vnitřní teplota registrů 165 °F.
- Nechte pánev vychladnout při pokojové teplotě zcela. Před vyjmutím z pánve chlazte nejméně 2 hodiny.,
- vyjměte z pánve na prkénko. Pomocí ostrého zoubkovaného nože jej nakrájejte na tenké plátky. Nalijte všechny šťávy z pánve na plátky spolu s některým z tuků, které se želatinizovaly. Při zahřívání sendvičů přidává tolik chuti.
- v tomto okamžiku mohou být gyro plátky umístěny do mrazicího sáčku a zmrazeny pro budoucí použití.
- Chcete-li vyrobit gyro sendviče, umístěte litinovou pánev na střední teplotu a vařte gyro plátky, dokud nejsou na obou stranách opečené.
- mírně zahřejte pita chléb., Na pita položte nakrájený salát, cibuli a plátky rajčat, teplé gyro plátky a tzatziki omáčku s rozpadlou feta. Podávejte okamžitě. Užijte si to!
Poznámky
Mrazák Návod: Umístěte vařené gyro plátky v mrazničce sáčku nebo vzduchotěsné (mrazák-safe) nádoby a skladovat v mrazáku až 3 měsíce. Když je připraven k použití tání a pan-smažit dozlatova.