lososové placičky jsou něco, co si pamatuji z dětství. Moje máma je vyrobila z konzervovaného lososa. Jsem si jistý, že to byla snaha v nejnáročnější zábavě každé maminky, snaží se dostat do svých dětí různé výživné jídlo.
Vůbec se mi nelíbily. Všechno, co jsem chtěl od moře, přišlo ve formě rybích tyčinek s tatarskou omáčkou a máselných obalovaných krevet s kečupem — ne příliš sofistikované, vím.
mají naději, maminky, chutě se mění. Teď si docela užívám lososa., (Protože polština je jazyk bez tichých dopisů, dovolte mi, abych to hodil sem pro své polské přátele, l v lososu mlčí. Vyslovuje se něco jako sa-men.)
právě jsem se vrátil do Polska po čtyřech týdnech v USA. Jsem si jistý, že si někteří z vás představují, že se vracím do prázdné ledničky, ale to vůbec není pravda. Ed měl lednici zásobené a vařené všechna jídla pro první 24 hodin, kdy jsem byl doma.
měli jsme nějaké skvělé hovězí maso z Argentiny, zelený salát, a Gordon Ramsey styl míchaná vejce s čerstvou pažitkou., Tam byl také nějaký losos v lednici, že Ed uvařil dříve v týdnu, který jsem použil, aby se lososové placičky na náš oběd dnes odpoledne.
přikrýval jsem je omáčkou, kterou bychom mohli nazvat holandskou, Mayovou a dijonskou hořčicí smíchanou. Česnekový toast, okurka a pár sušených rajčat na straně, a Ed se podíval na Bensona (našeho psa) a řekl: „polská Hospodyňka je zpět.“
Vyzkoušejte lososové placičky; doufám, že se vám budou líbit., Já také doufám, že to udeřil akord pro vás — vám připomněl něco, co vaše matka vás chtěl k jídlu, něco, co jste přišli užít, stav vaší kuchyni poté, co byl pryč.
začněme konverzaci. Možná moje drahá švagrová, Carol, bude sdílet příběh o manželích v kuchyni. 😉
Smacznego!,h, a pak druhý špachtle přes vrchol, aby jemně otočit a snadnost zpět do pánve; to také udržuje olej z stříkající protože patty nebude hodit zpět do pánve) a přidat více olivového oleje, pokud je to nutné, vaření, dokud druhá strana je zlatá
Poznámky
Pro moje „líná žena je holandskou omáčkou“ mix 2 lžíce majonézy (já jako Nejlepší Potraviny nebo Hellmans) s 2 lžíce Dijonské hořčice,
K večeři včera v noci, navštívili jsme vůbec první Browar Fest Poznaň — festival představovat řemeslných piv z Polska a na dalších místech., Zápis o tom, který doufáme, že se brzy stane každoroční událostí!