Nízké Carb Poklop Chile Rellenos Kastrol

Tento low carb Poklop Chile Rellenos Kastrol má všechny chuť pravidelné chile rellenos, ale bez obalování a smažení.

jednou za rok má moje přítelkyně Jelayne chilskou Rellenos party. Její rodina je z Nového Mexika, a její strýc pošle velký balíček péče nejrůznějších Hatch chiles. Jelayne a její manžel, Dan, strávit odpoledne zuhelnatění, plnění, týrání a pak fritování desítky chiles., (Tento příspěvek byl původně zveřejněn 17. července 2013 a byl aktualizován tak, aby obsahoval nutriční informace. Jako pobočka Amazonu získávám provizi za kvalifikované nákupy.)

co jsou Hatch Chiles?

zatímco Hatch Chiles jsou po generace jihozápadním základem, zdá se, že fenomén Hatch Chile v posledních několika letech právě zvedl páru ve zbytku země.

můžete vidět vrstvy, 3 každý z chiles a sýr.,

the Hatch chile craze je nyní po celé jižní Kalifornii a po celém městě se objevují události pražení. Nyní je těžké vynechat slovo „poklop“ v srpnu a září! Tam jsou pražení události po celé zemi teď! Pokud nemůžete najít chile pražení událost ve vašem okolí, můžete je pečené sami.

kdy jsou Hatch chiles v sezóně?

V závislosti na ročním období mohou být Hatch chiles k dispozici od konce července do začátku října.

kde se pěstují chiles Hatch?

Hatch chiles pochází z údolí Hatch v Novém Mexiku., Chiles pěstované mimo Nové Mexiko nesmí být nazývány „poklopem“. Ve skutečnosti, chiles pěstované mimo určenou oblast údolí Hatch nemůže nárokovat jméno. V závislosti na půdě a klimatu se plodiny chile v určitém pozemku mohou rok od roku lišit v teple.

jsou Hatch Chiles horké?

zábavná věc o Hatch chiles je, že nikdy nevíte, co dostanete. Podle barvy nepoznáte, jak horké bude chile. Pokud si zakoupíte Hatch chiles z pekárny v obchodě s potravinami, budete dotázáni, zda chcete mírné, střední nebo horké. Ale to není žádná záruka!,

Co mohu nahradit Hatch chiles?

zatímco neexistuje žádná skutečná náhrada za Hatch chiles, Anaheim chiles jsou snadno dostupné ve velkých obchodech s potravinami. Anaheim chiles pocházel z Nového Mexika a byl přivezen do Anaheimu v Kalifornii na konci 19.století. Pokud nemůžete najít Hatch chiles, Anaheim bude také fungovat.

jak pečíte Chiles Hatch?

většina hlavních obchodů s potravinami nabízí od poloviny srpna do konce října akce Hatch chile pražení. Většina lidí si koupí chiles 10 a 20 liber najednou!, Zatímco mnoho míst bude dělat pražení pro vás, můžete snadno pečené své vlastní doma, zvláště pokud jste jen pražení 3-4.

nebojte se, pokud nemáte přístup k Hatch chiles, můžete vždy použít poblanos, pasillas nebo Anaheim chiles. Existuje několik způsobů, jak je opékat. Nejprve je můžete hodit na gril, nemusíte s nimi nic dělat. Stačí je otočit, dokud není kůže spálená a zčernalá.

můžete je také opékat nad otevřeným plamenem nebo pod brojlerem. Pak je vložte do hnědého papírového pytle a zavřete., Nechte je sedět a páru v sáčku po dobu několika minut, nebo dokud není dostatečně chladný, aby zvládl.

Pokud nepoužíváte plastové rukavice k odstranění kůže a semen, dbejte na ruce a nedotýkejte se obličeje nebo očí.

kůže by se měla velmi snadno odlupovat. Seškrábněte semena a odstraňte konec stonku. Osušte je papírovou utěrkou, abyste získali poslední kousky kůže, semen a char off. Opláchnutí je odstraní některé kořenitosti, takže buďte opatrní, pokud máte rádi horké a pikantní!

pečené chiles., Ty poklopové jsou nejlehčí zelené.

Pokud máte to štěstí, že si můžete vyzvednout předpečené chiles Hatch, možná budete chtít koupit případ. (Udělal jsem to minulý víkend, když jsem si koupil 10 liber pečených chilli z mého místního obchodu s potravinami).

Co děláte s deseti librami Hatch chiles?

no, Udělal jsem Poklop Chile a čedar vejce kousnutí, které dělají pěkný chytit a jít, snídaně, která je low-carb a bezlepkové. Nebo tento Hatch Chile slanina grilovaný sýrový sendvič, což rozhodně není low-carb! (Spencer to sní!,), Nebo je jen kostky a pop je v omelety nebo míchaná vejce.

Jak Zmrazit Chiles

Pečené, ale un-loupaná Poklop chiles připraven pro zmrazení.

Pokud si koupíte více chilli, než můžete použít za týden, budete je chtít zmrazit.

nejprve je osušte nebo položte na papírové ručníky, aby absorbovaly část vlhkosti. NELOUPEJTE je, kůže jim pomůže udržet je vlhké. Zmrazte je v plastových sáčcích a poté naskládejte tašky. Jakmile jsou rozmrazené, kůže by měla snadno sklouznout.,

Tento low carb Poklop Chile Kastrol nezahrnuje žádné nádivku, obalování, smažení, takže většina práce je připravovat čerstvé chilli papričky. Jakmile je máte stažené a vyčištěné,trvá jen pár minut, než se kastrol spojí.

budeme to mít k snídani, obědu nebo dokonce jako přílohu k večeři. Vzhledem k tomu, že je vegetariánská, to také dělá velký předkrm. Zmínil jsem se, že to funguje dobře i s keto dietou?

Krok 1:

pečte a chiles kůži pomocí plastových rukavic.,

Krok 2:

lehce namažte pekáč olivovým olejem. Linka chiles na dně pekáče.

layer chiles in casserole dish.

Krok 3:

vrstva 1/3 cotija a ostrý čedar nad chiles.

Krok 4:

přidejte další vrstvu chilli.

Krok 5:

opakujte, končící vrstvou sýrů cotija i cheddar na horní vrstvě., Beat vejce, sůl a pepř v misce a zalijeme chilli a sýrem.

pečte při 425 stupních po dobu 40 minut nebo dokud není sýr horký a temperamentní.

jak zmrazit tento kastrol Chile Rellenos?

Ano! Obvykle zmrazím tento kastrol na čtvercích poté, co jsem ho pečil. Kousky dobře zabalte do plastu nebo fólie a poté utěsněte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 měsíců.,