Low Carb Luke Chile Rellenos Gryte

Denne low carb Luke Chile Rellenos Gryte har all smaken av vanlige chile rellenos, men uten breading og steking.

en Gang i året, kjæresten min Jelayne har en Chile Rellenos partiet. Hennes familie er fra New Mexico, og hennes onkel sender en stor vare pakke av diverse nedre del av chili. Jelayne og hennes mann, Dan, tilbringe ettermiddagen charring, fylling, mishandlingen og så dypt-steking dusinvis av chili., (Dette innlegget ble opprinnelig postet på juli 17, 2013, og har blitt oppdatert for å inneholde ernæringsmessige informasjon. Som en Amazon Affiliate, jeg tjene provisjon på kvalifiserende kjøp.)

Hva er nedre del av Chili?

Mens Mens nedre del Chili har vært en Sørvest stift i generasjoner, og den nedre del av Chile fenomenet ser ut til å ha nettopp plukket opp dampen i resten av landet i løpet av de siste flere år.

Du kan se lagene, 3 hver av chili og ost.,

Luken chile craze er hele Sør-California nå, med steking hendelser dukker opp over hele byen. Nå, det er vanskelig å gå glipp av ordet «Luke» i August og September! Det er steking arrangementer over hele landet nå! Hvis du ikke kan finne en chile steking begivenhet nær deg, kan du steke dem selv.

Når er nedre del chili i sesongen?

Avhengig av sesong, Luke chili kan være tilgjengelig fra slutten av juli til begynnelsen av oktober.

Hvor er Klekkes chili vokst?

Luke chili kommer fra nedre del av Dalen i New Mexico., Chili vokst utenfor New Mexico er ikke lov til å bli kalt «Luke». Faktisk, chili vokst utenfor det angitte området av nedre del av Dalen kan ikke kreve navnet. Avhengig av jordsmonn og klima, chile avlinger i en bestemt tomt kan variere i varmen fra år til år.

Er Klekkes hot Chili?

Den morsomme ting om Klekkes chili er du vet aldri hva du kommer til å få. Du kan ikke fortelle ved color hvordan hot chile vil bli. Hvis du kjøper Luke chili fra et steking-event i butikken, vil du bli spurt om du ønsker mild, medium eller varmt. Men det er ingen garanti!,

Hva kan jeg erstatte nedre del av chili?

Mens det er ingen reell erstatning for Luke chili, Anaheim chili er lett tilgjengelig i store dagligvarebutikker. Anaheim chili var opprinnelig fra New Mexico, og ble brakt til Anaheim, California i slutten av det 19. århundre. Hvis du ikke kan finne Klekkes chili, Anaheim vil arbeide for.

Hvordan kan du steke nedre del av chili?

de Fleste store dagligvarebutikker tilbyr Luke chile steking hendelser fra midten av August til slutten av oktober. De fleste vil kjøpe chili 10 og 20 pounds på en gang!, Mens mange steder vil gjøre steking for deg, kan du enkelt steke din egen hjemme, spesielt hvis du er bare steking 3-4.

ikke bekymre deg hvis du ikke har tilgang til nedre del av chili, kan du alltid bruke poblanos, pasillas, eller Anaheim chili. Det er et par måter å steke dem. Først, kan du kaste dem på grillen, trenger ikke å gjøre noe for dem. Bare rotere dem til huden er forkullet og svertet.

Du kan også steke dem over åpen ild, eller under broiler. Deretter pop dem i en brun papirpose og nær., La dem sitte og damp i sekken på et par minutter, eller til kul nok til å håndtere.

Hvis du ikke bruker plasthansker for å fjerne skinn og frø, være oppmerksom på hendene, og ikke røre ansiktet eller øynene.

skinn bør skrelle av veldig enkelt. Skrap frøene ut og fjerne stammen slutten. Klapp dem tørre med et papirhåndkle for å få de siste bitene av huden, frø og røye av. Skylle dem vil fjerne noen av spiciness så vær oppmerksom hvis du liker hot og spicy!

Stekt chili., Luken som er de letteste grønn.

Hvis du er heldig nok til å plukke opp pre-stekt Luke chili, kan du ønsker å kjøpe en sak. (Jeg gjorde akkurat som forrige helg da jeg kjøpte 10 pounds av stekt chili fra min lokale matbutikk).

Hva gjør du med TI pounds av nedre del av chili?

Vel, jeg har å gjøre nedre del av Chile og Cheddar Egg Biter, som gjør en fin grip og gå, frokost som er low-carb og glutenfri. Eller denne Luken Chile Bacon Grillet Ost Sandwich, som er definitivt ikke lav-karbo! (Spencer kommer til å spise det!,) Eller vi vil bare terninger dem opp og pop dem i omeletter eller eggerøre.

Hvordan å Fryse Chili

Stekt, men fn-skrelt Luke chili klar for frysing.

Hvis du kjøper mer chili enn du kan muligens bruke i en uke, vil du ønsker å fryse dem.

Først og klapp dem tørre, eller legg dem flatt på litt tørkepapir til å absorbere noe av fuktigheten. IKKE SKRELL dem, skins vil bidra til å holde dem fuktig. Frys dem flate i plastposer og deretter stable poser. Når de er tint, huden skal skli av.,

Denne low carb Luke Chile Gryte ikke innebære noen stuffing, breading, eller steking, slik at det meste av arbeidet er i prepping frisk chili. Når du har fått dem flådd og renset, det tar bare et par minutter for å trekke gryte sammen.

Vi har dette til frokost, lunsj eller som en siderett til å gå med middag. Siden det er vegetarianer, det gjør også en stor hovedrett. Sa jeg nevne at det fungerer godt med en Keto diett også?

Trinn 1:

Steke, og huden chili bruke plasthansker.,

Trinn 2:

Lett smør en ildfast form med olivenolje. Linje chili på bunnen av kokekaret.

Laget chili i ildfast form.

Trinn 3:

Lag 1/3 av cotija og skarp cheddar over chili.

Trinn 4:

Legg til et ekstra lag med chili.

Trinn 5:

Gjenta, slutter med et lag av både cotija og cheddar ost på toppen lag., Beat i egg, salt og pepper i en bolle og hell over chili og ost.

Stekes ved 425 grader i 40 minutter, eller til osten er varme og latter.

Hvordan å fryse denne Chile Rellenos Gryte?

Ja! Jeg pleier å fryse denne gryterett i rutene etter at jeg har bakt det. Pakk bitene godt i plast eller folie og deretter tettes i en luft-tett beholder for opp til 3 måneder.,

– >