sådan hakkes persille

Master, hvordan til at hakke persille og din prep arbejde for og pynt af et væld af opskrifter vil straks hastigheden op., Det hele ligger i dine knivbevægelser. Persille er kernen i Libanesisk tabbouleh salat og bunden af italienske gremolata og sydamerikanske chimichurri. Plus, det afslutter alt fra fisk til fyldte drueblade.

Der er over 30 sorter af persille – en slægtning af selleri – men de to typer er almindeligt forekommende i producere midtergangen er krøllet persille og fladskærms-blad, aka italiensk persille. Italiensk er dristigere i smag, og hvad der er mere almindeligt, men jeg vælger krøllede blade til libanesiske retter.,

Hvordan rengør du persille

medmindre du specifikt er mærket som forvasket, skal du skylle bakterier, snavs eller kemiske rester væk på friske bundter persille. Her er mine tip:

• Skyl under koldt rindende vand, ryst for at sikre, at alle blade bliver vasket.
• eller blød i en skål med koldt vand og skub forsigtigt for at fjerne snavs.
• hvis du er bekymret for bakterier, kan du tilføje hvid eddike (to spiseskefulde til hver kop vand) til blødgøringen. Skyl bagefter og husk, at dette kan påvirke smagen.,
• Husk, at brug af blegemiddel eller andre stærke løsninger til skylning af produkter kan gøre dig syg.

Næste, tør persille ved at lægge det på papir håndklæder og blotting. Eller spin i en salat spinner, hvis du har en.

Bestem, hvor meget persille du vil bruge, og opbevar resten (opbevaringstips nedenfor).,

sådan hakkes persille

tag nu den persille, du vil bruge i din opskrift, line op bladene sammen og brug en skarp kniv til at afskære, hvor stilkene bliver tykkere og større.

Hold kniven i den ene hånd, hold spidsen af kniven på skærebrættet og læg håndfladen på din anden hånd på toppen af kniven. Begynd at hakke persille med en hurtig op og ned bevægelse. Fortsæt, indtil persille er godt hakket.,

Tips til at hakke persille

1. Vær sikker på at skylle og let tør den hakkede persille. Det forlænger holdbarheden i køleskabet.
2. brug persillestænglerne for at forhindre bruning af andre produkter. Hvis rengøring artiskokker, æbler, eller noget, der kræver syrnet vand for at forhindre bruning, ru hak persille stængler og placere dem i vand for at erstatte citroner.,
3. lad din hakkede persille vare længere ved at placere den i et papirhåndklæde og rindende vand gennem det, indtil vandet løber klart. Klem det overskydende vand ud af persille og læg det på et tørt papirhåndklæde og klem igen for at fjerne så meget fugt som muligt, lad lufttørre i 10-15 minutter.

Hvordan kan du gemme persille?

til hakket persille

• læg en beholder med et fugtigt papirhåndklæde. Fyld med hakket persille og læg et låg på det., Denne metode holder hakket persille i op til fem dage. Ellers bruges hakket persille bedst inden for 24 timer.

For hele persille

Her er min favorit to metoder til lagring, afhængigt af om jeg bruger persille straks eller bruge det inden for et par uger.

1. opbevaringsmetode 1: Vask persille og tør let. Placer derefter som en flok blomster i en glaskrukke med persillestænglerne ned i vandet. Dæk toppe med en plastik-eller siliciumpose., Placer et gummibånd rundt om posen for at holde det på plads. Du kan trimme bunden af pindene og være sikker på at skifte vand hver 3-5 dage. Opbevares i køleskabet i op til 2 uger.
2. opbevaringsmetode 2: Vask persille og tør let. Rul persille i en ren, fugtig (ikke våd!) papirhåndklæde, rull derefter hele bundtet i en plastik-eller siliciumpose.,
   • Citron Persille Bagt Torsk
   • Libanesiske Tabbouleh Salat
   • Oksekød Kafta
   • Citron Urt Rejer Stir Fry
   • Sund Tun Salat
   • Libanesiske Sprøde Falafel-Opskrift
   • Nem Kylling Noodle Suppe
   • Hvidløg Citron Tun, Pasta
   • Vegetar Fyldte vinblade
   • Libanesiske Kylling Fatteh
   • Grillet Aubergine
   • Ark Pan Laks med Citron og Hvidløg
   • Hvid Bønnesalat
   • Hummus med hakket Oksekød
   • Kikærter Noodle Soup

   Ofte stillede spørgsmål

   Kan jeg hugge det i min foodprocessor eller blender?,

   Du kan. Men gå let. Jeg foreslår at tørre persille godt og bruge pulsknappen til at kontrollere din chop. Du ønsker ikke at over-proces og ender med grøn slim. Men når du mestrer en hurtig chop med en kniv, vil du ikke nødt til at rense dit apparat for blot et drys persille.

   kan jeg erstatte en type persille til den anden?

   i en knivspids, sikker, men husk krøllet persille er ikke en smagfuld som fladt blad.

   min opskrift kræver kun persilleblade, hvad skal jeg gøre med stilkene?,

   Du kan sætte dem til side (eller fryse dem) til en anden brug som at tilføje dem til bouillon, bønner, gryderetter eller supper til smag. Tjek denne artikel for alle mine tip til brug af urteskrot.,

   

   For flere skære-tutorials, find ud af:

   • Hvordan til at Trimme Rosenkål
   • Hvordan man kan Skære en Tomat
   • Hvordan man Korrekt Skær et Løg
   • Hvordan man Skærer en Avocado
   • Hvordan man kan Skære et salathoved
   • Hvordan Skær Blomkål i Buketter
   • Hvordan man kan Skære en Melon
   • Hvordan til at Skære en Kiwi

   Hvis du har fundet dette madlavning ressource for, Hvordan at Klippe Persille nyttigt eller hvis du har prøvet nogen opskrift på FeelGoodFoodie, så glem ikke at bedømme opskrift og efterlade mig en kommentar nedenfor!, Jeg vil meget gerne høre om din oplevelse med denne teknik. Og hvis du knækkede nogle billeder af det, dele det med mig på Instagram, så jeg kan repost på mine historier!

   

   5 fra 1 stemme

   Hvordan til at Hakke Persille

   Følg mine trin-for-trin metode til at hakke persille hurtigt til salater og mange opskrifter.,45ffcd”>

   Cuisine: Amerian

   Servings: 6 servings

   Calories: 3kcal

   Author: Yumna Jawad

   Pin Print

   Equipment

   Ingredients

   • ▢ 1 bunch parsley

   Instructions

   • Place the parsley in a colander and wash with cold water for a few minutes to loosen and remove any dirt., Tør på papirhåndklæder eller i en salatspinder.
   • Bestem, hvor meget persille du vil bruge, og opbevar resten i en murkrukke fyldt med vand. Du ønsker at placere persillestænglerne ned i vandet og dække med en klar plastikpose. Du kan placere et gummibånd omkring posen for at holde posen på plads. Opbevares i køleskabet i op til 2 uger.,
   • For den resterende persille, du vil bruge i din opskrift, linje op persille flok sammen og brug en skarp kniv til at skære ud, hvor stænglerne begynde at se tykkere og større.
   • Holde spidsen af en kniv på skærebrættet, med håndfladen på toppen af forsiden af kniv og den anden på håndtaget, begynder at hakke persille med hurtige op-og ned bevægelse.,
   • fortsæt, indtil persille er godt hakket, opbevares i en låg beholder med et fugtigt papirhåndklæde nedenunder og bruges inden for 5 dage.

   noter

   Opbevaring: Opbevar hakket persille i fryseren i op til 3 måneder. For hel persille, der ikke er hakket, kan du prøve en af disse to opbevaringsmetoder:

   1. opbevaringsmetode 1: Placer som en flok blomster i en glasburk dækket af en plast-eller siliciumpose., Du kan trimme bunden af pindene og være sikker på at skifte vand hver 3-5 dage.
   2. opbevaringsmetode 2: Rul persille i en ren, fugtig (ikke våd!) papirhåndklæde, rull derefter hele bundtet i en plastik-eller siliciumpose.

   ernæringsdata: nedenstående oplysninger er et automatiseret skøn for en flok koriander. Det kan variere baseret på den nøjagtige størrelse af persille.,

   Photo Credit: Erin Jensen

   Nutrition

   Calories: 3kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 51mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 772IU | Vitamin C: 12mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg