Bioquímica definición
la bioquímica es el estudio de las reacciones químicas que tienen lugar dentro de los organismos. Combina elementos de la biología y la química. La bioquímica se convirtió en una disciplina separada a principios del siglo XX. Los bioquímicos estudian moléculas relativamente grandes como proteínas, lípidos y carbohidratos, que son importantes en el metabolismo y otras actividades celulares; también estudian moléculas como enzimas y ADN.,
historia de la bioquímica
La investigación en bioquímica se ha realizado durante los últimos 400 años, aunque el término bioquímica en sí solo fue acuñado en 1903 por el químico alemán Carl Neuberg. El estudio de la bioquímica comenzó esencialmente con la invención del microscopio en 1665 por Robert Hooke. Fue la primera persona en observar células bajo un microscopio, pero eran células muertas; más tarde, en 1674, Anton van Leeuwenhoek vio células vegetales vivas bajo un microscopio., Ahora que los científicos habían visto células por primera vez, estaban ansiosos por estudiarlas y descubrir más sobre los procesos que ocurrían dentro de ellas. En el siglo XVIII, el científico francés Antoine Lavoisier propuso un mecanismo de reacción para la fotosíntesis, que es el proceso por el cual las plantas hacen su propio alimento a partir de dióxido de carbono, agua y luz solar, liberando oxígeno en el proceso. También fue la primera persona en investigar el proceso de respiración celular, el proceso de fabricación de la molécula de energía adenosina trifosfato (ATP) en las mitocondrias de la célula.,
en el siglo XIX, una creencia predominante era que el protoplasma, el interior gelatinoso de la célula, llevaba a cabo todos los procesos involucrados en la descomposición de las moléculas de los alimentos. Se creía que la química de los organismos vivos era inherentemente diferente de la de los no vivos. En 1897, Eduard Buchner realizó un experimento que cambiaría esta visión. Preparó un extracto de levadura que llamó zymase. Aunque zymase no contenía ninguna célula viva de levadura, todavía podía fermentar glucosa para producir dióxido de carbono y etanol., Siguiendo la Convención DE Buchner, las enzimas comenzaron a ser nombradas por la reacción que llevaron a cabo; por ejemplo, la ADN polimerasa polimeriza el ADN. (Zymase fue encontrado más adelante para ser enzimas múltiples.)
en el siglo XX, se hicieron más avances. Hans Krebs descubrió el ciclo del ácido cítrico (que también se conocería como el ciclo de Krebs), una serie de reacciones químicas durante la respiración celular donde la glucosa y el oxígeno se convierten en ATP, dióxido de carbono y agua., Además, el ADN se conoció como el material genético de la célula y su estructura fue identificada por James Watson y Francis Crick de investigaciones previas realizadas por Rosalind Franklin. En la actualidad, las nuevas tecnologías como el ADN recombinante, el empalme de genes, el etiquetado radioisotópico y la microscopía electrónica están avanzando más que nunca en el conocimiento científico.,
investigación bioquímica
Los temas en investigación bioquímica incluyen mecanismos enzimáticos y cinética, la fabricación de proteínas a partir de ADN, ARN y aminoácidos a través de los procesos de transcripción y Traducción, y los procesos metabólicos de las células. La bioquímica está estrechamente relacionada con la biología molecular, que es el estudio de moléculas biológicas como ADN, proteínas y otras macromoléculas. Las técnicas de biología Molecular se utilizan a menudo para estudiar bioquímica, junto con técnicas de otros campos como la inmunología y la física., Dado que toda la vida se puede descomponer en pequeñas moléculas y reacciones químicas, la bioquímica es una ciencia amplia que se utiliza en el estudio de todos los tipos de biología, desde la botánica hasta la Genética molecular y la farmacología. Se enfatizan las reacciones químicas en las células, pero los temas de investigación específicos pueden variar ampliamente. Por ejemplo, los bioquímicos pueden estar interesados en investigar las reacciones químicas que ocurren en el cerebro (conectando así la bioquímica con la neuroquímica), cómo las células se dividen y diferencian, la comunicación celular, la base química de la herencia genética o cómo se propagan enfermedades como el cáncer.,
carreras en Bioquímica
Esta es una imagen de un bioquímico trabajando en un laboratorio.
la Bioquímica es una ciencia de laboratorio. Para trabajar en el campo de la bioquímica, un individuo debe estar interesado en realizar investigaciones, y debe obtener al menos un título de licenciatura. Muchos bioquímicos enseñan y son investigadores principales de laboratorios de investigación en universidades; estos puestos requieren doctorados. Mientras que la mayoría de los bioquímicos con Doctorado llevan a cabo investigaciones, algunos son profesores académicos y enseñan únicamente en universidades., Sin embargo, estos bioquímicos también tuvieron que hacer investigación a lo largo de la escuela de posgrado para completar su tesis doctoral. Otros bioquímicos son gerentes de laboratorio, que requiere una maestría. Con una licenciatura, uno puede convertirse en un técnico de investigación científica. Cuanto más educación tenga un individuo, generalmente más independencia tendrá en un laboratorio. Los técnicos realizan trabajo de banco y ayudan a realizar experimentos que diseña un investigador principal., Un gerente de laboratorio tiene más responsabilidades que un técnico y puede hacer proyectos de investigación independientes Bajo la guía de un investigador principal. Aparte de la academia, los bioquímicos también trabajan en puestos de la industria. Pueden trabajar en laboratorios gubernamentales o para una variedad de empresas, incluidas empresas agrícolas, farmacéuticas, de salud pública o de biotecnología. Otros prestan servicios específicos, como TOXICOLOGÍA o Medicina Forense.
para ser un bioquímico competente, uno debe estar interesado en la investigación en biología o química y aprender habilidades de laboratorio adecuadas y procedimientos de seguridad., También es importante tener una aptitud para las matemáticas y la estadística, y ser capaz de analizar los datos generados a partir de los experimentos. La capacidad de pensar fuera de la caja y la lluvia de ideas nuevas es importante para el diseño de experimentos. Los bioquímicos también deben mantenerse al día con la literatura científica leyendo publicaciones recientes en revistas científicas y asistiendo a conferencias. Aunque requiere mucho trabajo duro, entrenamiento y estudio, los bioquímicos son capaces de descubrir nueva información sobre la química de los seres vivos y contribuir al avance del conocimiento científico.,
especialidad de Bioquímica
Los estudiantes interesados en convertirse en bioquímicos necesitan tomar muchos cursos de Ciencias durante su tiempo como estudiante. El conocimiento General de la biología y la química es esencial. Muchas escuelas ofrecen bioquímica como una especialidad específica. También es posible convertirse en bioquímico después de obtener una licenciatura en biología o química, pero es necesario asegurarse de que tengan una buena experiencia en la materia en la que no se especializan; i. e.,, una licenciatura en Biología necesita tomar cursos de química (esto es generalmente un requisito de todas las carreras de biología de pregrado), y una licenciatura en química también debe tomar cursos de biología. Por supuesto, también hay cursos específicos de bioquímica que los estudiantes deben tomar. Además, es importante estar bien versado en matemáticas y física.
a medida que los estudiantes avanzan en su carrera de pregrado, tomarán cursos de Ciencias más específicos basados en sus intereses específicos., Por ejemplo, podrían tomar clases de botánica, biología molecular, Biofísica, ciencias biomédicas o biología estructural (cómo se organizan las moléculas en células y tejidos), dependiendo de dónde se encuentren sus intereses de investigación.