¿Os apetece esta noche tomar hamburguesa casera?… Aunque se las ha catalogado como comida rápida lo cierto es que una hamburguesa casera puede ser un plato delicioso y nutritivo si escogemos ingredientes de calidad, así que, ¿por qué privarse de una noche temática comiendo hamburguesa casera con patatas fritas?. No temáis comer cualquier cosa con moderación, es cierto que no es recomendable comer todos los días hamburguesa ni, por supuesto, patatas fritas, pero con moderación cualquier alimento se puede comer sin miedo.,
Hay tantas recetas de hamburguesas caseras que sería imposible ponerlas en un solo sitio, las tradicionales tienen un ingrediente común, la carne picada, pero sin duda también existen hamburguesas diferentes, como las hamburguesas de alubias blancas, la hamburguesa de pescado e incluso la hamburguesa de lentejas. Hoy sin embargo vamos a disfrutar de una tradicional hamburguesa casera.
¡Disfrutad de esta noche temática de hamburguesas!,…
Hamburguesas caseras
Ingredientes:
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla picada
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 1 cucharada de ketchup
- 1 huevo
- 1 cucharada de pan rallado
- sal
Cómo hacer hamburguesas caseras
En un bol mezclamos la carne picada, la cebolla picada y un huevo batido. Mezclamos bien y sazonamos. Añadimos la mostaza de Dijon, el ketchup y una cucharada de pan rallado y mezclamos de nuevo., Tapamos la mezcla con papel film y metemos en la nevera media hora para que se mezclen bien los sabores.
Cogemos una parte de la mezcla y formamos bolitas que luego aplastamos para dar forma a la hamburguesa. En una sartén bien caliente o en una plancha con una gota de aceite las hacemos a fuego medio-lento.
Acompañamos en un panecillo de hamburguesa con nuestro aliño preferido, lechuga, tomate, pepinilos, etc…
¡Que disfrutéis de esta hamburguesa casera!
Imagen: jules:stonesoup