Hay pocas cosas en este mundo que me guste más que el café. Si me dieras la opción entre dejar el café y ver a mis hermanos por el resto de mi vida… Probablemente les daría un abrazo y les diría adiós.
Aquí está otra debilidad mía: poner mitad y mitad en mi café. Es tan bueno, ¿verdad? Entonces, ¿qué pasa cuando decides subirte al tren keto? ¿Todavía puedes disfrutar de esa bondad mágica perfecta, que ilumina el sabor y arremolina?
¿puedes tener mitad y mitad en keto?
¿Sí?, ¿Y no? Yo sé. Esta no es la respuesta sucinta que esperabas, pero aquí está el trato: mitad y mitad tiene algunos carbohidratos, y cualquier comida o bebida con algún nivel de carbohidratos técnicamente puede ponerte Por encima de tu límite de carbohidratos.
ahora, si usted hace espacio para la mitad y la mitad en su ingesta diaria de carbohidratos, entonces usted puede absolutamente tenerlo! Si está ejecutando un programa de ceto de 50g de carbohidratos por día y está en 49g por día? Entonces no, absolutamente no. ¿Estás en una depresión después del trabajo y sentado a 10g de carbohidratos en tu día hasta ahora? ¡Entonces adelante!,
según SELFNutritionData, las cremas genéricas half y half tienen 0,6 g de carbohidratos por cucharada. Es posible que tengas que reducir la cantidad de crema que pones, pero un poco de salpicadura no afectará demasiado tu Conteo.
¿qué es mitad y mitad, de todos modos?
en un mundo de nombres inteligentes, mitad y mitad es el fondo. Mitad y mitad simplemente significa mitad crema, mitad leche. ¿Cuál es la diferencia entre la leche y la nata?
La leche es el líquido que obtenemos de las vacas… bueno, ya sabes. Cuando los productores de leche extraen leche, sucede algo interesante., Debido a las diferencias de densidad, lo que llamamos crema sube naturalmente a la cima. La crema es solo la grasa láctea que se encuentra naturalmente en la leche. Si alguna vez has comprado leche de un granjero local y te preguntaste cuando abriste la tapa por qué había una línea de crema en la parte superior, ¡ahora lo sabes!
Las diferencias en tipos de leche como 2%, entera, descremada, etc. refiérase a la cantidad de esa grasa que el productor lechero elige homogeneizar. La homogeneización es solo una forma elegante de decir qué tan bien y cuánto distribuyen los agricultores esas partículas de grasa en toda la leche. ¿Sacar toda la grasa de leche? Eso es descremado. ¿Usar 3.5-4%?, Es leche entera. 2%? Bueno, probablemente puedas adivinarlo.
¿así que la leche es mejor que la mitad y la mitad en keto?
No, en realidad no. La ceto se trata de priorizar las grasas y reducir los carbohidratos, y dado que la crema es la grasa que sube a la cima durante el proceso de ordeño, la crema tiene una proporción más alta de grasa y menos carbohidratos y es preferible a la leche para el ceto. En comparación con la crema, la leche tiene mayores cantidades de lactosa, que es el azúcar natural que se encuentra en la leche. Cuando subes la lactosa, aumentas tu recuento de carbohidratos, por lo que cualquier adición de leche aumentará la concentración de carbohidratos.,
¿cuáles son los beneficios nutricionales de beber mitad y mitad?
Half and half es generalmente rico en calorías y grasas saturadas y bajo en azúcares y carbohidratos. Una cucharada tiene 2g de grasa (una de las cuales está saturada) y contiene 0.6 g de carbohidratos.
Half and half también es alto en calcio y vitamina A, lo cual no es una sorpresa ya que asociamos esos nutrientes con la leche. El calcio ayuda a construir y mantener los huesos, y la vitamina A es importante para la visión, el sistema inmunológico y la reproducción.
¿cuántos carbohidratos hay en mitad y mitad?
Hay 0.6 carbohidratos por cucharada., Si bien esto no es mucho, todavía puede ponerte Por encima de tu límite si no tienes cuidado. Las cadenas de comida rápida en particular ponen mucha mitad y mitad (y a veces azúcar) en su café, por lo que su mejor opción es pedir negro y agregar el suyo propio u optar por café casero todo el tiempo.
¿pueden medio y medio romper el ayuno intermitente?
Sí. El ayuno es una restricción de todas las calorías, y debido a que la mitad y la otra mitad tiene calorías, rompería su ayuno. Si quieres ser estricto en tu ayuno, entonces tendrás que evitar agregar esto a tu café por la mañana., El café tiene una pequeña cantidad de calorías (las estimaciones oscilan entre 2 y 12 calorías por una taza de café negro), pero la mayoría de las personas permiten el café como parte de un ayuno, ya que es una cantidad insignificante.
las mejores alternativas mitad y mitad ceto-friendly
si estás llevando a cabo una dieta ceto súper estricta o simplemente prefieres reducir tus carbohidratos tanto como sea posible, hay más opciones Keto-friendly para poner en tu café que la mitad y la mitad.,
Aquí están algunos de nuestros favoritos:
crema pesada
Como mencionamos anteriormente, cuanto más pesada sea la crema, menor será el recuento de carbohidratos porque está reemplazando más lactosa (la fuente de carbohidratos de la leche) y reemplazándola con más grasa de leche! La gente critica la crema pesada debido a su diferencia en sabor y calorías más altas, pero una pizca de esto puede ser justo lo que estás buscando. También puede preparar un lote de crema batida casera usando solo crema espesa y poner una cucharada de eso en la parte superior de su café cada mañana.
leche de Coco
la leche de Coco es un buen sustituto, con 0.,5g de carbohidratos netos por porción y un montón de grasas saludables. Sin embargo, el coco cambiará drásticamente el sabor de su café, ¡así que prepárese!
leche de almendras
la leche de almendras u otras leches a base de plantas son un juego justo, solo opte por opciones sin aditivos y sin azúcar. Como con cualquier cosa, ponga en sus microscopios de la etiqueta y mantenga un ojo agudo en los carbohidratos netos.
Bulletproof coffee
Bulletproof coffee es ampliamente popular en el mundo ceto y es una combinación mezclada de café, mantequilla (o ghee) y aceite MCT. Usted puede hacer este hecho en casa o utilizar mezclas de café a prueba de balas!,
mantequilla o ghee
Si no le importa el aceite MCT o está buscando una alternativa más rentable, simplemente mezclando un poco de mantequilla o ghee puede obtener la mezcla de grasa y sabor que anhela. La gente generalmente mezcla la mantequilla en lugar de simplemente dejarla caer para evitar que las gotitas de grasa suban a la parte superior, y el ghee es solo mantequilla clarificada, que es cuando se calienta la mantequilla y se separan las butterfats de todo lo demás. Ghee es bastante pura grasa butírica!,
cremas alternativas Keto compradas en la tienda
Si prefieres comprar algunas opciones de cremas Keto en una tienda, ¡aquí hay algunas buenas para que las recojas!
crema de café PICNIK
PICNIK ofrece una combinación impecable de mantequilla alimentada con hierba, aceite MCT y proteína de suero alimentada con hierba. ¡A la gente le encanta el sabor de esta crema ceto!,
0g carbohidratos netos por porción
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Terrasoul Leche de Coco en Polvo
Si desea una opción más sencilla que es exclusivamente de coco, entonces esta es una buena idea para usted. Es solo un polvo, así que puedes mezclarlo o dejarlo caer directamente en tu café.
0.6 g de carbohidratos netos por porción
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Left Coast Performance Keto Coffee Creamer
Esta crema de café keto es súper popular, pero debe mezclarla debido al aceite MCT., Es cero carbohidratos y hace que las mañanas de ceto sean una brisa.
0g de carbohidratos netos por porción
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Califia Farms Crema De Coco & crema de leche de almendras
Si desea omitir el aceite MCT, pero todavía prefieren una crema líquida, entonces esta es una buena opción para usted. Califia tiene algunos sabores diferentes y se basa en mezclas de leches alternativas para obtener sabores y texturas interesantes. Definitivamente vale la pena intentarlo.,
0g de carbohidratos netos por porción
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Garden of Life MCT Oil
Este es solo aceite MCT, por lo que deberá mezclarlo. Si no le gusta agregar mantequilla o desea agregar un poco de aceite MCT a otra crema que ya tiene, entonces esto debería funcionar.
0g Carbohidratos netos por porción
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consejos de bonificación a tener en cuenta
¡la crema de café puede no ser lo que piensas!
La crema de café es en realidad un poco inapropiada: muchos de los principales productos de «crema de café» son en realidad libres de lácteos y están hechos con agua, aceite y azúcar.,
Es por eso que esas pequeñas tazas de crema de café duran tanto. En realidad no tienen ninguna crema en absoluto en ellos.
tenga cuidado con las etiquetas de» cero carbohidratos»!
Al igual que algunos encurtidos tienen «0 calorías», si un artículo tiene una cantidad muy pequeña de carbohidratos (generalmente menos de 1g por porción), las empresas no siempre tienen que enumerar sus cantidades de carbohidratos. Esto les permite decir que un artículo es «cero carbohidratos» sin decir que en realidad hay pequeñas cantidades de carbohidratos presentes.
el punto es que, si estás cerca de tu límite, ¡no tengas una fe ciega en las etiquetas de cero carbohidratos!,
la línea de fondo sobre el uso de mitad en mitad en ceto
mitad y mitad tiene carbohidratos, pero la mitad simple y la mitad sin aditivos solo tiene 0.6 g de carbohidratos por cucharada. Definitivamente puede tener su mitad y mitad en keto, pero asegúrese de calcular los carbohidratos en su ingesta diaria de carbohidratos.
y si has estado tratando de reducir tu mitad y mitad de adicción, entonces reducir la cantidad mientras estás en keto es una gran manera de comenzar.
¡Buena suerte!