salsa de arándano casera

una vez que pruebe esta receta de salsa de arándano fresco nunca querrá comprarla enlatada de nuevo! Esto es mucho mejor e increíblemente fácil de hacer! Está perfectamente endulzado, ligeramente agrio, y tiene un sabor deliciosamente brillante de arándano y naranja.

es realmente el acompañamiento perfecto para asar pavo o pollo asado.

La Mejor Receta de salsa de arándanos!,

¿hay algo como una deliciosa comida de acción de Gracias o Navidad hecha desde cero? Lo más probable es que la mayoría de nosotros nos hayamos conformado con las cosas que salen de una lata o una caja, y eso es todo, se está conformando.

si has sido una de esas personas que se ha estado asentando, te recomendaría encarecidamente este año que pruebes la alternativa casera a los alimentos preenvasados y procesados de acción de Gracias. Los dos son una diferencia de día y noche.

La salsa de arándano enlatada y la salsa de arándano casera ni siquiera se comparan.,

uno viene en forma de lata, mientras que su oponente casero tiene una textura de cuchara y sabe a fruta fresca. Y la salsa casera no es como la jalea, es perfectamente como la salsa, la forma en que está destinado a ser.

¡espero esto todos los años! Pruébalo y nunca mirarás atrás, confía en mí!

¿qué ingredientes hay en la salsa de arándanos casera?

solo necesitarás 4 ingredientes (más agua):

• arándanos frescos: Si tienes algunos en el congelador, también funcionarán, incluso puedes comenzar con congelados.,
• naranjas-solo use naranjas frescas aquí. Asegúrese de rallar primero antes de reducir a la mitad y extraer jugo.
• azúcar granulada: los arándanos son súper agrios, por lo que el azúcar es imprescindible para endulzarlo. A veces jugo arándanos crudos y es un golpe de acidez que es difícil de tragar. Esto está hecho para ser agradable.
• azúcar moreno claro – me gusta usar ambos tipos de azúcar para ese poco de sabor extra que obtienes del azúcar moreno, pero usa la mitad de azúcar blanco para que no sea abrumador.,

cómo hacer salsa fresca de arándanos:

• Combine todos los ingredientes en una cacerola: en una cacerola mediana combine los arándanos, el agua, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el azúcar granulada y el azúcar morena.
• hervir y reducir a fuego lento: establecer a fuego medio-alto y llevar la mezcla a ebullición, a continuación, reducir el fuego a fuego lento.
• cocine hasta que revienten los arándanos: deje que la mezcla hierva a fuego lento unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se hayan reventado.,
• deje enfriar y espese ligeramente: deje que la mezcla se enfríe aproximadamente 20-30, las pectinas naturales en los arándanos espesarán un poco la salsa a medida que se enfría.

posibles variaciones:

• cocine a fuego lento con una rama de canela y/o agregue unas pizcas de nuez moscada molida y clavo de olor.
• sustituya el agua con un jugo de arándano sin azúcar o una mezcla de jugo de arándano.
• Añadir 1/2 cucharadita de vainilla.
• mezcle las nueces picadas después de enfriarlas.

¿puedo Congelar la Salsa de Arándano?

sí la salsa de arándanos se puede congelar hasta por 3 meses., Congelar en un recipiente hermético (asegúrese de dejar el espacio de 1/2 pulgada en la parte superior para la expansión a medida que se congela), descongelar durante la noche en el refrigerador cuando esté listo para usar y luego volver a calentar si lo desea.

y por supuesto también se puede refrigerar por unos días si quieres hacerlo con antelación antes de las vacaciones.

¿Qué puedo hacer con la salsa de arándanos sobrante?,>

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salsa de arándano casera

una vez que pruebe esta receta de salsa de arándano fresco ¡nunca más querré comprarlo enlatado!, ¡Es mucho mejor e increíblemente fácil de hacer! Está perfectamente endulzado, ligeramente agrio, y tiene un sabor deliciosamente brillante de arándano y naranja.,gredients

• 1 (12 oz) bag fresh cranberries, rinsed
• 1/2 cup water
• 1 tsp orange zest
• 1/2 cup freshly squeezed orange juice
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup light brown sugar

Instructions

• In a medium saucepan combine cranberries, water, orange zest, orange juice, granulated sugar, and brown sugar.,
• establecer a fuego medio-alto y llevar la mezcla a ebullición, a continuación, reducir el calor medio-bajo.
• deje hervir a fuego lento unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se hayan reventado y la salsa se haya reducido ligeramente.
• permita que la mezcla se enfríe entre 20 y 30 minutos para espesar ligeramente. Conservar en nevera en un recipiente hermético.

Notas

• arándanos Congelados funcionará bien también aquí.,
• La Salsa puede congelarse hasta 3 meses. Enfríe antes de congelar, deje un espacio de 1/2 pulgada en el recipiente para su expansión. Descongelar durante la noche en la nevera cuando esté listo para usar.
• si no tiene azúcar morena, puede usar azúcar blanca.

posibles variaciones:

• cocer a fuego lento con una rama de canela y/o añadir unas pizcas de nuez moscada molida y clavo de olor.
• sustituya el agua con un jugo de arándano sin azúcar o una mezcla de jugo de arándano.
• Añadir 1/2 cucharadita de vainilla.
• mezcle algunas nueces picadas después de enfriarlas.,

datos nutricionales

salsa de arándano casera

cantidad por porción

calorías 101

% valor diario*

hidróxido 4mg0%

potasio 68mg2%

hidratos de carbono 26g9%

fibra 1G4%

azúcar 23g26%

vitamina 45iu1%

vitamina C 11mg13%

calcio 13mg1%

hierro 0.2mg1%

* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,

Course: condiment

Cuisine: American

Keyword: Cranberry Sauce

Author: Jaclyn

Recipe originally shared November 2012, photos have been updated.