Miten Kokki Punainen Linssit

Kaiken mitä sinun tarvitsee tietää ruoanlaitto punaisia linssejä kautta keittotaso tai Instant Potin, ja kääntämällä punaisia linssejä osaksi helppoa, terveitä illallisia.

Punaiset linssit ovat pieniä, punertava-oranssi palkokasvit, että kokki nopeasti, mikä tekee niistä täydellinen ainesosa nopea, terve illallisia. Maku on mieto, maanläheinen ja hieman makea (verrattuna vahvempi earthier maku ruskea ja musta linssit).,

Punaiset linssit hajoavat nopeammin kuin muut tyyppisiä linssejä keitettynä. Koostumus muuttuu nopeasti pehmeäksi ja kermaiseksi, joten punaisia linssejä käytetään useimmiten keitoissa ja curryissä.

Punaiset linssit kypsyvät nopeasti (ja käännä pehmeä nopeasti), koska useimmat punaisia linssejä myydään kaupoissa jaetaan punaisia linssejä. Halkaistuista linsseistä on poistettu siementakki ja ne on halkaistu kahtia.

Punainen Linssi Ravitsemus

Linssit ovat terveellisiä kasvipohjaisia proteiinia, käytetään usein sijasta lihaa chili, bolognese, kasvis hampurilaiset ja huolimaton Joes., Punaiset linssit ovat runsaasti proteiinia ja kuitua, sekä folaattia, rautaa, magnesiumia ja sinkkiä.

pitääkö punaisia linssejä liottaa ennen keittämistä?

Ei! Kaikki linssilajikkeet ovat valmiita kypsymään ilman liotusta. Linssejä on hyvä huuhdella nopeasti kulhossa vettä tai siivilää ennen keittämistä, jotta pienet pirstaleet saadaan poistettua.

mikä on ero punaisten ja keltaisten linssien välillä?

punaiset ja keltaiset (tai kultaiset) linssit ovat hyvin samankaltaisia maku-ja koostumukseltaan ja niitä voidaan käyttää vaihdellen. Ainoa todellinen ero on niiden väri.,

mikä on linssien ja halkaistujen herneiden ero?

punaiset / keltaiset linssit, keltaiset halkaistut herneet ja kuivatut halkaistut kikherneet ovat kolme erilaista palkokasvia, jotka näyttävät ja maistuvat hyvin samankaltaisilta. Veganricha.com on hyödyllinen kuva opas kuivattuja linssejä, herneitä ja papuja.

keltaiset linssit ja keltaiset halkaistut herneet eivät ole sama asia, vaan niitä käytetään usein resepteissä vaihdellen. Mitä eroa on keltaisilla linsseillä ja keltaisilla halkaistuilla herneillä? Ne maistuvat melko samanlaisilta. Herneet ja linssit ovat kuitenkin erilaisia palkokasvilajikkeita., Keltaiset halkaistut herneet joutuvat yleensä keittämään hieman kauemmin (10+ minuuttia) kuin keltaiset linssit.

kuivatut keltaiset herneet ovat erilaisia kuin viherherneet, joita voi syödä tuoreena tai kuivattuna. Sekä keltaiset halkaistut herneet että vihreät halkaistut herneet (käytetään halkaistuun hernekeittoon) ovat herneitä, jotka on kuivattu ja halkaistu kahtia, jotta ne kypsyvät nopeammin.

myös keltaiset halkaistut herneet ovat erilaisia kuin halkaistut kikherneet. Kuivatuista halkaistuista kikherneistä käytetään intialaisissa resepteissä joskus nimitystä chana dal.,

ja Veden Suhde Linssit

Kun ruoanlaitto punaisia linssejä Hetkessä Potin tai keittämällä linssit on keittotaso, yhdistää 1 kuppi linssejä 2 dl vettä (Instant Potin) tai 3 kuppia vettä (liesi). Tai varmista vain, että linssien yläpuolella on noin 2-3 tuumaa vettä.
Jos teet punaista linssikeittoa, tarvitset lisää vettä, jotta lisää nestettä jää keittämisen jälkeen. Useimmat punainen linssikeitto reseptit vaativat missä tahansa välillä 4-8 kupillista vettä / liemi.,

Miten Kokki Punainen Linssit

Split punaisia linssejä (yleisin punainen linssi myydään päivittäistavarakaupoissa) voidaan keitetään liesi tai Hetkessä Potin.

punaisten linssien paistaminen stovetopilla antaa hieman enemmän kontrollia linssien rakenteeseen. Jos haluat, että linssit on vielä joitakin rakenne ja ole täysin pehmeä, voit poistaa ne lämpöä, kun he saavuttavat halutun tekstuurin ja valua pois kaikki jäljellä oleva vesi.

Pikapannussa kypsennetyt punaiset linssit tulevat aika takuuvarmasti ulos hyvin pehmeinä ja kermaisina (toisin sanoen muhkeina).,

Stovetop punaiset linssit: Yhdistä 1 kuppi linssejä ja 3 kuppia vettä. Tuo vettä kiehuvaksi, vähentää alhainen kiehua, sitten kansi ja keitä linssejä kunnes ne saavuttavat halutun tekstuurin, missä tahansa 5-12 minuuttia. Suurin osa, ellei kaikki, vedestä imeytyy linsseihin.
Keittotaso Punainen Linssi paistoaika
5 7 minuuttia: Tarjous/yritys
8 minuuttia: Tarjous/pehmeä
9 minuuttia: Pehmeä, alkaa saada pehmeä
10+ minuuttia: Erittäin pehmeä/pehmeä

Instant Potin Punaiset Linssit: Yhdistä 1 kuppi linssejä 2 kupillista vettä., Kiinnitä kansi ja varmista, että höyrynpoistoventtiili on suljetussa asennossa. Ohjelmoi Pikapannu kypsymään korkeapaineessa 3-5 minuuttia. Anna paine vapauttaa luonnollisesti noin 5 minuuttia, sitten käännä steam-julkaisu venttiili ”tuuletus” välittömästi vapauttamaan höyryä.
Instant Potin Punainen Linssi paistoaika
3 5 minuuttia: Erittäin pehmeä, kermainen, yksilölliset linssit ovat täysin hajonnut

Makua Punaisia Linssejä

Punaiset linssit on mieto maku, joka tarvitsee suolaa, yrttejä, mausteita ja muita ainesosia tulla mielenkiintoinen ja herkullinen.,

Sipuli/Valkosipuli/Inkivääri: Kuullota sipuli, valkosipuli ja/tai inkivääri potin ennen kuin lisäät punaisia linssejä ja vettä.

Mausteet: Garam Marsala, curry, kurkuma, kumina, korianteri ja chili jauhe kaikki pari hyvin punaisia linssejä. Mausteita voi lisätä ennen tai jälkeen linssien kypsentämisen.

yrtit: tuoretta korianteria, persiljaa tai tilliä voi lisätä linsseihin keittämisen jälkeen
mausteet/kastikkeet: currytahna ja / tai kookosmaito lisätään usein punaisiin linsseihin ennen keittämistä.

vihannekset: tomaatit, pinaatti ja chilipaprikat kypsennetään usein linssien kanssa.,

suolan ja tomaattien lisääminen linsseihin

sekä suola että happamuus voivat reagoida papujen kanssa tavalla, joka saa ne kypsymään hitaammin. Jos lisäät suolaa linsseihin ennen niiden kypsentämistä tai jotain hapokasta (kuten tomaattia, etikkaa, sitruunaa tai viiniä), saatat joutua keittämään linssit hieman pidempään pehmeän rakenteen saavuttamiseksi.,es

• Instant Potin Mustia Papuja
• Instant Potin Valkoisia Papuja
• Instant Potin Valkoinen Papu, Kaali ja Tomaatti Keitto
• Kikherneet ja Pinaatti
• Kikherne Muhennos Kanaa ja Perunoita
• Linssi Huolimaton Joes

Tulosta