uusi luku historiassa Utah Utes urheilu ohjelma alkoi vuonna 2011, kun joukkue muutti Pac-12 conference. Yliopiston siirtyessä tähän konferenssiin faneilla on mahdollisuus nähdä vuosittain joitakin yliopistojalkapallon parhaita joukkueita Rice Eccles Stadiumilla. Ennen sen rakentamista vuonna 1998 vanha Rice Stadium sijaitsi samalla paikalla kuin stadion nykyään., Kanssa ilmoitus, että Salt Lake City järjestää vuoden 2002 talviolympialaiset, uuden stadionin avajaisiin ja päättäjäisiin on rakennettava. Kaupunki yhdessä Utahin yliopiston kanssa päätti, että Uteille ja olympialaisille rakennetaan uusi stadion. Vanha stadion purettiin kauden 1997 jälkeen ja tilalle nousi uusi stadion, joka valmistui vuoteen 1998 mennessä.
Utah Utes debytoi stadionilla 12.syyskuuta 1998 Louisville Cardinalsia vastaan. Stadion on nimetty Robert L. Ricen mukaan, joka lahjoitti 1 miljoonaa dollaria vanhalle Ute-stadionille vuonna 1972., Se sai nykyisen nimensä Rice Eccles Stadium, kun George S. ja Dolores Dore Eccles lahjoittivat stadionin rakentamiseen 10 miljoonaa dollaria. Fieldturfin pelipintaa ympäröi yli 45 000 istumapaikkaa. Kolmitasoinen paina laatikko 450 club paikkaa ja 25 suites sijaitsee toisella puolella parila. Uusi 1,6 miljoonan dollarin video / tulostaulu lisättiin ennen kauden 2003 alkua. Marraskuussa 2018 Utahin Yliopistossa, ilmoitti suunnitelmistaan laajentaa Rice-Eccles Stadium, mikä lisää kapasiteettia 51,444 ennen 2021 kaudella., $80 miljoonan euron peruskorjaus sisältää purkamalla nykyisen etelä-endzone ja korvaamalla se liitti kulhoon stadionin, joka yhdistää idän ja lännen joukot stadionin loppuun. Projektiin kuuluu myös uusia premium luxury suites-ja loge-laatikoita, päivitettyjä pukuhuoneita ja muita toimintatiloja.
