Biochimie définition
La biochimie est l’étude des réactions chimiques qui ont lieu à l’intérieur des organismes. Il combine des éléments de la biologie et de la chimie. La biochimie est devenue une discipline distincte au début du 20ème siècle. Les biochimistes étudient des molécules relativement grandes comme les protéines, les lipides et les glucides, qui sont importants dans le métabolisme et d’autres activités cellulaires; ils étudient également des molécules comme les enzymes et L’ADN.,
Histoire de la biochimie
La recherche en biochimie a été effectuée pendant environ 400 ans, bien que le terme biochimie lui-même n’ait été inventé qu’en 1903 par le chimiste allemand Carl Neuberg. L’étude de la biochimie a essentiellement commencé avec l’invention du microscope, en 1665 par Robert Hooke. Il a été le premier à observer des cellules au microscope, mais il s’agissait de cellules mortes; plus tard, en 1674, Anton van Leeuwenhoek a vu des cellules végétales vivantes au microscope., Maintenant que les scientifiques avaient vu des cellules pour la première fois, ils étaient impatients de les étudier et d’en découvrir davantage sur les processus qui s’y produisaient. Au 18ème siècle, le scientifique français Antoine Lavoisier a proposé un mécanisme de réaction pour la photosynthèse, qui est le processus par lequel les plantes fabriquent leur propre nourriture à partir de dioxyde de carbone, d’eau et de lumière du soleil, libérant ainsi de l’oxygène. Il a également été la première personne à étudier le processus de la respiration cellulaire, le processus de fabrication de la molécule d’énergie adénosine triphosphate (ATP) dans les mitochondries de la cellule.,
Au 19ème siècle, une croyance dominante était que le protoplasme, la gelée à l’intérieur de la cellule, effectuait tous les processus impliqués dans la décomposition des molécules alimentaires. On croyait que la chimie des organismes vivants était intrinsèquement différente de celle des organismes non vivants. En 1897, Eduard Buchner a effectué une expérience qui changerait ce point de vue. Il a préparé un extrait de levure qu’il a appelé zymase. Bien que la zymase ne contienne aucune cellule de levure vivante, elle peut tout de même fermenter le glucose pour produire du dioxyde de carbone et de l’éthanol., Après la convention DE Buchner, les enzymes ont commencé à être nommées pour la réaction qu’elles ont effectuée; par exemple, L’ADN polymérase polymérise L’ADN. (La Zymase s’est avérée plus tard être plusieurs enzymes.)
au 20e siècle, d’autres progrès ont été réalisés. Hans Krebs a découvert le cycle de L’acide citrique (qui deviendra également connu sous le nom de cycle de Krebs), une série de réactions chimiques pendant la respiration cellulaire où le glucose et l’oxygène sont convertis en ATP, dioxyde de carbone et eau., En outre, L’ADN est devenu connu comme le matériel génétique de la cellule et sa structure a été identifiée par James Watson et Francis Crick à partir de recherches antérieures effectuées par Rosalind Franklin. Actuellement, les nouvelles technologies telles que L’ADN recombinant, l’épissage de gènes, l’étiquetage radio-isotopique et la microscopie électronique font progresser les connaissances scientifiques plus que jamais.,
recherche en biochimie
Les sujets de recherche en biochimie comprennent les mécanismes enzymatiques et la cinétique, la fabrication de protéines à partir de L’ADN, de l’ARN et des acides aminés à travers les processus de transcription et de traduction, et les processus métaboliques des cellules. La biochimie est étroitement liée à la biologie moléculaire, qui est l’étude de molécules biologiques telles que L’ADN, les protéines et d’autres macromolécules. Les techniques de biologie moléculaire sont souvent utilisées pour étudier la biochimie, ainsi que des techniques d’autres domaines comme l’immunologie et la physique., Puisque toute vie peut être décomposée en petites molécules et réactions chimiques, la biochimie est une science large qui est utilisée dans l’étude de tous les types de biologie, de la botanique à la génétique moléculaire en passant par la pharmacologie. Les réactions chimiques dans les cellules sont soulignées, mais les sujets de recherche spécifiques peuvent varier considérablement. Par exemple, les biochimistes peuvent s’intéresser aux réactions chimiques qui se produisent dans le cerveau (reliant ainsi la biochimie à la neurochimie), à la façon dont les cellules se divisent et se différencient, à la communication cellulaire, à la base chimique de l’héritage génétique ou à la propagation de maladies telles que le cancer.,
carrières en biochimie
Il s’agit d’une image d’un biochimiste travaillant dans un laboratoire.
la Biochimie est une science de laboratoire. Pour travailler dans le domaine de la biochimie, une personne doit être intéressée à mener des recherches et doit obtenir au moins un baccalauréat. De nombreux biochimistes enseignent et sont chercheurs principaux de laboratoires de recherche dans les universités; ces postes nécessitent un doctorat. Alors que la plupart des biochimistes titulaires d’un doctorat mènent des recherches, certains sont des conférenciers universitaires et enseignent uniquement dans les universités., Cependant, ces biochimistes ont également dû faire des recherches tout au long de leurs études supérieures afin de compléter leur thèse de doctorat. D’autres biochimistes sont des gestionnaires de laboratoire, ce qui nécessite une maîtrise. Avec un baccalauréat, on peut devenir technicien de recherche scientifique. Plus un individu a d’éducation, généralement plus il aura d’indépendance dans un laboratoire. Les techniciens effectuent des travaux au banc et aident à réaliser des expériences qu’un chercheur principal conçoit., Un gestionnaire de laboratoire a plus de responsabilités qu’un technicien et peut mener des projets de recherche indépendants sous la direction d’un chercheur principal. Outre le milieu universitaire, les biochimistes occupent également des postes dans l’industrie. Ils peuvent travailler dans des laboratoires gouvernementaux ou pour diverses entreprises, y compris des sociétés agricoles, pharmaceutiques, de santé publique ou de biotechnologie. D’autres fournissent des services spécifiques tels que la toxicologie ou la médecine légale.
pour être un biochimiste compétent, il faut s’intéresser à la recherche en biologie ou en chimie et acquérir les compétences de laboratoire appropriées et les procédures de sécurité., Il est également important d’avoir une aptitude pour les mathématiques et les statistiques, et être capable d’analyser les données générées par des expériences. La capacité de sortir des sentiers battus et de réfléchir à de nouvelles idées est importante pour concevoir des expériences. Les biochimistes doivent également se tenir au courant de la littérature scientifique en lisant des publications récentes dans des revues scientifiques et en assistant à des conférences. Bien que cela demande beaucoup de travail, de formation et d’études, les biochimistes sont en mesure de découvrir de nouvelles informations sur la chimie des êtres vivants et de contribuer à l’avancement des connaissances scientifiques.,
majeure en biochimie
Les étudiants intéressés à devenir biochimistes doivent suivre de nombreux cours de sciences pendant leur premier cycle. Connaissance générale de la biologie et de la chimie est essentielle. De nombreuses écoles offrent la biochimie en tant que majeure spécifique. Il est également possible de devenir biochimiste après avoir obtenu un baccalauréat en biologie ou en chimie, mais il faut s’assurer qu’ils ont une bonne formation dans la matière dans laquelle ils ne se spécialisent pas; c’est-à-dire,, un étudiant de premier cycle spécialisé en biologie doit suivre des cours de chimie (c’est généralement une exigence de tous les étudiants de premier cycle en biologie), et un étudiant de premier cycle spécialisé en chimie devrait également suivre des cours de biologie. Bien sûr, il existe également des cours de biochimie spécifiques que les étudiants devraient suivre. De plus, il est important de bien connaître les mathématiques et la physique.
à mesure que les étudiants progressent dans leur carrière de premier cycle, ils suivront des cours de sciences plus spécifiques en fonction de leurs intérêts spécifiques., Par exemple, ils pourraient suivre des cours de botanique, de biologie moléculaire, de biophysique, de sciences biomédicales ou de biologie structurelle (comment les molécules sont organisées en cellules et en tissus), selon leurs intérêts de recherche.