L’histoire de Wendy’s a commencé avec le rêve d’un homme: Dave Thomas. Né en 1932 à Atlantic City, New Jersey, il a été adopté à la naissance par Rex et Auleva Thomas. Quand Dave avait 5 ans sa mère adoptive est morte, et il a passé beaucoup de temps avec sa grand-mère pendant que son père voyageait à travers le pays à la recherche de travail. À L’âge de 12 ans, Dave a trouvé du travail au Regas, un restaurant à Knoxville, Tennessee., Il a perdu son emploi, mais cette expérience aura un impact durable sur lui et son rêve de créer son propre restaurant.
Histoire de Wendy’s – The Beginning
après que Dave ait perdu son emploi au Regis, il a obtenu un autre emploi à Walgreens en tant que soda jerk, mais cela n’a pas duré non plus après que son patron ait découvert qu’il n’avait pas encore 16 ans. Ces revers n » ont pas découragé Dave, cependant, et quand il était 15 lui et son père se sont retrouvés à Fort Wayne, Indiana, où Dave a décroché un emploi au restaurant Hobby House., Sa famille déménagerait, mais Dave est resté derrière pour continuer à travailler au restaurant Hobby House, abandonnant l » école secondaire dans le processus.
à l’âge de 18 ans, il a rejoint l’armée et, à son retour, a repris son travail au restaurant Hobby House. En 1956, Dave, avec son patron Phil Clauss, a inauguré le restaurant Ranch House et c’est à ce moment qu’il a rencontré pour la première fois le Colonel Harland Sanders, fondateur de Kentucky Fried Chicken, et les trois ont conclu un accord et Dave a fini par posséder quatre restaurants KFC., Pendant ce temps, les branches de KFC étaient en difficulté, et Sanders, impressionné par le travail de Dave au restaurant Hobby House, lui a offert un accord de partenariat commercial s’il pouvait les retourner. Non seulement Dave a réussi à faire un profit avec les restaurants, mais il a gagné assez d’argent pour ouvrir plus de restaurants.
en 1968, à l’âge de 35 ans, Dave revend ses restaurants KFC à Kentucky Fried Chicken et, l’année suivante, réalise enfin son rêve tant chéri d’ouvrir son propre restaurant. En 1969, Wendy’s Old-Fashioned Hamburger Restaurant a été ouvert à Columbus, Ohio.,
ouvert aux entreprises
Wendy’s Old Fashioned Hamburgers a été nommé d’après la fille de Dave Melinda « Wendy” Thomas, et l’endroit a immédiatement attiré l’attention de l’industrie parce qu’ils ont fourni des hamburgers sur commande avec de la viande fraîche. En outre, l’entreprise a acquis la réputation de fournir des aliments de haute qualité à des prix compétitifs. Alors que Wendy’s était (et est) surtout connu pour ses hamburgers, leur restaurant offrait également des choix pour les personnes soucieuses de leur santé, comme le salad bar à partir de 1979.,
et pour diversifier davantage l’offre, les restaurants Wendy’s ont ajouté des entrées de pommes de terre, du chili, des sandwichs au poulet, des frites, le Frosty et un assortiment de boissons. Wendy’s n’a pas de sandwich signature mais est plutôt mieux connu pour ses galettes de hamburger carré. Dave a eu l’idée d’utiliser des galettes carrées après sa visite aux Hamburgers Kewpee à Kalamazoo, dans le Michigan, où ils étaient utilisés.
Après l’ouverture du premier restaurant Wendy’s en 1969, il en ouvrit un autre en moins d’un an à Columbus et d’autres succursales commencèrent à apparaître à travers les États-Unis., Le 23 septembre 1975, Wendy’s inaugure sa première succursale à Hamilton, au Canada, puis dans le reste du monde.
après ses succès dans les années 1970, les restaurants Wendy’s ont commencé à lutter au début des années 1980 en raison de la forte concurrence. Pour contrer cela, la société s’est lancée dans une nouvelle campagne de marketing et de publicité en utilisant Clara Peller, une actrice âgée dans leur « Où est le bœuf?” campagne commerciale. Ces publicités, diffusées en 1984, ont eu un tel succès que l’expression » où est le bœuf? »est devenu une partie de la culture pop américaine.,
en 1989, Dave Thomas lui-même a commencé à apparaître dans les publicités de Wendy. Thomas avait en fait démissionné de son travail quotidien chez Wendy’s en 1982, mais a été persuadé par le président de la société de jouer un rôle plus actif, ce qui a été la façon dont il s’est retrouvé dans leurs annonces. À partir de 1989, Dave a commencé à apparaître dans une série de publicités de Wendy’s, vantant les vertus de leurs produits. Les publicités ultérieures ont représenté Dave d’une manière plus folklorique et autodérision qui a cliqué avec les clients.,
dans les années 1990, Dave était devenu un nom familier, car il était apparu dans plus de 800 publicités et celles-ci ont contribué à augmenter la popularité des restaurants Wendy’s à des niveaux jamais vus depuis le « Where’s the beef? »publicités diffusées. Une enquête menée par la société au cours des années 1990 a montré que 90% des Américains savaient qui il était.,
croissance et Expansion
décembre 1995 est devenu une partie importante de L’histoire de Wendy’s lorsque la société a annoncé une fusion avec Tim Hortons, une chaîne de produits de boulangerie et de café frais comptant plus de 1 900 unités, la plupart au Canada, et le 29 janvier 2006, la société a déménagé son siège social à Dublin, en Ohio. Deux ans plus tard, en 2008, Wendy’s a annoncé une fusion avec Triarc, la société qui gère Arby’s Restaurant Group, qui est la deuxième plus grande chaîne de sandwichs aux États-Unis. Après que Triarc a acheté Wendy’s, le nom a été changé pour le groupe Wendy’s/Arby’S., Trois ans après la fusion, Wendy’s a annoncé que les deux sociétés se sépareraient et que la société vendrait sa participation dans la chaîne Arby Roark Capital Group tout en conservant une participation de 18,5%.
Aujourd’hui, Wendy’s est la troisième plus grande chaîne de restauration rapide de hamburgers au monde avec plus de 6 500 emplacements. La société compte actuellement plus de 57 000 employés avec des actifs de plus de 9,45 milliards de dollars. Environ 77% de ses restaurants sont franchisés, et bien que la plupart soient en Amérique du Nord, ils ont également des franchises dans le monde entier., Wendy’s établit les normes pour le menu, la qualité des aliments et l’apparence extérieure du magasin, mais les propriétaires individuels ont la liberté de choisir les heures d’ouverture, le salaire du personnel, les prix et la décoration intérieure.
Dave Thomas est décédé d’un cancer le 8 janvier 2002 à Fort Lauderdale, en Floride, à l’âge de 69 ans et a été enterré au cimetière Union à Columbus, en Ohio. Ce qui est aujourd’hui l’une des chaînes de restauration rapide les plus reconnaissables et les plus réussies au monde a commencé comme le rêve d’un homme simple., Comme le montre L’histoire de Wendy’s, il a pu concrétiser sa vision, pour le plus grand plaisir de millions de personnes à travers le monde.