– Hausgemachte Cranberry-Soße

Sobald Sie versuchen, diese frische Cranberry-Sauce Rezept-Sie werden nie wollen, es zu kaufen Dosen wieder! Dies ist so viel besser und unglaublich einfach zu machen! Es ist perfekt gesüßt, leicht herb und hat einen köstlich hellen Cranberry-und Orangengeschmack.

Es ist wirklich die perfekte begleitung zu braten türkei oder braten huhn.

Das Beste Cranberry Sauce Rezept!,

gibt es etwas wie eine leckere, von Grund auf neu gemacht Thanksgiving-oder Weihnachtsessen? Wahrscheinlich haben sich die meisten von uns für das Zeug entschieden, das aus einer Dose oder einer Schachtel kommt, und das ist es, es setzt sich nieder.

Wenn Sie einer dieser Leute gewesen sind, die sich niedergelassen haben, würde ich Ihnen dieses Jahr sehr empfehlen, die hausgemachte Alternative zu den vorgepackten und verarbeiteten Thanksgiving-Lebensmitteln auszuprobieren. Die beiden sind ein Tag und Nacht Unterschied.

Dosen Cranberry-Sauce und hausgemachte Cranberry-Sauce einfach nicht einmal vergleichen.,

Man kommt in Form einer Dose, während es hausgemacht ist, hat eine löffelbare Textur und schmeckt wie frisches Obst. Und die hausgemachte Sauce ist nicht geleeartig, sie ist perfekt Soße, wie sie sein soll.

Darauf freue ich mich jedes Jahr! Versuchen Sie es und Sie werden nie zurückblicken, vertrauen Sie mir!

Welche Zutaten passen in hausgemachte Cranberry-Sauce?

Sie benötigen nur 4 Zutaten (plus Wasser):

• Frische Preiselbeeren – wenn Sie einige im Gefrierschrank haben, funktionieren diese auch, Sie können sogar mit gefrorenen beginnen Sie müssen nur etwas länger köcheln lassen.,
• Orangen-verwenden Sie hier nur frische Orangen. Achten Sie darauf, zuerst zu würzen, bevor Sie halbieren und entsaften.
• Granulierter Zucker-Cranberries sind super herb, daher ist der Zucker ein Muss, um ihn zu versüßen. Ich safte manchmal rohe Preiselbeeren und es ist ein Hauch von Säure, der schwer zu schlucken ist. Dies wird gemacht, um Spaß zu machen.
• Hellbrauner Zucker-Ich verwende gerne beide Zuckersorten für das bisschen Extrageschmack, das man von braunem Zucker bekommt, aber benutze halben weißen Zucker, damit es nicht überwältigt.,

So machen Sie frische Cranberry-Sauce:

• Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Topf: In einem mittleren Topf kombinieren Sie Preiselbeeren, Wasser, Orangenschale, Orangensaft, Kristallzucker und braunen Zucker.
• Kochen dann auf ein Simmer reduzieren: Bei mittlerer Hitze einstellen und Mischung zum Kochen bringen, dann Hitze auf ein Simmer reduzieren.
• Kochen, bis die Preiselbeeren platzen: Lassen Sie die Mischung etwa 10 – 12 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren, bis die Preiselbeeren aufgetaucht sind.,
• abkühlen lassen und leicht eindicken: Die Mischung etwa 20-30 Minuten abkühlen lassen, die natürlichen Pektine in den Preiselbeeren verdicken die Sauce beim Abkühlen etwas.

MÖGLICHE VARIATIONEN:

• Mit einer Zimtstange köcheln lassen und / oder einige Prisen gemahlener Muskatnuss und Nelken dazugeben.
• Ersetzen Sie Wasser durch einen ungesüßten Cranberrysaft oder eine Cranberrysaftmischung.
• 1/2 TL Vanille dazugeben.
• Gehackte Pekannüsse nach dem Abkühlen einrühren.

Kann ich Einfrieren Cranberry-Sauce?

Ja Cranberrysauce kann bis zu 3 Monate eingefroren werden., In einem luftdichten Behälter einfrieren (achten Sie darauf, den 1/2-Zoll-Spalt oben zu lassen, um ihn zu erweitern, während er gefriert), über Nacht im Kühlschrank auftauen, wenn er gebrauchsfertig ist, und dann auf Wunsch neu aufwärmen.

Und natürlich kann es auch für ein paar Tage gekühlt werden, wenn Sie es vor den Feiertagen im Voraus machen möchten.

Was Kann ich mit Übrig gebliebenen Cranberry-Sauce?,>

Weitere leckere Thanksgiving-Rezepte, die Sie lieben werden:

• Apfel-Cranberry-Rosmarin-Füllung
• Herbst geröstetes Gemüse
• Grüner Bohnenauflauf
• Eine Stunde Abendessen Brötchen
• Gerösteter Knoblauch Kartoffelbrei
• Süßkartoffelauflauf

5 von 9 Stimmen

Hausgemachte Cranberry-Sauce

Sobald Sie dieses frische Cranberry-Sauce Rezept probieren, werden Sie es nie wieder in Dosen kaufen wollen!, Es ist so viel besser und unglaublich einfach zu machen! Es ist perfekt gesüßt, leicht herb und hat einen köstlich hellen Cranberry-und Orangengeschmack.,gredients

• 1 (12 oz) bag fresh cranberries, rinsed
• 1/2 cup water
• 1 tsp orange zest
• 1/2 cup freshly squeezed orange juice
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup light brown sugar

Instructions

• In a medium saucepan combine cranberries, water, orange zest, orange juice, granulated sugar, and brown sugar.,
• Bei mittlerer bis hoher Hitze einstellen und Mischung zum Kochen bringen, dann Hitze mittel-niedrig reduzieren.
• Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 – 12 Minuten köcheln lassen, bis die Preiselbeeren geplatzt sind und die Sauce leicht abgenommen hat.
• Lassen Sie die Mischung etwa 20 – 30 Minuten abkühlen, um sie leicht zu verdicken. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Hinweise

• Gefrorene Cranberries funktionieren auch hier gut.,
• Sauce kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Cool vor dem einfrieren, lassen 1/2-zoll lücke in container für expansion. Auftauen über nacht im kühlschrank, wenn bereit zu verwenden.
• Wenn Sie keinen braunen Zucker haben, können alle weißen Zucker verwendet werden.

MÖGLICHE VARIATIONEN:

• Mit einer Zimtstange köcheln lassen und / oder einige Prisen gemahlene Muskatnuss und Nelken dazugeben.
• Ersetzen Sie Wasser durch einen ungesüßten Cranberrysaft oder eine Cranberrysaftmischung.
• 1/2 TL Vanille dazugeben.
• Nach dem Abkühlen einige gehackte Pekannüsse einrühren.,

Nutrition Facts

Hausgemachte Cranberry-Sauce

Menge pro Portion

Kalorien 101

% Tageswert*

Hydroxid 4mg0%

Kalium 68mg2%

Kohlenhydrate 26g9%

Ballaststoffe 1g4%

Zucker 23g26%

Vitamin 45IU1%

Vitamin C 11mg13%

Calcium 13mg1%

Eisen 0.2mg1%

* Prozent Täglich Die Werte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.,

Course: condiment

Cuisine: American

Keyword: Cranberry Sauce

Author: Jaclyn

Recipe originally shared November 2012, photos have been updated.