- Carla Cometto
- 2019.október 3., 6:40am EDT
általános hiedelem, hogy a cukor a hajtóereje hiperaktivitás a gyerekekben, és egy délutáni pick-me-up megtestesítője. Még, nincs tudományos bizonyíték, hogy támogassa ezt az elképzelést—a “sugar rush” nem Dolog.
kérdezd meg bármelyik szülőt, és nem fogják tagadni: amikor édességet adsz egy gyereknek, olyan, mintha beírnád őket egy parkour versenyre., Futnak, ugrálnak, sikítanak, végtelen cigánykerekeket csinálnak. Ez minden felnőtt türelmének végső próbája. Nem meglepő tehát, hogy sok szülő csak édességeket ad gyermekeinek alkalmi kezelésként.
az az elmélet, hogy a cukor növelheti az energiát és a hangulatot, nem új. Évtizedek óta kerestünk cukros harapnivalókat, hogy egy hosszú napot átvészeljünk, vagy egy szívfájdalom után felviduljunk. De tényleg így működik a cukor, vagy minden a fejünkben van? Szakértők szerint mindez csak találgatás.
A cukor és a hiperaktivitás közötti kapcsolat
az 1970-es évek volt az első alkalom, amikor a cukrot a viselkedéshez kapcsolták., Benjamin Feingold allergológus létrehozta névadó eliminációs étrendjét, hogy megakadályozza a gyermekek hiperaktivitását. Még akkor is, ha nem ismeri a nevét, valószínűleg ismeri a Feingold eliminációs étrendjének néhány fogalmát. Úgy vélte, hogy az ADHD tüneteit enyhíthetik—és végül felszámolhatják -, ha kerülik az olyan élelmiszer-adalékanyagokat, mint a színezékek és a mesterséges ízesítés. Feingold hivatalosan soha nem tiltotta meg a cukrot, de az édesítőszerek említése elegendő volt ahhoz, hogy ösztönözze a cukor és a viselkedés közötti kapcsolat félelmét.,
a szülők éberek lettek, a cukorkagyártók fenyegetve érezték magukat. A tudósok viszont szkeptikusak voltak.
nem sokkal azelőtt, hogy a dolgok fordulatot vettek. Az első, aki 1982-ben leleplezte a cukor rohanás létezését, az Országos Egészségügyi Intézet volt. Ezután a Nutrition and Health orvosi folyóiratban megjelent jelentés arra a következtetésre jutott, hogy a cukor bármilyen káros hatással van a gyermekekre, tudományosan megalapozatlan.
Az 1990-es években több tanulmány is támogatta ezeket az állításokat., Két kísérlet vizsgálta az aszpartám és a mesterséges édesítőszerek hatását az ADHD-ben szenvedő gyermekekre, de egyik sem talált jelentős eredményt.
egy különösen érdekes tanulmány arra az elméletre utalt, hogy a cukor rohanás egyszerűen a szülők félelmeinek megvalósulása volt, ami rossz szülői, végül hiperaktív gyermekeket eredményez.
1994-ben a kutatók 35 anyát vettek videóra, akik kölcsönhatásba léptek gyermekeikkel. Az összes nő azt állította, hogy gyermekeik érzékenyek a cukorra. Két csoportra osztották őket., Az egyik csoport azt mondta, hogy a gyerekek kaptak cukrot, a másik azt mondták, hogy a gyerekek nem kapott semmilyen. Valójában az összes gyermek cukormentes placebót kapott.
azok az anyák, akik magasabb hiperaktivitást jelentettek gyermekeikben, azok voltak, akik azt hitték, hogy cukrot kaptak. Ezenkívül félelmetes elvárásaiknak megfelelően jártak el. Ez a csoport az anyák maradt közelebb a gyerekek, és bírálta, és beszélt velük több, mint máskor.,
a következő évben 16 kiváló minőségű tanulmány metaanalízise a gyermekek cukorbevitele és ADHD közötti kapcsolatról nem talált jelentős hatást a viselkedésre vagy a kognitív teljesítményre. A cukor rohanás ötletét hivatalosan mítosznak nyilvánították.
mégis, a hit továbbra is erős.
amit a Modern tudomány mond
az új kutatások tovább erősítik azt, amit már elmondtunk. A közelmúltban az Egyesült Királyság és Németország tudósai 31 korábbi tanulmányból gyűjtött adatokon alapuló tanulmányt készítettek., A szakértők által a 90-es években elmondottak alátámasztásán kívül azt is megállapították, hogy nemcsak a cukornak nincs hatása a hangulatra, hanem valójában csökkenti az éberséget és növeli a fáradtságot. Ezek ellentétesek azokkal a hatásokkal, amelyeket hajlamosak vagyunk a cukorral társítani. Egy 2017-es tanulmány eredményei talán még meglepőbbek voltak, mivel összekapcsolták a cukorbevitelt a közös mentális zavarokkal és depresszióval.,
tehát miért vannak olyan emberek, akik még mindig óvatosak az édességektől—különösen, amikor gyerekeikről van szó? És miért számít néhány ember még mindig egy cukros snackre, hogy túlélje a napot? Az egyik lehetséges ok sikeres marketing lehet. Ha egy ötletet a nyilvánosság elé terjesztenek, nehéz megváltoztatni. Ez a helyzet a Feingold diéta esetében is.
ennek a hitnek minden bizonnyal pszichológiai aspektusa van, amint azt az 1994-es tanulmány “szülő félelem” elmélete javasolta., Ha azt mondják, többször, hogy a cukor ad egy magas, akkor alapozza meg tevékenységét az elvárások és a közös egyesület. Édességeket eszel, amikor energiára van szükséged, és szorongva érzed magad a cukorfalatozó gyerekek körül.
egyes szakértők úgy vélik, hogy hajlamosak vagyunk cukrot adni a gyermekeknek, amikor már hiperaktívvá váltak, például egy születésnapi partin vagy a parkban. Más gyerekek körül vannak, és olyan ételeket esznek, amelyeket általában nem esznek—két teljesen normális ok arra, hogy már izgatottak legyenek.,
tehát a cukor nem okoz hiperaktivitást a gyermekeknél, és nem tesz éberebbé. De még mindig jó ötlet elkerülni, ha lehetséges. A cukor hozzájárul a súlygyarapodáshoz, és számos fontos egészségügyi problémát okozhat, beleértve a cukorbetegséget és a szívbetegségeket.
bár nincsenek olyan hatásai, amelyekről pletykáltak, a cukorbevitel korlátozása még mindig jó—és egészséges—ötlet.
Carla már öt éve szakmailag ír, és még sok másért blogol. Újságíróként, fotósként és fordítóként dolgozott., Ő is egy lelkes utazó, aki azt reméli, hogy inspirálja egyfajta kíváncsiság, kaland mások keresztül írását.Olvassa el a teljes Bio ”